Proizvodi koji sadrže ugljikohidrate: popis, opis

Najnoviji modni trendovi u zdravom načinu života su pravilna prehrana. Stoga postoji ogroman broj recepata, dijeta, preporuka, koji su usmjereni na stjecanje zdravog tijela i vitke figure.

Naravno, glavne preporuke su točne i treba ih slušati. No, postoje i oni koji mogu značajno narušiti njihovo zdravlje.

Prehrana su vrlo popularna, gdje se savjetuje potpuno uklanjanje ugljikohidrata iz prehrane ili smanjenje njihove potrošnje. U ovom ćemo članku pomoći da shvatite što je to, analizirati proizvode koji sadrže ugljikohidrate, analizirati njihovu korisnost ili štetu.

funkcije

Prvo, trebate razumjeti funkciju ugljikohidrata. Ovo je energija i strukturalna funkcija. Ugljikohidrati pomažu tijelu da proizvodi energiju, kroz koju obavlja sve vitalne funkcije. Mnogi su primijetili da se tijekom prehrane ugljikohidrata osjećaju loše, brzo umorni, osjećaju slabo, mentalna aktivnost se smanjuje. Ispada da bez ugljikohidrata, naša vitalna aktivnost je teško pogođena.

Razvrstavanje ugljikohidrata

Ugljikohidrati su: jednostavni, složeni i vlaknasti. Jednostavni su također nazvani lako assimilable. U tijelu se odmah pretvaraju u jednostavni šećer, čime se dramatično povećava njegov sadržaj u krvi. Istovremeno se počinje proizvoditi inzulin koji procesira šećer u energiju. Ali takva ogromna količina energije ne treba tijelo odmah. Zbog toga je višak pohranjen u masti. Stoga, proizvodi koji sadrže ugljikohidrate su jednostavni, trebaju se konzumirati u minimalnim količinama nakon vježbanja ili mentalnog napora kako bi se nadopunili zalihe energije tijela.

Složeni ugljikohidrati nazivaju se sporim. Ulazak u ljudsko tijelo, oni su postupno razbijeni, generirana energija se konzumira postupno. takva vrsta ugljikohidrata manje često dovodi do prekomjerne težine.

Vlaknasto je vlakno. U tijelu se vlakna ne razdvajaju. Oni služe za neku vrstu čišćenja crijeva, prikupljaju sve prekomjernu količinu i otrovnu i uklanjaju iz tijela. Vlakna su korisni ugljikohidrati za crijeva. Ona potiče stvaranje povoljne mikroflore.

Jednostavno se asimilirala

Jednostavno asimilirani ugljikohidrati podijeljeni su u nekoliko tipova: disaharidi i monosaharidi.

Disaharidi imaju svoje skupine:

• Laktoza - ima veliki utjecaj na razvoj djetetovog tijela. U odrasloj je državi gori.
• Maltoza - puno je sadržano u malti. U svom čistom obliku, takav ugljikohidrat se rijetko može naći.
• Saharoza - ta tvar nije u prirodi. Bilo je umjetno sintetizirano u šećeranoj trski i šećernoj repe.

Monosaharidi su podijeljeni u sljedeće skupine:

• Glukoza - igra veliku ulogu u radu mnogih tijela sustava. Hormon koji je uključen u asimilaciju glukoze je inzulin. On pomaže da se lako asimilirana tvar pretvori u energiju.
• Galaktoza - nalazi se iu mliječnim proizvodima iu ostalim energetskim industrijama. U tijelu se dijeli na laktozu i glukozu.
• Fruktoza je najslađi saharid. Sporo se apsorbira, stoga je česta komponenta sportske prehrane. Sadržano u voću i bobicama. Višak fruktoze u tijelu dovodi do metaboličkog poremećaja.

Škrob i glikogen. Što je to? Koji su proizvodi sadržani?

Spore ugljikohidrati uključuju škrob i glikogen.

Škrob je nužna tvar za dobru funkciju crijeva. Postaje u kontaktu s vlaknima. Nalazi se u takvim proizvodima kao što su: krumpir, kukuruz, grah, grah, leća, banane i drugi.

Glikogen je molekula glukoze. Nedostatak dovodi do brzog umora, pospanosti, slabosti. Prije sportskog treninga preporučuje se jesti nekoliko bobica ili banana, kako bi se nadopunili zalihe glikogena i ostvarili plodonosni.

Proizvodi s lako probavljivim ugljikohidratima

Sada je potrebno uzeti u obzir namirnice koje sadrže ugljikohidrate. Popis proizvoda koje su sada s jednostavnim sastava. Probavljivi ugljikohidrati sadržani u pisati, kao što su: šećer, smokve, šljive, grožđice, banane, persimmons, grožđe, med, mliječni proizvodi, kvasac, žitarice, bijelo vino i tako dalje.

Kada je bolje jesti takvu hranu?

Znajući koja namirnica sadrži ugljikohidrate, možete jednostavno izgraditi svoju prehranu kako bi bila korisna. No, je li uporaba jednostavnih ugljikohidrata toliko opasna i nužno dovodi do pretilosti? Ne, nije. Jednostavno asimilirani ugljikohidrati moraju biti uvedeni u vašu prehranu, to je bolje učiniti do 16 sati. U prvoj polovici dana tijelo troši više energije nego u večernjim satima. Prilikom izrade izbornika pokušajte izbjegavati hranu koja sadrži velike količine ugljikohidrata u večernjim jelima. Za večer su proteini i vlakna idealni. Također, nakon intenzivne obuke, mentalne aktivnosti ili teških tjelesnih napora, možete jesti namirnice koje sadrže ugljikohidrate: bananu, jogurt, nekoliko oraha ili datuma. Ali mora postojati minimalni iznos.

Mnogi znaju koja namirnica sadrži ugljikohidrate, popis tih proizvoda bit će sastavljen u članku. No, ispostavilo se da neka hrana, unatoč činjenici da u njima postoje ugljikohidrati, i dalje ostaje korisna. U ovom slučaju neka upotreba bolje nije vrijedna ujutro. Stručnjaci za orijentaciju u svijetu proizvoda koji sadrže ugljikohidrate dali su glikemijski indeks. Ovo je indikator koji pomaže u određivanju povećanja šećera u krvi, kada jedete razne hrane.

S obzirom na proizvode koji sadrže ugljikohidrate, vrijedi znati i njihov glikemijski indeks. Što je indikator niži, to je korisniji proizvod.

Protein i ugljikohidrati u hrani

Nemojte zaboraviti da u mnogim proizvodima ne postoje samo ugljikohidrati, samo masti i samo bjelančevine. Često u jednoj jedinici svi su dostupni. Velik broj proizvodi koji nisu ugljikohidrati: meso peradi, ribu, govedinu, ruski sir. U izborniku dijeta valja razmatrati.

Tablica sadrži proizvode koji sadrže proteine ​​i ugljikohidrate:

Uz pravilnu prehranu i dalje je potrebno unijeti u prehrani složenih ugljikohidrata, koji neće biti pohranjena u mastima i pomažu našem tijelu da proizvodi energiju koja će gorivo naše mišiće, mozak i druge organe. Ako se ne smije propustiti te tvari, tijelo počinje kvar. Osoba osjeća umor, letargija, slabost, poremećaj metabolizma. Ona je opterećena s dijabetesom.

Hrana s kompleksnim ugljikohidratima. Imena i opis

Napravimo popis proizvoda s kompleksnim ugljikohidratima:

1. Rajčice - savršeno čiste crijeva i krvne žile ljudskog tijela, potiskuju apetit.
2. Grejpfrut - poznati su kao dobri plamenici, lako i brzo jedu tijekom dana.
3. Jabuke - sadrže puno vlakana, što pomaže ukloniti sve prekomjerne količine tijela.
4. Smeđa riža je mnogo bolja od obične bijele riže. Unatoč velikoj količini ugljikohidrata, sadrži nekoliko kalorija.
5. Grah - sadrži sve potrebne antioksidante, vitamine, folnu kiselinu. Pomaže u radu srca i krvnih žila.
6. Šećeri - univerzalni proizvod. Postoji ogroman broj jela s tikvicama, koji diverzificiraju prehranu. Oni su bogati mineralima i kalijem. Dobro se kombinirajte s proteinima.
7. Cvjetača - još uvijek nisu cijenjeni od strane mnogih predstavnika čovječanstva. Bogata je antioksidansima koji su odgovorni za zdravlje, mladež i ljepotu.
8. Gljive - nije važno koji će predstavnici proizvoda biti u prehrani (bijeli, medeni agarici, šampinjoni, kantice i tako dalje). Svi su bogati korisnim tvarima i izvrsnim imunitetom.
9. Celer - lišće i korijeni ovog proizvoda sadrže vitamin K. Onaj koji pomaže u apsorpciji kalcija u tijelu. Također se u osnovi sastoji od vode. Stoga, njezina upotreba ne može utjecati na težinu.

Mali zaključak

Stoga, kako bi se osigurala ravnoteža prehrane, vrijedno je uključiti namirnice bogate ugljikohidratima. Oni pomažu generirati energiju. Također pomažu funkcionirati na mnogim organima. Proizvodi koji sadrže više ugljikohidrata, bolje je jesti ujutro ili nakon intenzivnog rada. Kada izgubite težinu, trebate jesti zdravu hranu, ponašati se mudro, a lako postići željeni rezultat.