Ukusne juhe od juhe za mršavljenje: recepti s fotografijama

Juhe su osnova prehrambene prehrane. Tekuća vruća hrana savršeno se zasiti i ne stvara dodatni teret na probavni trakt. Vitamini i minerali, kao i hranjive tvari iz bujona digestiraju se puno lakše i brže. Stoga, prehrambene juhe neprekidno uključuju u liječenju gastrointestinalnih bolesti, one su neophodne za oporavak postoperativnih bolesnika. Naširoko koristi juhe i mršavljenje. Danas ćemo pregledati najpopularnije recepte koje možete koristiti u vašoj kuhinji svaki dan.

Osnovna pravila pripreme

Postoji nekoliko preporuka dijetetičara koji će omogućiti kuhanje najkorisnijih jela koja može obavljati zadane funkcije.

• Pripremite juhu samo za sebe. Temelj zdjelice trebao bi biti svježi i zdravi proizvodi. To jest, morat ćemo napustiti bujonsku kocku, poluproizvode, dimljene proizvode.
• Pravilno kombinirati sastojke. Stručnjaci iz područja dijetetske opreme i zdrave prehrane kažu da ako se u jednoj posudi uključi nekoliko korisnih namirnica, rezultat će biti potpuno drugačiji. Jedna dijetna juha ne smije kombinirati ribu i jaja, masno meso i žitarice.
• Dodajte minimalnu količinu soli i nanesite minimalnu količinu začina.
• Vrijeme kuhanja. Mnogi vole snažno kuhane juhe. Zapravo, ovo nije u redu. U procesu kuhanja, oni gube ugodan okus i puno vitamina. Najveća vrijednost za tijelo imat će one od njih koje ne traju dugo. Kada se sastojci postanu pogodni za žvakanje, juha mora biti isključena.
• Kuhajte jedan dan. Dijeta juha, kuhana upravo sada - izvor vitamina i hranjivih tvari. No, drugi dan većina njih već je izgubljena. Postoje samo prazne kalorije.

Najbolji recepti

Njihov ogroman broj. Postoje posebne dijete koje uključuju jedu juhu kuhane prema jednom od recepata. U nekim slučajevima možete dopuniti dijetom s kuhanim mesom, povrćem i voćem. Najkorisnije je zobena juha. Ima blagotvoran učinak na rad probavnog trakta i normalizira metabolizam. Osim toga, to je vrlo ukusna dijeta juha. Naravno, ako vam se ne sviđa zobena kaša, ovo jelo može se činiti kao kazna, ali s druge strane, to je važno za zdravlje.

Razmislite o dvije opcije za kuhanje, tako da imate priliku diverzificirati svoju prehranu.

1. Juhu s zobenim pahuljicama i jajima. Trebat će vam povrće ili malo pileće juhe. Dodajte u njoj zobene pahuljice brzinom od četvrtine stakla po litri vode. Izrežite mrkve u slamu, korijen od peršina i celer, presiječite poriluk s prstenima. Kad su svi sastojci spremni, uđite u jaje.
2. Kremna juha s zobenom brašnom i brokulom. Nije ni juha, pravi lijek za bolesni trbuh, bilo da je to gastritis ili ulkus. Sastojci ne uzrokuju nadutost ili žgaravicu, ne nadražujte najosjetljiviji sluz. Juha je hranjiva i hranjiva, ali sadrži nekoliko kalorija. Metoda pripreme nije jako različita od prethodne inačice. U 1,5 litre vode, kuhajte mrkve i korijen peršina, celera i poriluka, 300 g kupusa. Kada povrće postane mekano, morate dodati 500 g brokule i sipati zobene pahuljice. Nakon završetka kuhanja, sve mljeti u miješalici i dodajte maslac po ukusu. Poslužite s krušnim mrvicama i zelenilom. Mama bi trebala primijetiti recept za krumpir s juhom odrezanom: to će vam omogućiti da raznolik dječju hranu.

Recept s teletinom i povrćem

Izvrsna opcija za kuhanje u multivarku. Sam proces ne traži mnogo vremena. Najprije sipajte 400 grama mršavih govedina s dvije litre vode i stavite na vatru, sat vremena. Procijedite juhu i stavite na stranu.

• U praznom višeslojnom kapacitetu stavite odrezani luk i ribani mrkvu. Nakon pet minuta, dodajte 100 g zelenog graška.
• Pecite povrće, juhu i meso. Stavite 2 sjeckani krumpir i jedan sjeckani tikvice. Stavite "juhu" 30 minuta.
• 10 minuta prije kraja kuhanja, dodajte 100 ml soka od rajčice.

Ovo će jelo ugodno osvježiti. To savršeno zadovoljava glad, ali ugodno je i za odrasle i djecu. U 100 g juhe sadrži samo 38 kalorija. To je prekrasna prehrana juha za mršavljenje.

Veličanstvena juha

Ovaj recept uspješno se koristi tijekom prehrane, jer jelo pomaže u zadovoljavanju gladi i ne doživljava posebne neugodnosti. Niskokalorični sadržaj istodobno omogućuje postupno gubljenje težine. U samo 30 minuta dobivate juhu od piletine. Za pola litre juhe mora se kuhati unaprijed.

• Stavite mrkvu i jedan luk u ulje.
• Utrljajte 200 g keramike keramike.
• U kipućoj bujon je stajao 200 grama crnog kupusa.
• Krumpir (4 kom.) Izrežite kocke i umočite u bujon.
• Fini sloj 100 g morske kelj i umočite u bujon.
• Kuhajte 20 minuta, dodajte kurkume i omiljene začine.

Gotova juha najbolje je s jogurtom i kruhom od cjelovitog pšeničnog zrna. Kalorijski sadržaj jednog posluživanja je 32 kcal.

Dijeta juha s grahom

Grah treba jesti, jer sadrži veliku količinu proteina i drugih hranjivih tvari. Posebno je stvarna, ako ste na dijeti. Grah, grah i slanutak daju tijelu proteinske rezerve bez jedne kapljice masnoća. Nutricionisti preporučuju zamjenu grahovih garnitura s visokim sadržajem ugljikohidrata. Iz graha možete napraviti prekrasnu juhu od juhe.

Želim odmah dati savjete domaćinima. Najbolje je koristiti mješavinu graha. To je, uzmi malo crveno i bijelo, ljubičasto i bež. Zatim jelo ne samo da će se dobro okusiti, već i vrlo pametno. Prije upotrebe, grah mora biti natopljen preko noći.

• Za 2,5 litara vode trebate uzeti čašu graha. Stavite na peć i kuhajte najmanje jedan sat.
• U ovom trenutku potrebno je odrezati luk i mrkvu s polu prstenom. U ovom receptu nećemo ih pržiti. Stavite povrće u vodu kad su grah spremni.
• Dodajte 2 krumpira, izrezati u kocke.
• Dodajte nekoliko žlica maslinovog ulja izravno u juhu.
• I posljednja stvar: gotova juha treba biti ukrašena zelenilom. Neka se juha započne s njom nekoliko minuta. Ali svježe zelje bez toplinske obrade mogu ukrasiti juhu samo u pločama.

Dijeta juha s piletinom

I dalje razmišljamo o našem izboru recepata. Jednostavne juhe od dijeta će biti idealna opcija za zdrav ručak za svaki dan. Krem pileća juha kuha se uz dodatak prerađenog sira. To daje jelo poseban okus. Istovremeno, sadržaj kalorija ne prelazi 52 kcal po posluživanju.

Za dobivanje bogate i hranjive juhe potrebno je 1,5 litre vode za uzimanje 1 kg pilećeg prsa. Cijeli mrkva i luk. Kuhajte 40 minuta, a zatim uklonite i malo ohladite. Izrežite povrće i meso u kriške i nasjeckajte u miješalici. Zasebno, rešetkajte krem ​​sir. Stavite posudu na vatru, mljeveno bujon s bujonom i dodajte sir. Kuhar mora biti dok se sir ne otopi u potpunosti.

Turska juha s zelenim grašak

Recepti juhe od jela trebali bi vrijedno mjesto u vašem kuharici. Jednostavna je i jeftina, korisna i vrlo ukusna. Za sljedeći recept morate uzeti kilogram puretine i kuhati u 3 litre vode. Preporuča se izlijevanje primarnog juha i kuhati na drugom.

30 minuta nakon kuhanja, dodajte luk, slatki papar, ležaj i čajnu žličicu soli. Smanjite toplinu, zatvorite poklopac i kuhajte 30 minuta. Nakon toga, dodajte 4 krumpira i mrkve, izrezati u kocke. Kuhajte i dodajte 1/2 šalice zelenog graška. Sol i možete služiti. Turska juha je izvrsna za bebe i prehranu. Meso ove ptice je vrlo bogato elementima u tragovima i željezo.

Juha s mesnim okruglicama

Prvi obroci obično nisu osobito skloni djeci. Ali to je samo stvar majčine vještine, ili bolje, njezina sposobnost da pokupi recept. Dijetetske juhe mogu biti vrlo ukusne. I najopćenitija opcija je juha s mesnim okruglicama. Svjetlo, mirisno i zasićeno, voljet će i najsmješnije i pretencioznije dijete.

Mesne kuglice su kuglice mljevenog mesa. Obično ne prelaze veličinu oraha. Kuhani su u kipućoj vodi, u kojoj možete dodati krumpire i mrkvu, cvjetaču ili brokule. Posuda je vrlo lagana, ali ima visoku nutritivnu vrijednost. Preporuča se uključiti u izbornik s bolestima u želucu, to je dobro za dječju hranu. Jedini savjet: meso za mesne kuglice treba sami umotati, a ne kupiti gotove mljeveno meso na tržištu.

• Ulijte u posudu s 3 litre vode, dodajte luk, papriku, ležaljku i stavite na vatru.
• Dok se voda zagrijava, morate kuhati mesne okrugle. Da biste to učinili, očistite drugu žarulju, ispirajte zelje i dodajte 300 g mljevenog mesa. Rezati kriške 2 krumpira i 1 mrkvu, rastavite 0,5 ruba cvjetača na cvatu. Izrežite jedan bugarski papar u prstenove.
• Spustite povrće u vodu i počnite formirati kugle od punjenja.
• Nakon otprilike 10 minuta, možete ga umočiti u juhu od mesnatog mesa.
• Pričekajte još 15 minuta, a zatim isključite vatru. Spremna juha trebala bi biti ukrašena zelenilom.

Zelena juha

Nije svatko voli ovo predivno povrće. Ali moramo priznati da je izvrstan pomoć za gubitak težine. Recimo za prehrambene juhe od povrća treba zabilježiti za one koji se planiraju ozbiljno nositi sa stanjem svoje figure. Ova juha ima čudesna svojstva. Koristeći ga sedam dana, možete baciti 7 do 12 kg.

Za kuhanje ove juhe, ne trebate imati posebna znanja ili vještine. Potrebno je samo standardni set povrća koji se nalaze u bilo kojem supermarketu:

• celer - 200 g;
• mrkva - 6 kom .;
• rajčica - 6 kom .;
• luk - 4 komada;
• Bugarski papar - 3 kom .;
• mala glava kupusa;
• zelje.

Vrlo je prikladno kuhati ga u multivarijatu. Ali ako nema, to nije važno - na štednjaku se još brže priprema. Izrežite sve povrće i pokrijte s sokom rajčice ili običnom vodom. Stavite na vatru i kuhajte do meke povrće. Smanjite toplinu i pecite jelo još 10 minuta. Možete dodati više zelenila i začina kako bi juha bila sjajnija.

Juha od sorrela i jaja

Najbolje je dobiti na mljevenom mesu s malo masnoća. To će trajati 3 litre. Poznata i omiljena jela od sorreta cijenit će ljubitelji ljetnih jela. Juha sorre bogata je vitaminima i mineralima, osobito kalijem, kalcijem i magnezijem. Na navedenoj količini juhe trebate jedan komad mrkve i luk, hrpu sorrela i nekoliko jaja.

Mrkve treba izrezati u kocke i staviti u spremnik bujon. U drugom koraku, sjeckajte luk, stavite u tavu i kuhajte 20 minuta. Sada možete smanjiti lišće čorbe. Potrebno je samo 5 minuta da ga držite na vatri, nakon čega možete ispuniti zeleno i čistim. Odvojite kuhati dok jaja budu spremna. Ulijte juhu na ploče i dodajte svaku polu-rezano jaje. Ispada svijetlo i elegantno jelo.

Izvorna vrhnjača

Kombinacija sastojaka je nešto neočekivano, ali ipak vrlo uspješna. To su gljive i krumpir, bundeve i soje. Pogledajmo što da radimo s ovim proizvodima kako bismo napravili ukusnu i zdravo jelo.

• Rezana bundeva (100 g) mora se kuhati uz dodatak vode dok ne počne bušiti s vilicom.
• Skuhajte i dodajte 50 g rajčice ili žlicu tijesta od rajčice.
• Kuhajte zdrobljenu žarulju i 1 krumpir dok ne kuhate.
• Izrežite 4 gljiva i kuhajte 5 minuta.
• Kombinirajte ga s kobastom bundeva.
• Stavite zelje i žlicu biljnog ulja.

U tavi sa juhom pripremljenom, dodajte 70 grama tofu, presijecani slučajnim redoslijedom. Ljubitelji dodaju đumbir na njega.

Talijanska juha

Tijekom prehrane, proizvodi od brašna i makaroni u prehrani teško su ograničeni. Dakle, sastav prehrambene juhe (fotografije i recepti nekih od njih su predstavljeni u članku) obično uključuju povrće, rjeđe žitarice. I gotovo nikada - vermicelli. Ova je juha izuzetak. Ako propustite makaroni, onda je to recept koji će vam se svidjeti.

• Izrežite slamke u 1 mrkvu, objesite poriluk i peteljku salata. Sjeckajte 50 g kupusa.
• Kuhajte 4 šalice juhe od povrća. Dodajte povrće i kuhajte 6 minuta.
• Dodajte čašu kuhane ili konzervirane grah, malu količinu kovrčavih vermičela.
• Kuhajte 20-30 minuta sve dok su sve komponente mekane.
• Dodajte lisnati list i začine.

Sada se možete isključiti i ukrasiti s nasjeckanim biljem.

Umjesto zaključivanja

Ako se želite riješiti dodatnih kilograma, juhe će biti idealno jelo za dijetnu prehranu. Svjetlo, ukusno i jeftino, svi su poput apsolutno sve. Veliki dio juhe sadrži samo 30-50 kcal, ali omogućava temeljit snack. Hot broth sates i omogućuje vam uživanje u obroku. Mnogi ljudi kažu da je sitni dio žitarice ili zelena salata na prehrani bila mnogo frustrirajuća od ploče mirisne juhe.

Dodatak prehrani može se zasebno kuhati meso, povrće i voće. Ne zaboravite da se ne biste trebali baviti krumpirom i bananama. Osim juhe, možete uzeti malo krekera ili kruhova.