DASH-dijeta. Učinkovita prehrana za hipertenziju

Dobili osloboditi od hipertenzije je moguće, jer to je samo potrebno promijeniti dijeta. Razvijena Dash-dijeta omogućuje normalizaciju tlaka i težine.

Prednosti mijenjanja prehrane

Suprotno popularnom uvjerenju, postoje dijete koje pridonose ne samo gubitku težine već i općem poboljšanju tijela. Jedna od najpoznatijih terapijskih metoda prehrane je DASH (dijetetski pristup s ciljem sprečavanja hipertenzije).

No, razvijeni izbornik može koristiti ne samo osobe koje pate od pritiska, već i oni koji jednostavno žele izgubiti težinu i poboljšati svoje zdravlje. Uostalom, u pravilu, liječenje hipertenzije počinje upravo kao promjena u načelima prehrane. Bolest je u većini slučajeva izravno povezana s viškom težine, prekomjernim kolesterolom i soli.

ispravan uravnoteženu prehranu može se nazvati Dash-dijeta. Izbornik sadrži sve tvari koje su neophodne za potpuno funkcioniranje tijela. Također je važno shvatiti da to nije samo prehrana, nego i način na koji se redovito želi pridržavati.

Osnovni principi

Vodeći kardiolozi u Americi razvili su posebnu prehranu za hipertenziju. Njegov izbornik sadrži veliku količinu biljnih vlakana. Ali ovo je toliko korisno za srce i krvne žile. Ali proizvodi koji mogu povećati razinu krvnog tlaka i kolesterola isključeni su iz prehrane.

Ova dijeta je bogata kalorijama, što može uplašiti ljude koji imaju prekomjernu težinu. Ako želite izgubiti težinu, potrebno je koristiti svaki dan 2000 kcal, kako ih programeri preporučuju, ali 1600.

Pored promjena prehrambenih navika, poželjno je revidirati način života. Da biste povećali učinkovitost prehrane, možete napraviti fitness i početi trčati. Ako su stresovi kontraindicirani za vas, onda biste se trebali naviknuti na redovno hodanje.

Preporuke za hipertenziju

Ako se odlučite za borbu povećani tlak, tada će vam Dash dijeta pomoći. Izbornik za tjedan uključuje ne samo povrće, voće, ali i mahunarke, ribu, meso, žitarice, orasi, fermentirani mliječni proizvodi i mlijeko.

Važno je da hipertenzivni ljudi obratite pažnju na činjenicu da je potrebno napustiti umak od soje, razne slane začine i dodatke, koji uključuju natrijev glutamat. Umjesto toga, možete koristiti začine, bilje, razne začine, limun ili malu količinu vina. Ako smanjite količinu soli, tlak se normalizira brže. Osim toga, bubrezi i srce počinju djelovati učinkovitije. Smanjiti rizik od raznih negativnih pojava hipertenzije može biti, koristeći ulje kozjeg jetre u kapsulama ili morskoj ribi.

Također, programeri prehrane preporučuju manje procesiranje proizvoda, da odbiju očuvanje.

Početak rada

Prije odlučivanja o radikalnim promjenama potrebno je razumjeti što je Dash-dijeta. Izbornik je vrlo raznolik. No, njegova glavna značajka je da morate redovito jesti. U tjedan dana čak i pet doza slastica je dopušteno. Svaki od njih odgovara 1 čašu pjenušave vode, 15 grama žvakanje slatkiša, 1 tbsp. l. džem, žele ili šećer.

Promjena prehrane u jednom danu je gotovo nemoguće. Stoga su stručnjaci razvili posebne preporuke koje nam omogućuju navikavanje na režim. Morate početi s onim što morate ukloniti frac12- od uobičajene dnevne količine maslaca, margarina ili salate. Također je važno da se postupno uvode u prehrambene proizvode biljnog podrijetla. Na primjer, ako jedete 1-2 povrća dnevno, trebate dodati još jedan dio za ručak ili doručak. Isto mora biti učinjeno i plodom. Postupno se njihov broj mora dovesti do nužde.

Također morate pratiti količinu mliječnih proizvoda. Na primjer, slatki čaj na ručku najbolje se zamjenjuje šalicom mlijeka. Osim toga, trebate smanjiti količinu konzumiranog alkohola. Na dan, muškarcima je dopušteno piti do 60 ml votke ili 240 ml vina, za žene dio se smanjuje za 2 puta.

Važno je ograničiti potrošnju mesnih proizvoda. Ne smiju biti više od 200 grama dnevno. Ako jedete mnogo više mesa, onda smanjite dio treba biti postupno. Morate nadoknaditi svoju prehranu tako da izbornik dominiraju vegetarijanski proizvodi.

Postupno pokušajte povećati porcije riže, povrća, mahunarki. Ne bismo trebali isključiti slatke zalogaje, razne deserte. Dash-dijeta osigurava da oni trebaju biti. Kao zalogaje možete koristiti hranu bez masti, razna voća, uključujući one koje su konzervirane u vlastitom soku, orasi, grožđicama, bezalkoholnim kokicama.

Povrće

Glavno načelo dijete je da određena količina određenih proizvoda mora biti prisutna dnevno u prehrani. Programeri su otkrili da je optimalno svakodnevno jesti pet porcija povrća, što je nužno uključeno u izbornik Dash. Svaki od njih odgovara jednoj od sljedećih stavki:

- 3 cvjetove kupusa brokule;

- zeleni luk (10 pera);

- šalicu zelenog lisnatog povrća (salata, špinat);

- 1/3 prosječnog krastavaca;

- 13 rotkvica;

- 8 mladih mrkvi;

- 6 komada tikvica;

- 1 obična rajčica (ili 3 mala);

- pola šalice salate od kuhanog krumpira i sjeckani kupus;

- 1 bugarski papar;

- 1 kukuruz;

- 2 mala trava;

- frac34- čašu soka od povrća;

- 1 artičoke;

- 4 kom. Prokulice;

- 6 izbojaka šparoga;

- 7 gljiva;

- 1 prosječno repa;

- frac12- čašu kuhane grah;

- 10 kriški dubokih prženih krumpirića;

- četvrtina šalice preljev od rajčice ili tjestenine;

- 1 pečeni krumpir;

- 1 luk;

- 1 šalicu juhe od povrća ili graha.

Ali ne samo da su povrće temelji na prehrani.

voće

Ne manje važni su i drugi proizvodi od povrća. Prava prehrana nužno uključuje voće. Svakodnevno morate konzumirati 5 servisa ovih proizvoda. Svaki od njih može se sastojati od:

- jedan plod (jabuka, banana, kruška, breskva, naranča);

- komadići dinje;

- frac12- grejp;

- frac34 - čašu voćnog soka;

- 7 bobica od jagode;

- 0,5 šalice smrznutog voća;

- 12 grožđa;

- 11 trešanja;

- pola šalice svježe voće (mogu biti svježe ili konzervirane);

- 1,5 prosječnih šljiva;

- četvrtina šalice sušenog voća;

- 2 marelice;

- pola mango;

- 1/8 avokado;

- 1/4 papaja;

- 1 kivi;

- 9 kom. suhe marelice;

- 5 kom. grožđice.

Nemojte zaboraviti da će 5 takvih obroka morati svakodnevno jesti. Možete odabrati ono što želite, sami.

Proizvodi od žitarica

Dash-dijeta je prvenstveno namijenjena poboljšanju zdravlja. Stoga hrana mora biti uravnotežena i puna. A to je nemoguće ako odustate od žitarica i kruha. Svakodnevno morate jesti 7 dijelova tih proizvoda. Svaki od njih može uključivati:

- bagel duljina 6 cm;

- 1 komad kruha;

- 1 roll ili mali kolač (težak do 30 g);

- 3 velika ili 6 malih krekera;

- 3 kruha;

- 30 grama pahuljica;

- 9 kom. cookie cookie;

- pola šalice tjestenine, riže, kaša;

- 2 kruh;

- 2 šalice kokica.

Prava kombinacija proizvoda je osnova koja se koristi terapeutskim dijetama. Medicinska prehrana treba prije svega biti usmjerena na gubitak tjelesne mase, ali na poboljšanje stanja zdravlja. A to se može postići samo u slučaju kada su svi potrebni mikroelementi, vitamini i hranjive tvari.

Proteinski proizvodi

Dash-dijeta nije vegetarijanska prehrana, kao što neki misle. Iako su u njemu i dalje prisutna određena ograničenja. Unatoč tome, svaki dan morate konzumirati dva dijela bjelančevina. Oni uključuju meso, ribu, piletinu, jaja, sjemenke, orasi, grah, rakovce, škampi.

Dakle, jedan dio proteinskog proizvoda može se sastojati od:

- govedina ili svinjetina s malo masnoće kuhano meso (u iznosu od 55-85 g);

- kuhano pile bez kože (55-85 g);

- kuhana riba (55-85 g);

- 1 jaje ili 2 proteina;

- trećina šalice kikirikija ili oraha;

- 30 grama pršuta;

- frac14 - šalice sjemenki suncokreta ili bundeve;

- 1.5 kobasice;

- 6 škampi;

- pola šalice sojinog sira;

- 4 Pacifika ili 11 atlantskih kamenica;

- četvrtina čaše konzerviranog lososa;

- 1/3 šalice rakova;

- konzervirana riba (55-85 g);

- frac12- šalice pečenog graha.

Mliječni proizvodi

Uključivanje u prehranu voća, povrća, mesa i žitarica neće zamijeniti kompleksnu prehranu. Važno je svakodnevno jesti 3 porcije mliječnih proizvoda. Može biti jogurt, sir, sir. Svako posluživanje sastoji se od:

- 1 šalicu mlijeka, kefir, acidophilus, jogurt ili drugi proizvod za kiselo kiselo mlijeko;

- 55 g sira;

- šalice prešanih svježeg sira;

- pola šalice kondenziranog mlijeka;

- pola čaša suhog mlijeka niske masnoće;

- 50 grama tvrdog sira;

- 1,5 šalice smrznutog mlijeka.

Moguće opcije izbornika

Čak i znajući koliko se proizvoda može konzumirati dnevno, mnogi teško mogu napraviti prehranu. Razvijena prehrana za hipertenziju tjedan dana može pomoći.

Izbornik može biti sljedeći. Za doručak možete pojesti šalicu riže (ili bilo koju drugu kulturnu žitaricu) s medom, 40 grama sira, komad maslaca. Nakon 2-3 sata, treba slijediti drugi doručak. Može se sastojati od 1 voća (vaš izbor) i dijelova oraha.

Ručak treba biti hranjiv. Šalica juhe pogodna je za treći obrok. Poželjno je da je osnovica za juhu od povrća i može se napuniti biljnim uljem. Dodatak juhu može biti kriška kruha i kuhana piletina (ili meso). Na drugom, kuhati kuhati (na primjer, heljde), napraviti salatu. Za popodnevni snack, idealna je mogućnost voće (kivi, narančasta, jabuka, trešnja, grožđe). Ne zaboravite na večeru. Može uključivati ​​proizvode od kiselog mlijeka. Ne možete jesti samo jogurt, već napraviti, na primjer, curd lonac. Možete ga nadopuniti čašom soka.

Ovo je samo približna verzija prehrane za one koji su voljeli Dash-dijetu. Izbornik za tjedan treba biti raznolik. Poželjno je da sadrži najveći mogući broj proizvoda s popisa. Na primjer, prilikom planiranja prehrane, alternativnog mesa, ribe i mahunarki. To će vam pružiti priliku da iskoristite najviše svoje prehrane. Ali, osim toga, takva raznolikost osigurava da vas novi režim ne smeta i da vam je nosio.

Recenzije

Govoreći o tome je li učinkovita dijeta učinkovita, treba shvatiti da je potrebno pridržavati se najmanje šest mjeseci. Premda su prvi rezultati vidljivi, ocjenjujući recenzije, u roku od nekoliko tjedana. S promjenom prehrane kod ljudi počinje poboljšavati zdravlje, nestaju iznenadni tlakovi, normalizira se razina kolesterola.

Ako želite postupno izgubiti težinu i popraviti ga, onda ćete također doći do pomoći za dijetu. Svjedočanstva ukazuju na to da pomaže izgubiti oko 3-4 kg mjesečno. Težina se ne vraća. Naravno, takve stope gubitka tjelesne mase ne odgovaraju svima, ali nisu stresne za tijelo. Osim toga, osoba se brzo prilagođava frakcijskoj prehrani. Ljudi koji su doživjeli djelovanje prehrane, kažu da je s vremenom postalo teško za njih jesti velike dijelove. Oni su navikli piti dovoljno tekućine, jesti povrće i voće. A to samo pridonosi činjenici da se težina ne vraća.

Hipertenzija sugerira da se njihova dobrobiti značajno poboljšavaju ako se pridržavaju načela koje preporučuje Dash dijeta. Izbornik za tjedan, sastavljen prema svim pravilima, pomaže da prehrana ne samo korisna, nego i raznovrsna. I stručnjaci se ne toliko ponavljaju da bez mijenjanja prehrambenih navika i načina života, gotovo je nemoguće boriti se s povećanim pritiskom.