Kako kuhati mrkvu od Julije Vysotskaya?

Poznati gastro i TV voditeljica Julia Vysotskaya u autorovim programima "Jedemo kod kuće!" I "Doručak s Julijom Vysotskaya" više puta je spomenuo kako voli pite od mrkve. Zato u autorskoj prelijepoj banci postoji nekoliko recepata za ovu divnu tijesto. O tome kako pripremite tortu od mrkve od Julije Vysotskaya,

Kako mogu kuhati mrkva pita ("Doručak s Julijom Vysotskaya") s cimetom i đumbirom

nevjerojatan ukusna pita, koji će privući ne samo odrasle, već i djecu. Mala količina začina čini pečenje osobito mirisnim. I ljubavnici eksperimenata u kuhinji mogu se preporučiti za kuhanje s repa umjesto mrkve. Okus pite neće biti manje zanimljiv.

Valja napomenuti da u gotovo svim receptima autor koristi smeđi šećer, koji kod kuće može biti potpuno zamijenjen bijelim šećerom. Samo zdjelica će postati manje korisna, ali ne utječe na okus.

ukusan kolača od mrkve od Julie Vysotskaya s cimetom i đumbirom pripremljena je u takvom slijedu:

1. Pećnica se zagrijava do 195 stupnjeva.
2. Šećer (120 g) je tukli jaja (3 komada). Postupno ulije maslinovo ulje (240 ml).
3. Prašak (240 g) se prosije praškom za pecivo (1 frac12-tsp), cimet, đumbir i sol frac12-ts. žlice) i uvede se u masu šećera za jajašca.
4. Mrkve (450 g) su uzgajane na velikom rešetku i stavljene u tijesto.
5. Nuts (150 g) su tlo s miješalica i dodano tijesto.
6. Tijesto je položeno u okruglom obliku i poslano u pećnicu 50 minuta.
7. Zagrijte kolač s vrhnjem kremskog sira (200 g), dodavajući mu sok od pola limuna (1 žličica) i šećer u prahu (3 žlice).

Korak-po-korak priprema kolača od mrkve s limunom i lješnjacima

Ova pita se s pravom smatra dijetetsko pečenje, jer praktički ne dodaje brašno i ulje. Ali u svom sastavu mnogo korisnih mrkvi i lješnjaka (bademi, orasi). Po prvi put, kolač od mrkve iz Julie Vysotskaya prema ovom receptu pripremio je autor u jutarnjem televizijskom prijenosu.

Priprema pasa u peku kod kuće je kako slijedi:

1. Pećnica se zagrijava do 195 stupnjeva.
2. Mrkve brušeni na velikom rešetku (4 komada), lješnjaci se prerađuju u brašno (250 g).
3. U mješavini mrkve doda se prašak za pecivo (1 tsp), rižin škrob i brašno (svaka od 50 grama) i čajevi od kokosa (1 staklo).
4. Dodajte sok i kora jednog limuna.
5. Proteini od 5 jaja su odvojeni od žumanjaka. Potonji su tukli šećerom (75 g) u bujnoj masi i uvedeni u tijesto. Grappa se također dodaje ovdje (alkoholno piće - 25 ml).
6. Proteini su pretučeni do bujnih vrhova i u nekoliko se koraka uvode u tijesto (morate lagano pomiješati masu s lopaticom).
7. Kolač se položi u masnom obliku i šalje u pećnicu 45 minuta.

Jednostavna mrkva od kiselog vrhnja

Recept ovog pita posebno će se svidjeti svima koji vole vlažne kolače. Njegova struktura podsjeća na puding, pa se ispostavlja da je nježna i sočna.

Svjetlo i ukusna pita od mrkve iz Yulia Vysotskaya pripremljena je u takvom slijedu:

1. Prvo što se pećnica zagrijava do 200 stupnjeva.
2. Mrkve (300 g) su uzgajane na velikom rešetku i pomiješane s narančinom kora i svježe stisnutim sokom (2 tbsp.).
3. Brašno (310 g) se prosije praškom za pecivo (10 g) i soli (frac12 hp).
4. Šećer (140 g) primjenom mješalice tučeno maslinovo ulje (200 ml) i jaja (4 kom.), Koja se uvodi u šećer masa je postupno, samo jedan.
5. Rešetkani mrkvi se kombiniraju s brašnom i pomiješaju se temeljito.
6. U tijestu je uvelo masu šećera i masne kisele vrhnje (250 g).
7. Gotovo tijesto je postavljeno u velikom obliku za kolače s usjekom.
8. Kolač je pečena 1 sat, a prašak sa šećerom u prahu prije posluživanja.

Torta od mrkve od Julije Vysotskaya ("Jedi kod kuće!")

Recept ovog delikatesa predstavljen je u TV emisiji "Jedemo kod kuće!". Vrlo brzo i od najjednostavnijih sastojaka kuhali su ukusnu tortu od mrkve.

Recept iz Yulia Vysotskaya sugerira sljedeći slijed akcija:

1. Mrkva (1 kg) kuhana je par pola sata, ohlađena i napitana u kaši zajedno s sokom i kore od 1 naranče.
2. Tijesto se pomiješa s maslacem (70 g) i brašnom (140 g). Ako je potrebno, možete dodati nekoliko žlica brašna.
3. Tijesto se distribuira na dno i strane kalupa i probijeno na nekoliko mjesta s vilicom.
4. Jaja (4 komada) tuku se šećerom (100 g) i krema (350 ml).
5. Pire od mrkve kombinirati s masom kremastog jaja i širiti u kalup s tijestom. Na vrhu ravnomjerno raspoređeni sitni komadići maslaca.
6. Pita u obliku staviti u pećnicu i kuhati na 180 stupnjeva za 1 sat.