Detaljan recept za mesne knedle

Gotovo svaki stanovnik naše zemlje zna recept za mesne knedle. Uostalom, ove male "uši" su tradicionalno rusko jelo koje nitko ne može odbiti. Važno je napomenuti da su takvi proizvodi vrlo jednostavni. Osim toga, oni se mogu nabaviti za buduću upotrebu i kuhati izravno za večeru.

Korak po korak recept domaće knedle s mesom

Potrebne komponente za bazu:

• jaja velike piletine - 3 komada;
• bijeli pšenični brašno - od 1 kg (dodajte gustoću baze);
• pitka voda - 1/3 šalice;
• sol fini jodizirana - nekoliko prstohvat.

Priprema osnove

tradicionalan recept za knedle Meso osigurava korištenje tijesta jaja. Za izradu želite podijeliti velikih jaja u zdjelu, a zatim pretukao svoju vilicu, dodajte fino iodized soli, sipati vode za piće i dodajte brašno. Miješenje se treba temeljiti na strmom stanju, inače mesni proizvodi raspasti tijekom toplinske obrade. Gotova tijesta preporuča se zamotajte u prozirnu foliju i ostaviti u tom položaju, dok se priprema mirisni nadjev.

Recept za meso knedle zahtijeva samo low-fat oplodnja. Da biste to učinili, morate kupiti sljedeće sastojke:

• goveđi, teletina ili svinjetina niske masti (po osobnoj želji) - 600 g;
• luk velike žarulje - 3 glave;
• miris mirisa, sol je srednje veličine - dodajte po vlastitom nahođenju.

Priprema nadjeva

Prije nego što počnete napraviti uredan pelmenki, trebali pripremiti aromatizirano punjenje. Da biste to učinili, morate prati meso mesa niske masti, a zatim ga isjeći i isjeckati zajedno s lukom u mlinu za mljevenje. Nakon toga se svi sastojci moraju miješati, sol sol i mljevenog papra.

Formiranje proizvoda

Da bi polugotovih vlastite ruke trebaju biti fino jaje Roll tijesto valjkom, a zatim ga narežite na ploške (promjera do 5 cm), koristeći čašu ili čašu odgovarajuće veličine. Nadalje, u sredini svakog komada osnove potrebne za nokautirati 1 desert žlica mljevenog mesa i patiti rubove. Širenje oblikovan ponajprije na poluzavršeni rezanje ploče ili neku drugu pločicu prethodno posipanu pšeničnim brašnom.

Toplinska obrada

Recepti za raviole s mesom preporučuju se lagano slana voda za kipuće poluproizvoda. Prije stavljanja svih formiranih proizvoda u nju, tekućina mora biti dovedena do kuhanja. Pripremiti raviole koji se rade u domaćinstvu ne bi trebali trajati više od 15-23 minuta, inače će se razviti i postati neukusni.

Kako pravilno poslužiti jelo na stolu

Meso knedle poželjno primijeniti vruće večeru zajedno s kiselim vrhnjem, kečap, majoneza, hren i druge mirisnih sastojaka.

Korisne informacije

Nevjerojatno je, ali knedle s kupusom i meso su kućanice ne manje popularan nego klasičnih „ušima”. Za pripremu takvih ispuna treba biti sitno nasjeckajte podnosi povrće, a zatim lagano ga staviti van i pržiti u suncokretovom ulju. Zatim preliti kupus je potrebno u konvencionalnom mljevenog mesa i dobro izmiješati.