Kako izračunati koliko kalorija u palačinke?

Ljudi koji su na dijeti ne bi smjeli osjećati "strance u ovoj proslavi života". Ako je sve slavi Pokladni utorak, a mi ćemo, Weight Watchers, ili na drugi način prisiljeni brojati kalorije, možemo se počastiti ukusnim ruskim palačinkama. Imamo dvije mogućnosti: ili jesti ovo manje dobro, ili ga ispeći tako da energetska vrijednost ovog proizvoda padne nekoliko puta. Koliko se kalorija nalazi u palačinki i kako smanjiti prehrambenu vrijednost pečenja? Shvatimo.

U ruskim epovima rečeno je da je Ilya od Muroma bila hranjena palačinama. Dakle, kažu, i preuzeli snagu herojske. Doista, ovaj proizvod je vrlo hranjiv jer sadrži pšenično brašno, cjelovito mlijeko, kvasac, šećer i jaja. I mi smo pečenje tijesta za masnoću, a na vrhu, za okus, stavili smo krišku maslaca od vrhnja, kiselo vrhnje, pekmez ili med. Dakle, ukupna akumulirana solidan lik, a odgovor na pitanje koliko je kalorija u palačinke, bit će 330 kcal na 100 grama proizvoda. Ali, to je korisno za liječenje - mlijeko daje tijelo fosfor i vitamine, kvasac i jaja blagotvorno djeluje na kožu, kosu i nokte. Sada razmislimo o tome kako ostaviti sve to pozitivno, ali da istodobno na kukovima ne odložite dodatne kilograma.

Počnimo s najvažnijim stvarom, osnovom jela, brašnom. Pšenica najvišeg razreda daje palačinke ugodan okus i sofisticiranu konzistenciju. Međutim, vrlo je hranjiv. U trgovinama se prodaje analogni "Za palačinke", ali je bolje da ga ne kupujete. Prvo, nema korisnih svojstava cjelovitih žitarica, a drugo, već je dodano jaje u prahu. Koliko kalorija u ovom proizvodu, čak i proizvođač ne zna. Najbolje je zamijeniti pšenično brašno raži, heljde, zobene pahuljice ili ječmenog brašna. U ovim prehrambenim proizvodima sačuvane su sve ljekovite osobine zrna, osim toga, one imaju manje škroba, pa je stoga takav proizvod lakše probaviti.

Sada za tekućinu smo pečenje tijesta. Mnoge domaćice koriste cijelo mlijeko, što je, naravno, korisno, ali može oštetiti nježnost našeg struka. Zatim razrjeđujemo brašno s obranim mlijekom, kefirom, jogurtom ili čak hellip-mineralnom vodom. Potonja opcija - najviše idealna, jer u normalnim soda gotovo bez kalorija, ali to dovodi do uzorka i u ovom slučaju nema potrebe dodati kvasac. A onda kada izračunate koliko kalorija u palačinke, možete sigurno oduzeti od ukupno 40 jedinica.

Na žalost, bez yaitsv pripremu ovog jela, nećemo detsya.No ovdje genijalna domaćica naći rupa u zakonu: Pokušajte dodati malo proteina u tijesto. Palačinke u tavi neće puzati, bit će nježne i porozne, a možete uzeti još 40 kalorija od ukupnog. Let`s vidjeti kako smanjiti kilocalorie proizvoda potrebnih za izradu palačinke. Velika količina šećera ne samo što je žalosna na slici, već i činjenica da će se proizvodi jednostavno staviti u tavu. Međutim, odbijanje šećera općenito također ne bi trebalo biti - tijesto će postati neukusno.

Kod izračuna koliko kalorija u palačinke, veliku važnost ima nachinka.Esli pustiti sve od gore navedenih trikova, kao što su zob brašno, mineralna voda i bjelanjaka, ali nafarshiruete proizvoda svinjetina s lukom, nutritivnu vrijednost od takve hrane i dalje će biti oko 400 kcal ili čak i više. Za dijeta je bolje koristiti takve ukusne preljevima poput voća, niske masnoće sir s grožđicama, suhe marelice i meda, sira, low-fat fish, zagaseno povrće (kupus, poriluk). Slani palačinke trebaju biti u mršavom ulju.