Koliko koži zanima? Uzgoji kunića u smjeru mesa. Uzgoj kunića za meso

O tome koliko je kunić težak, svaki početnik koji želi raditi s tim životinjama trebao bi znati. Potražnja za mesom bit će zajamčena, jer su prednosti kunića doslovno legendarne, ali je važno biti u mogućnosti izračunati koju župe računati i koje će pasmine započeti s ciljem pružanja profitabilnog posla.

Meso: opće informacije

Meso zečje je dijetetski proizvod koji je koristan za ljudsko zdravlje. Lako probavlja probavni sustav, ima visoke nutritivne kvalitete. Već je pola godine preporučljivo početi hraniti bebe upotrebom kunića, bogate proteinima, mineralima i vitaminima.

Koncentracija dušičnih tvari je bolja od zeca, samo purana, zeca, koju dominiraju patke masnih tvari, svinjetina. Dijetetski pokazatelji mesa od zečjih trupova bit će blizu pilića, ali kvaliteta će biti bolja. Do 20% ukupne mase - proteinske strukture, masti - ne više od 18%. Koncentriranjem i skupom vitamina, minerali su bolji od kunića, kako kažu stručnjaci, praktički ništa.

Gdje to dobiti?

Doista, nakon pronalaženja svih prednosti zeca, svatko će htjeti znati gdje da dobije takav jedinstveni proizvod za njegov stol. Vlasnici farmi zečeva su sigurni: morate kupiti od njih. Ukupno je poznato oko dvjesto vrsta životinja, ali meso nije sve. Većina poznatih zečeva je izvor ukusnog mesa i lijepih koža, ali neki su premali da ih koriste za hranu.

Najfinije i zdravo meso može se dobiti od mesa. Postoji nekoliko najpopularnijih zečeva koji se trenutno uzgajaju na farmama. Oni su također na prodaju.

Kalifornije

Koliko kunića vagati kalifornijske pasmine, mnogi poljoprivrednici znaju - ova vrsta je trenutno jedna od najpopularnijih. Prosječna trupla povlači više od 5,5 kg, ponekad doseže šest. Pasmina je pogodna za našu klimu, dobro uzgajanu u industrijskim uvjetima, ima relativno male dimenzije, a kvaliteta mesa je izvrsna. Jedna od glavnih prednosti Kalifornija je proročanstvo. Do dobi od pet mjeseci, ženke su zrenje, donoseći svaki put desetak zečeva.

Kalifornijski kunići - izvor natječaja i ukusnog mesa, koji je postao osnova za unos pasmine broilima. U usporedbi s drugim vrstama, zečji trupac daje najkorisniji prinos. Životinje su razvile muskulaturu, kratki kostur.

Novozelanđani

O tome koliko kunić trudi takvu pasminu, mnogi poljoprivrednici znaju - uz Kalifornijski Novi Zeland u našim krajevima uzgajaju se najaktivnije. U prosjeku, težina žive do 5 kg, duljina prtljažnika doseže pola metra. Izvanredne značajke strukture - cilindrično kompaktno tijelo, široko leđa, bogato mesom. Posebno snažan rast promatra se u ranoj dobi. Ženke ove pasmine su vrlo plodne, mliječni, jedan okrol daje poljoprivredniku do 8 kunića.

Industrijska kultivacija Novozelandski kunić pasmina vam omogućuje da dobijete besprijekoran meso svoje kvalitete. Mišići se uglavnom nalaze u blizini kralježnice, rebra su zaobljena, oštrice su prilično velike. Mišićna vlakna na donjem dijelu leđa, najčešće su strane, iako je gustoća u cijelom tijelu dovoljna da govori o visokoj kvaliteti. Prinos iz jednog kunića je do 60%.

Bijeli i njemački giganti

Obje ove pasmine smatraju se kvalitetom, a njihovo meso je ukusno. Bijela je dobra sa svojom izvedbom. Oni pripadaju mesnim i pericijskim pasmama kunića koji jedu meso. Žena se hrani do 15 mladih za jedan okolol. Značajna osobina pasmine - nepretencioznost, ne zahtijevajući uvjete. Bijeli gigant savršeno se ukorijenjuje u klimi naše zemlje.

Njemački gigant poznat je među stručnjacima pod nazivom "Rizen". Ovo je velika životinja. Odgovor na pitanje koliko zečem teži takvoj pasmini može iznenaditi - ponekad masa doseže 12 kg! Tijelo je masivno, prilično široko i u duljini - do 70 cm. Značajka - moćna okosnica. Poput bijelih bjelina, njemački divovi daju bogatu smeću - do 12 zečeva u isto vrijeme.

Sivi divovi

Ova pasmina zečeva za uzgoj mesa pripada broju mesa i peradi. Životinje su prilično velike, a njihovo meso je ocijenjeno kao hranjivo i ukusno, kvalitetno. Plodnost ženki je jedan od razloga za odabir ove vrste zečeva za vašu farmu. U prosjeku, jedan okolol daje 12 mladunaca. Značajna osobina je kvalitetna hranjenja mlade žene.

U mladoj dobi, sivi divovi brzo rastu, učinkovito se tovaju iu kratkom vremenu. U prosjeku, težina doseže 7 kg, a životinja doseže punu zrelost do sedmog mjeseca života. Težina zečeva je oko 3,5 kg, za tovljene pojedince prinos pokolja je do 61%.

Sovjetski cinchil

Ova pasmina kunića za uzgoj mesa uživa dobro zasluženo poštovanje: karakterizira jaka okosnica i besprijekoran ustav. Životinje se odlikuju zaobljenom krilom, širokim, čak i leđima i razvijenim dojkama. Kunićeva glava je srednje veličine i donekle nepravilnog, izduženog oblika. Uši su male, uspravne su i noge su niske i snažne.

Prosječna težina zeca ove pasmine je 6 kg. Dimenzije trupova: u prsima, obujam 37 cm, duljina je nešto veća od 60 cm. U mladoj dobi, sovjetske činčane zalihe vrlo brzo i aktivno, energetski su, imaju dobro zdravlje. Primjećuju pozitivne osobine ovog mesnatog mesa: veliki prinos, dobru plodnost i pristojan prinos pokolja. S pravim kultiviranjem, sovjetski činčila može dati čak i bolje rezultate od kalifornijskih, novozelandskih.

Belgijski Flandre

To je takva pasmina divovskih zečeva, čije osobine su neukrotivi apetit i bogata pahuljasta krzna. Međutim, unatoč ljubavi prema hrani, zečevi su iznimno izbirljivi po svom izboru. U prosjeku, težina pojedinca dosegne 12 kg, duljina tijela raste do metra i duljina ušiju je gotovo 20 cm.

Zbog impresivne veličine zečevi se smatraju korisnima za uzgoj, jer daju puno mesa. Međutim, postoje slabosti. Na primjer, potomke, iako brojne, daju se kunićima mnogo kasnije od mnogih drugih sorti. Vuna belgijskih flandrija ima različite nijanse sive. Često se koristi za oponašanje skupe krzna.

Divovski zečevi: leptiri i ovnovi

Leptir - podvrsta koja se pojavila oko osamdesetih godina prošlog stoljeća. Danas je rijetkost, ima prekrasne mrlje u boji, gusta bijela krzna, vrijedna i meka. Mjesti su se rasuli po kauču. Unatoč pripadanju divovima, leptire su prilično male: do 60 cm duljine, do 4 kg u težini. Važna značajka je mogućnost brzog i produktivnog reprodukcije. Uzgajati životinje previše brzo.

Ali ovna ima ne samo prekrasan, ali i vrlo neobičan izgled, posebno u usporedbi sa zečevima koje smo jeli. Nos je ukrašen nekom vrstom grba, a uši i lubanja imaju nestandardni oblik. Približno do kraja prve polovice života, uši postupno počinju padati. Zecovi ove pasmine imaju slabu sluh, ne boje se vanjskih zvukova. Dobri, mirni pojedinci ne zahtijevaju uvjete njihovog održavanja i lako se prilagođavaju klimi i drugim osobitostima terena. Mekani i debeli, njihova krzna visoko je cijenjena. Bojanje ovnova je raznovrsno. U prosjeku, težina jednog pojedinca iznosi do 8 kg.

Plavi Royal Giant

To je zec, karakteriziran gustom slojem jedinstvene plave boje. Prekrasne su osobe cijenjene ne samo za krzno, već i za meso. U prosjeku, težina doseže 5 kg, a duljina životinja raste na pola metra. Kaže se da je to plavi kraljevski div koji ima najfinije meso. Prednosti pasmine uključuju brzi rast i sposobnost da donese bogate potomke.

Kvaliteta mesa: važni čimbenici

Pasmina nije jedini važan čimbenik koji određuje koliko će visoka kvaliteta kunića biti. Mnogo ovisi o hrani, uvjetima u kojima je životinja živjela. Trenutno najveći volumen kunića pruža Kina. Kako kažu stručnjaci, usprkos brojnim kilogramima, uzgoj zečeva za meso u ovoj zemlji ostavlja mnogo želja: gotovi proizvod nije previše dobar.

Dobar ugled uživaju mađarski proizvođači koji proizvode ekološki prihvatljivim tržištima drugih zemalja. Vrlo aktivna potražnja za domaćim dobrima. U našoj zemlji postoji nekoliko velikih i malih farmi čiji vlasnici znaju iz vlastitog iskustva koliko normalni kunić teži, kako ga tovati, tako da je meso kvaliteta. Proizvodi se mogu kupiti u specijaliziranim robnim markama ili u velikim supermarketima. Zec je dostupan svima koji dolaze, tako da je vrijedno redovito hraniti na stol - to je koristan proizvod, savršeno prilagođen čak i prisiljen pridržavati prehrambene prehrane.

Kunići su divovi: znatiželjne osobine

Ova kategorija uključuje predstavnike nekoliko pasmina, ujedinjenih jednim značajkom - velikom veličinom. Ali njihova boja može biti vrlo različita. U pravilu, divovi se savršeno reproduciraju, brzo rastu, imaju dobru produktivnost, kvalitetno meso. Divovi na području bivšeg Sovjetskog Saveza, vjeruje se, prvo su se pojavili u Poltama zemlji kao odgovor na krizu i nedostatak hrane u poslijeratnom razdoblju. U to su vrijeme uzgajivači postavili zadaću stvaranja zdrave, velike pasmine. Odlučeno je preći uvoz iz drugih zemalja pojedinaca posebno velike veličine s lokalnim zečevima, savršeno naviknut na klimu i stanište. Uspjeh je doveo do rješavanja problema nedostatka mesa prvo među lokalnim stanovništvom, a postupno se prilagođavali isporuke ostalim regijama.

Sada divovi - jedna od najpopularnijih pasmina u našoj zemlji. Međutim, oni su traženi u drugim ovlastima. Distribucija je dovela do uklanjanja nekoliko produktivnih podvrsta. Na primjer, sada su divovi - to su glodavci čiji su veličine čak i veći od standardnih divova, tj. Prinos mesa svakog pojedinca je značajniji.

Je li vrijedno započeti posao?

Uzgojni divovi smatraju se obećavajućim pravcima za posao, ali počevši od poljoprivrednika prepoznaju - zadatak nije jednostavan. Kunići žive u kavezima, stoga je potrebno odabrati takvu veliku konstrukciju unutar kojega se pojedinac može penjati na stražnje noge. Dostupnost slobodnog prostora jedan je od najvažnijih uvjeta za kvalitativni rast bilo koje pasmine.

Da je kunić bio udoban, podne su stanice prekrivene piljevinom, slamom, sijedom. Ponekad morate staviti grane voća, tako da zec može gnječiti tvrdi predmet. Redovito hraniti životinju, morate osigurati hranilicu, veliku posudu za kuhanje. Tekućina se svakodnevno mijenja - to je jamstvo zdravlja pojedinaca. Zdjele za zečeve su prikladnije teške, jer ih životinje mogu njihati s nosima.

Kako bi ženki bila normalna okrola, jedan od uglova mora biti opremljen sustavom grijanja - to je ono što ona odabire za isporuku. Plodnost modernih pasmina je prilično visoka, kontrola rađanja nije potrebna, a malo mladunaca po rođenju težiti ne više od sto grama, ali je njihov broj se često doseže 7, a ponekad i više. U samo mjesec i pol dana težina mladih će se povećati na jedan i pol kilograma. Da biste izbjegli bolesti, morate pratiti čistoću stanica - bakterije su opasne ne samo za ljude, već za kuniće.