Kako kuhati ukusnu pilaf kod kuće

U ovom članku ćemo vam reći kako kuhati ukusnu pilaf. Recepti poput ljubitelja klasičnih jela, plodova mora i piletine. Koristit ćemo različite meso, dodati povrće. Svako jelo na kraju će postati mirisno, zadovoljavajuće i nevjerojatno ukusno! Kako kuhati ukusnu pilaf? Vidi dalje u tablici sadržaja.

Uzbečki pilaf

Ovo je klasični recept, vrlo je lako kuhati. Ako slijedite upute, pilaf će postati bogat, mrvljiv, a ne podsjeća na kašu. Uzmi za kuhanje:

• jedna funta od janjetine;
• dvije šalice riže (bilo koji, ali dulji zrno je poželjno);
• pet srednjih mrkvi;
• četiri luka;
• čašu biljnog ulja ili masti;
• začinima za pilaf i sol (ako začin nije više slan), ili dva marmelada od gorke paprike, crvene i crne paprike, pet češnjaka od češnjaka.

Priprema uzbečke pilaf

U kotao, sipati maslac ili rastopiti masnoće. U njoj se pržite u komadiće janjetine, dok se ne pojavi kora. Mrkva odrezana u trake i luk - pola prstena, slati meso, malo pržiti. Dodajte sol i začin, ili puno mljevenog papra, češnjak s cijelim zubnim česticama, cijeli kapsikum. Napunite vodom tako da je meso skriveno. Touchea pola sata.

Riža treba isprati pod tekućom vodom, poslati u meso, sipati vodom tako da pokriva samo sve sastojke.

Nakon što je voda kuhana, na nekoliko mjesta probušite posudu do dna, ulijte u ove rupe za dvije žlice vode, pokrijte poklopac, vatru se svedite na minimum i grickajte pola sata.

Sada znate kuhati ukusnu pilaf kod kuće. Spremno jelo može se posuti sirovim lukom, ljekovitim biljem ili suhim grožđicama.

Kako kuhati ukusnu pilaf u multivarijatu?

Svi znaju da je pravi pilaf onaj koji se kuha u kantu. Samo zahvaljujući ovoj posudi jelo je savršeno. Ali suvremene domaćice koriste se za korištenje multivarka, a pravi kazan rijetko se nalazi u običnom stanu. Nudimo vam da naučite kako upotrebljavati višečlanu kuharsku pilaf! Dakle, kako kuhati ukusna domaća pilaw? Za početak ćemo naći u kuhinji proizvode koji su potrebni za kuhanje, to su:

• jedna funta od mesa (idealno janje, ali ako ne, ili vam se ne sviđa, uzmite svinjetinu);
• pola kilograma okrugle riže;
• sto grama luka;
• pola kilograma mrkve;
• tri četvrtine čaše biljnog ulja ili 200 grama slada;
• glavica češnjaka;
• zir, mješavina paprike i soli.

Kako kuhati pilaf u crtani film

Riža treba dobro isprati, a zatim sipati vodom i ostaviti da se natapanje.

Salo smo izrezali u kocke u centimetar, meso - u dva centimetra. Mrkva troši velike ili slamke. Luk je polukrug, moguće je i sitno, to vam se sviđa.

Salo smo stavili u tavu i utopili se polaganom vatrom, uklonili smo pucketanje. Ako se koristi ulje, puno ga zagrijava. Pržite luk do zlatne, a zatim dodajte meso. Kada se pocrveni, unesite mrkve, miješajući, pržite. Dodajte sol i papar.

Polovica češnjaka izrezati se na velike komade, staviti u tavu iz višespojnog bloka, a tu je i meso. Napunite vodom tako da pokriva proizvode veći od dva centimetra. Odaberite način "gašenje".

Na kraju režima, probajte bujon, trebao bi biti malo slan. ako nije, dodajte sol i začine. S rižom ispustite tekućinu, pošaljite na meso. Bez mješanja, nanesite vodu ponovno, da bi pokrio dva centimetra viši. Postavite način "riža" (može biti "pilaf" ili "brz", ovisno o modelu multivarka).

Kad je spreman, pošaljite preostali češnjak u pilaf, malo zira, promiješajte, pustite da se kuha 15 minuta.

Pileći pilaf

Kako je ukusno kuhati pile od piletine? To je sasvim moguće, a osobine okusa neće biti niže od onog jela koja se priprema od ovčjeg ili drugog masnog mesa. Pilaf od piletine je lakše, manje štetno jer se meso smatra prehrambenim. Od sastojaka trebat će nam:

• pola kilograma piletina;
• 200 grama mrkve, kao i mnogi luk;
• dvije šalice riže;
• tri češke češnjaka;
• četiri čaše vode;
• začin za pilaf i sol (ako začin nije slan).

Meso treba izrezati na male komadiće, luk - fino, polu-prsten, mrkvu - slamke ili utrljati na veliku rešetku.

U kotao zagrijte biljno ulje, najprije pržite mesom, zatim dodajte luk i mrkvu, sol, sol, pržite dvije čaše vode i kuhajte 20 minuta.

Isperemo rižu, pošaljite ga na meso i povrće, ulijemo dvije čaše vode, poslije kuhanja vatre dovodi do minimuma, prekriti poklopcem i gulaš dok ne bude spremna.

Goveđi pilaf

Napravit ćemo malo neobičan pilaf, mi ćemo ga diversificirati s povrćem i tijestom od rajčice! Jeste li spremni za eksperimente? Zatim idi naprijed!

• pola kilograma govedine;
• veliki mrkva;
• srednja žarulja;
• zrela, velika rajčica;
• Bugarski papar;
• dvije žlice paste od rajčice;
• dvije šalice riže;
• omiljene začine i sol.

Upute za kuhanje

Meso treba izrezati u male kocke, ukloniti film, isprati, sušiti papirnatim ručnikom. U kantu s maslacem šaljemo meso pržiti dok ne bude pržen. Dodajte sjeckani luk i mrkvu, pržite dok mekano.

Sjeckamo kocke rajčice, papar slame, u meso s povrćem. Ugasiti vrlo malo, sok ne bi trebao biti utopljen. Solim, sezona, uvesti tijesto od rajčice, miješati. Kad tjestenina počne pržiti, ulijte dvije čaše vode, gulaš četrdeset minuta.

Riža je oprana, postavljena na meso s povrćem, izlijte vodu tako da prekriva dva centimetra. Nakon kuhanja, pokrij se poklopcem, izvadimo vatru i ostavimo ga spreman sve dok se sva voda ne isparava.

Rekli smo vam kako kuhati ukusna pilaf od govedine. Pokušajmo s drugim sastojcima!

Pilaf s pastrvama ili lososom

Znate li kuhati ukusnu ribu ribu? Spremni smo podijeliti idealan recept za ljubitelje plodova mora! Koristite pastu (hlače) pastrve, možete losos!

Proizvodi za kuhanje:

• 200 grama pastrve pastrve (losos);
• čaša od riže;
• veliki luk;
• dva mrkva;
• dvije čaše vode;
• četvrtina limuna;
• par lišća lišća;
• sol i papar;
• bilo koje zelje.

Mrkva mora biti uklesana, izrezana na luk, po želji. Riža oprana, možete uzeti kružnu ili dugu žitinu, ali najbolje je koristiti hranu. Trbuh se ispire i blotted s papirnatim ručnikom, izrezati na komadiće.

Pržite mrkvu i luk, kad se pojavi zlatna boja, ulijte rižu, na vrhu stavimo komade trbuha. Solim, sezoni, ulijte dvije čaše vode.

Deset minuta prije spremnosti stavite laurel, ponovno pokrijte poklopcem.

Kad je spremna za posipanje biljem i posipati s limunovim sokom.

Pilaf od lignje

Ovo jelo je vrlo pogodno za postivanje dana, kada je dopušteno jesti morske hrane. Također, ovaj recept će privući svima koji slijede zdravlje, jer lignje ne šteti tijelu kao što je masno meso. Kako kuhati ukusnu pilaf s ovim sastojkom? Idemo vidjeti.

• pola kilograma lignje:
• jednu i pol šalicu riže;
• mrkva i žarulja;
• trećina čaše biljnog ulja;
• sol i začini.

Strka kipuća voda sipa lignje, napusti. Riža kuhati deset minuta - pola kuhana.

Luk i mrkva rastresiti slamku, pržiti. Izrežite lignju, pošaljite je na povrće. Dodajte vatru, pet minuta da se pržite.

S rižom, drenirajte vodu, isperite je, pošaljite ga u tavu na druge sastojke, ulijte je vodom tako da samo malo pokriva hranu. Sol i sezona. Ukloniti iz topline kada voda isparava.

Pivo s jetrenom jetrom

Znajući kako napraviti ukusnu pilaf s raznim sastojcima, uvijek možete diverzificirati obiteljske večere. Nudimo naučiti kuhati ovo ukusno jelo s jetrom.

• pola kilograma jetre;
• dvije šalice riže;
• dva stotina grama slada;
• veliki luk i mrkva;
• sol i začini.

Jetra treba izrezati u kocke, ukloniti film i isprati dobro.

U tavi, ili u kantu, pržite luk i mrkvu, dodajte jetru, ponesite je na rumenilo. Solim, sezona, ulijte vodu i gulaš pet minuta.

Riža se opere i položi na vrh jetre, dodati vodu, tako da obuhvaća sve sastojke, ako je potrebno doziranje i prekriti poklopac. Trebate kuhati dok riža ne proguta i voda isparava.