Korištenje kuhane repe za ljudsko tijelo

Repice su tako nepretenciozne da se mogu uzgajati gotovo posvuda, osim, vjerojatno, područja s permafrostom. Već u antičko doba ljudi su shvatili da su kuhane repe bolje od sirove. Postaje mnogo ukusnija, od korjenastog povrća možete kušati mnogo zanimljivih jela - kako sami, tako i u kombinaciji s drugim proizvodima. S obzirom da u kuhanom obliku zadržava iste vitamine kao sirovi, prednosti kuhane repe za tijelo su bez sumnje.

Koja je upotreba kuhane repe?

Kuhana repa je korisna, prije svega, jednostavna probavljivost. Sadrži takve tvari potrebne ljudskom tijelu, kao što su:

• Sirova vlakna (omekšava tijekom kuhanja) - normalizira probavu, čisti crijeva od toksina, uklanja kolesterol iz krvi, kao i soli i višak tekućine;
• jednostavni ugljikohidrati - klasificirani su kao brzo kalorije, koje tijelo pune energijom;
• Nikotinska kiselina i vitamin PP normaliziraju kolesterol;
• vitamini skupine B doprinose poboljšanju metaboličkih procesa, imaju blagotvoran učinak na funkcioniranje motornih aparata i unutarnjih organa, živčanog sustava;
• Korištenje kuhane repe za ljudsko tijelo također je posljedica prisutnosti vitamina A, zahvaljujući kojoj se održava vidljivost vida;
• beta-karoten nije samo antioksidans, već i sprečava starenje stanica;
• takvi minerali poput natrija, kalija, magnezija i kroma imaju pozitivan učinak na cijeli organizam, a također pridonose poboljšanju dobrobiti.

Kuhane repe. Prednosti i ozljede tijela

Prisutnost u kuhanoj repe od skupine vitamina i kiselina potrebnih za organizam, svakako, ovaj korijen usjeva vrlo je koristan. Koristi se za liječenje različitih bolesti.

• Koje su prednosti takvog proizvoda kao kuhana repa, koristi i štetu jetre? Prisutnost betaina u repe, vitamin poput tvari, omogućuje vam da zaštitite jetru od pretilosti. Štetni utjecaj na ovaj važan organski kuhani korijen ne pojavljuje se.
• Betain također pomaže snižavanju krvnog tlaka.
• Ljudi koji stalno konzumiraju repe, zahvaljujući betainu, normaliziraju metabolizam masti, manje su skloni pretilosti.
• Redovita uporaba ovog povrća u hrani čini kapilare više elastičnom i izdržljivom.
• Ljudi u starosti, poželjno je diverzificirati prehrane kuhane repe, zbog njezine inherentne vazodilatacijskim i antisklerotičnim svojstva.
• Vitamin B9, koji se nalazi u repe, stabilizira rad srca.
• Zbog beta-karotena, trajno (najmanje jednom tjedno) uporaba repe za muškarce ne samo da pruža prevenciju bolesti prostate, ali i povećava potenciju.
• Čudotvorni gomolji pomažu uklanjanju neželjenih mikroflora iz crijeva.

No, ispostavilo se da čak i ovaj korijen usjeva ima kontraindikacije, stoga, kada ga koristite, treba paziti.

• Strogo je zabranjeno koristiti kuhane repe za osobe koje imaju akutni oblik bolesti crijeva i želuca.
• U kroničnom zatajenju bubrega, ne možete uključiti i povrće u prehranu.
• Kod dijabetesa, repe su kontraindicirane, jer imaju visoku razinu šećera.
• Nije preporučljivo uzimati povrće s individualnom netolerancijom.

Prednosti kuhane repe u bolesti želuca

Prije svega, potrebno je znati da s bolesnom želučom ne možete jesti korjenaste usjeve u sirovom obliku. Korištenje kuhane repe za tijelo u takvim bolestima je mnogo veće.

• Kuhani korijen je indiciran za ulkus želuca, lezije i upale njegove sluznice. Kuhani gomoljci repa vratiti sluzav, poboljšati rad želuca, pridonijeti nestanku kolike.
• Pokazano kuhano pivo također s gastritisom. Posebno s ovom bolešću je korisno vitamin U - vrlo rijedak antioksidans. Njegova koncentracija je visoko u povrću čak i nakon toplinske obrade. Vitamin ima blagotvoran učinak na želudac, sprečavanje ulcerativnih oštećenja organa, liječenje erozije. Također, onemogućuje nastanak drugih opasnih patologija u želucu.

Kuhana repa za zdravlje žena

Korištenje kuhane repe za žensko tijelo je neupitno.

• Kuhane repe se preporučuju za žene koje imaju problema sa štitnjačom ili krvnim bolestima. Tvari sadržane u gomolji imaju inherentna antitumorska svojstva. Oni također pridonose uklanjanju zračenja.
• Kuhane repe su poželjne za žene koje žele izgubiti težinu. Ugodan ukus i brzu probavljivost kombiniraju se s diuretskim i laksativnim učincima. Ovaj korijen je osobito dobar jer se može koristiti za pripremu ukusnih, zdravih i istovremeno prehrambenih jela.
• Korištenje kuhane repe za tijelo trudnica je prisutnost vitamina B9 ili folne kiseline. Ona promiče punu formiranost fetusa, kao i povoljan tijek trudnoće.
• Kuhani korijen koristan je ne samo kao hrana, već i kao kozmetički. To poboljšava stanje kože, kose i noktiju s vanjskom primjenom.

Prednosti kuhane repe za djecu

Kuhana repu daje tijelu djetetu tvari potrebne za njegov normalni razvoj i rast.

• Pogotovo ovo povrće je relevantno za djecu s nedovoljnom mišićnom masom. Bethanin, koji se nalazi u repe, pomaže djetetovu tijelu da probavlja proteine.
• Kuhana cikla je poželjna za diverzifikaciju prehrane djece sklona neurološkim poremećajima, kao i prekomjernoj emocionalnoj ekscitabilnosti.
• Korijen bi također trebalo dati djeci koja pate od zatvora.

Kako odabrati pravu travu

Naravno, najbolje je kupiti upravo sakupljene repe. To se može kupiti na tržištu. Ali većina potrošača kupuje ovo zdravo povrće u trgovini. U tom slučaju treba obratiti pozornost na brojne nijanse.

• Korijen treba potpuno zrenuti, s netaknutom površinom, ali ne previše teškom. Njegovu zrelost može odrediti lišće - one bi trebale biti velike i svijetlo zelene, s tamnocrvenim venama.
• Ako uzmemo u obzir da su repe već prodane bez topova u trgovinama, više bi se pozornosti trebalo posvetiti boji. Boja zrelih gomolja treba biti kesten.
• Za korijen usjeva nije kuhati predugo, odaberite srednje veličine gomolja. Obratite pažnju na rep je bio u potpunosti spremljen. To će vam omogućiti da zadržite bogatu boju tamnocrvene boje u već kuhanom proizvodu.

Kako ispravno kuhati repa

Postoji li neka korist u kuhanoj repe, u mnogo čemu ovisi o tome je li kuhana ispravno. Stoga je važno slijediti nekoliko jednostavnih pravila.

• Prije početka kuhanja, gomolji se moraju temeljito oprati. Ne morate ukloniti oguliti. Nemoj ni rezati rep.
• Sipati repu s vodom, iskuhati, a zatim nastaviti kuhati barem sat vremena. Voda treba dodati u tavu kako se kuha. Da biste provjerili spremnost povrća, iskočite ga vilicom. Ako je meka, onda je spremna.
• Nakon završetka kuhanja napunite korijen hladnom vodom.
• Hlađene repe mogu se očistiti.

Pohranjivanje kuhane repe

Budući da se povrće kuha dugo, ne možete ga kuhati svaki dan. Stoga ga možete pripremiti i spremiti u hladnjak dva do tri dana, slijedeći sljedeće preporuke.

• Za početak morate imati na umu da se proizvod, kako je spreman, mora odmah izvući iz vode. Ako je repa upija višak tekućine, postat će neukusan.
• Prije nego stavite kuhani korijen u hladnjak, mora se ohladiti. Ali korisne osobine će se čuvati što je više moguće ako stavite kuhane repe u plastičnu posudu ili zamotajte svaki gomolji u filmu s hranom.
• Maksimalni rok trajanja gomolja u hladnjaku je tri dana. Ali ako želite koristiti kuhana repa za organizam duže vrijeme, zamrzivač će vam pomoći. A možete zamrznuti ne samo cijele gomolje, već i nasjeckane ili rezati na kriške.

Najpopularnije dijetalna jela od repe

Ako odlučite sjediti na dijeti, nemojte se nužno iscrpiti od gladi. Postoje mnoge korisne i ukusne jela koja se pripremaju na osnovu kuhane repe, a to su:

• borska s govedinom;
• vinaigrette;
• salata s kozicama i majonezom;
• različite salate od ribanih repe.

Ako smatrate da je okus kuhane repe otporan na svježe, možete dati salatu od rešetkastih gomolja i dodati češnjak na njega. Korištenje kuhane repe s češnjaka za tijelo će biti puno više. Za svojstva korjenastog povrća u ovoj posudi dodaju se manje korisne osobine češnjaka:

• antibakterijski učinak, koji se postiže zbog prisutnosti alicina u njemu;
• esencijalno ulje sadržano u češnjaku, također ima antibakterijski učinak, pomaže u bržem liječenju s hladnim simptomima.

Da biste napravili salatu od rajčice s češnjakom ispostavilo se da je dijeta, upotrijebite kiselo kiselo kiselo vrhnje ili prirodni jogurt za punjenje.

Recept za crijevo s cedarom

Posude od kuhane repe su popularne ne samo s prehrambenim prehranom, nego i s obzirom na post. S obzirom da je u postu broj proizvoda koji se mogu jesti, smanjuje se od onoga što je dopušteno, želim kuhati nešto ukusno i zadovoljavajuće. Možete izraditi mnogo zanimljivih stvari iz crvenog korijena. Kuhana repa, prednosti i štete za organizam koji su dobro proučavani, dobro je za kuhanje povrća lean cutlets. Trebat će vam ti sastojci:

• 150 grama kuhane repe;
• 3 žlice od krupice;
• 3-4 komada oraha;
• sol i začini za okus;
• 6 žlica biljnog ulja.

Peel crijep ili grind kroz meso brusilicu. Dodajte zdrobljeni orasi, sol i začini. Ulijte u mango i dobro izmiješajte. Dobivena masa se zagrijava u tavi s biljnim uljem, ne prokuhava, a zatim ohladi. Sada možete oblikovati male kriške, umočiti ih u mangu ili krušne mrlje i pržiti dok ne postanu svjež. Možete poslužiti uz mrvicu kaše ili pire krumpira.

Kuhane repe. Kalorična vrijednost. Korist i štetu

Vjerojatno nema takvog vrta na kojem se ne uzgajaju repe. Uostalom, nije samo korisno, već i jedinstvene okuse tradicionalnih jela - borsch, vinaigrette, cikla, haringa pod krznom kaputom. Nije neuobičajeno za usjeve korijena iu restoranima. Ovo povrće je dobro za prehrambene proizvode, zahvaljujući niskokaloričnom sadržaju. Za 100 grama kuhane repe, potrebno je samo 49 kilograma. Osim toga, probavljanje i probavljanje hrane ubrzava organske kiseline sadržane u gomolji - limun, oksal, malik i drugi. Korištenje crvenih repa u kuhanom obliku je da čuva praktički sve iste korisne tvari koje se nalaze u sirovim gomolama. No, za kuhanje je vrlo važno odabrati ekološki prihvatljiv proizvod jer, kada se uzgajaju u nepovoljnim područjima, usjevi korijena mogu biti štetni za zdravlje. Uostalom, repa imaju tendenciju da akumuliraju toksične spojeve u tlu koje ne nestaju ni kao rezultat toplinske obrade. Stoga je osobito važno nabaviti korjenasto povrće od pouzdanih dobavljača ili koristiti uzgoj repe bez obzira na to.