Sok od rajčice s tjesteninom - značajke kuhanja, recepte i preporuke

Svi znaju zašto je potrebno popiti svježe sokove iz povrća. Za tijelo znače znatno više od voćnih nektara. Sok od rajčice od tjestenine jedan je od najpopularnijih povrća.

Takav sok može očuvati vitamine i ojačati tijelo, zaštititi ljude od raznih bolesti, što je osobito važno u hladnoj sezoni. I u ljetnoj sezoni ova vrsta pića će vam pomoći u ispunjavanju žeđi. Postoje različiti recepti za izradu svježeg soka od rajčice. Mnogo je lakše napraviti od svježeg povrća, ali od tijesta od rajčice. U toj verziji piće će postati manje korisno i ukusno. Ipak, moguće je pripremiti rajčice u vlastitom soku s tijestom od rajčice.

Kako odabrati pravu tijesto od rajčice

Da nektar iz tijesta od rajčice nije tako težak, osim toga trebat će samo voda i sol. Međutim, istodobno mora biti obvezan ispuniti ove jednostavne uvjete:

• biti najviše kvalitete;
• nije jeftin.

Kuhani samonektar od paste od rajčice može se koristiti u čistom obliku. Preporučljivo je koristiti ga kao:

• kokteli;
• juhe;
• jela od govedine i povrća;
• umaci.

Proizvodnja soka od rajčice iz paste od rajčice, recept koji je prikazan u nastavku, će biti više isplativo i korisno nego nektar tvornici, koja se sastoji od istih dijelova. Osim toga, ako koristite kupljeni sok, morat ćete platiti dodatnu vrijednost za robnu marku, cijenu pakiranja itd.

I ne zaboravite da je za proizvodnju sok od rajčice od tjestenine potrebno koristiti samo tijesto, ali umak od rajčice ili kečap nije prikladan za to. Suhi dijelovi moraju biti najmanje 25%.

Recept za sok od tjestenine

Jeste li odlučili napraviti sok od rajčice od rajčica? Recept je klasičan i tradicionalan, sada predstavljamo. U skladu sa svojim pravilima, povrće sirovi se razrjeđuje hladnom, kuhanom vodom brzinom od jednog do tri. Da bi se dobilo viskozno piće, dvije ili tri žlice sirovine uzimaju se na čašu vode. U slučaju da želite popiti nešto tekuće konzistencije, gustoće slične vodi, a zatim u čaši vode razrijedite žlicu proizvoda. Podsalivayut nektar s grubom soli. Ako želite, možete dodati malo glukoze ili papra. Određenim potrošačima da kušaju nektar sa začinima. Uzmi ga poželjno u hladnom obliku.

Rajčice u vlastitom soku uz dodatak tijesta od rajčice

napraviti rajčice u vlastitom soku s tijestom od rajčice može biti brzo i ekonomično. Napunite povrćem preporuča se ne samo sok od rajčice, već umak od tjestenine. Ova vrsta opcija je najisplativiji, ali ne utječe na ukus. Pripremanje sve je jednostavno, proces ne uzima puno vremena. I veselit ćete se rajčicama u vlastitom soku s tijestom rajčice tijekom zime.

Pripremite sljedeću hranu: 0,5 kg tijesta od rajčice, jedan gram glukoze i šezdeset grama soli. Kuhajte, ali istodobno slijedite ove upute: isperite voće, a zatim ih spustite pola minute u vodu. Ovaj postupak će omogućiti lako i bez napora uklanjanje kože od njih. Distribuirajte povrće prema steriliziranim posudama. Trebalo bi biti 0,5 vode razrijeđene paste, a zatim dodajte sol, glukozu i papar. Temeljito promiješati i staviti na štednjak kipyatitsya- više ljuti umak uliti u banke, a zatim umočiti ih u mjehurića vode da se sterilizira. Smjesa mora biti zagrijana do 85 stupnjeva. U slučaju da upotrijebite pola litre limenke, postupak mora trajati 20 minuta, a u slučaju 1 litre 30 minuta. Ostaje samo da se namota i spusti poklopce, prekrivenu čistim ručnikom. Rajčice u vlastitom soku s tijestom od rajčice izvrstan su zalogaj, kako za odmor tako i za svaki dan.

primjena

Kako napraviti sok od rajčice od rajčice? Prije svega, vrijedno je razmotriti kako i za što ćete primijeniti rezultirajuću ukusnu mješavinu. Sok od rajčice može se koristiti u najčišćem obliku. Osim toga, može se uliti u različita jela. Proizvodi od prirodnih rajčica, u kvaliteti i stupnju korisnosti, vrlo su različiti od onoga što se prodaje u trgovinama. Ne zaboravite da bez obzira na to koliko je ambalaža bila šarena ili nepretenciozna, u njoj je, u pravilu, mješavina tjestenine, sulfata i vode. Međutim, od kojih su proizvedene rajčice ovaj proizvod, te je li primijenjena metoda proizvodnje, kupci ne mogu znati. Iz tog razloga, ima smisla napraviti pasta u domaćem okruženju i pretvoriti ga u sok od rajčice od tjestenine.

Zašto je korisno napraviti nektar od tjestenine u domaćim uvjetima

Jednostavan izračun je pokazao da 3 litre soka od rajčice (u omjeru od jedan do šest) emitiraju iz jednog limenka gotove zalijevane rajčice. Nakon što piju piće, kupac neće osjetiti razliku u okusu i, naravno, želi kupiti potrebne proizvode. Cijena pola litre tjestenine je pedeset ili šezdeset rubalja. Početni trošak od 1 litre sok je mala količina - šesnaest do dvadeset pet rubalja. Međutim, u svrhu proizvodnje povrća, potrebno je izravno mase rajčice. Ketchups i umaci za tu svrhu neće raditi. Neki od suhih elemenata u proizvodu moraju varirati unutar dvadeset pet do četrdeset posto. Sadržaj aditiva, kao što su regulatori kiselosti i glukoza, u pripravku nije dobrodošao, dopušteno je samo sulfat i voda.

Kako kontrolirati svojstva proizvoda

Tresti staklenku i procijeniti gustoću sadržaja. U slučaju da je sastav puno vode, a gustoća paste je slična umaku ili ketchupu, imate razloga da ne vjerujete kvaliteti predloženog proizvoda. Prava tehnologija uključuje takav proces: rajčice se brišu i kuhaju. Nakon toga, sirovina se kuha kako bi se smanjila vlažnost i povećala dio sušenih elemenata. U slučaju da u krumpiću povrća nema koncentrata, pokazat će njegova korisna svojstva u vašem tijelu u najvećoj mjeri. Pažljiv izbor sok od rajčice smatra se zalogom obogaćivanja tijela s korisnim i važnim elementima. Shop nektar se prodaje za 30-40 rubalja. za 1 litru. U svom sastavu postoje aditivi, a cijena je četiri puta veća od cijene sokova od tjestenine. Postavlja se pitanje zašto platiti više kada možete izgubiti vodu rajčice ga prisolit i piti bez brige o tome što tijelo dobiva previše korisne elemente.