Je li moguće zamrznuti tikvice za zimu?

Dok squash izvana ne izgleda naočit, on jede s užitkom u cijelom svijetu i to je izrađena od stotine različitih jela. Ali najvažnija stvar je da je vrlo korisno. Tikvice - jedan od najvažnijih zdrave hrane, jer se normalizira stanje voda-sol, potiče uklanjanje viška tekućine iz tijela, to kalloriynost na 100 grama proizvoda je samo 24 kcal. Unatoč činjenici da je njegova sezona traje od svibnja do listopada, naći svježe tikvice u zimskim mjesecima može biti teško. Zato su mnogi zainteresirani da li je moguće zamrzavati tikvice za zimu. Naravno, možete. Samo trebate znati neke tajne.

Kako zamrznuti tikvice

Najvažnije je odabrati ih ispravno. Za zamrzavanje, najbolje je odabrati zreliju zreliju zelenu tjestuću. Mladi sadrže previše tekućine, a zreli sjeme ima veliko sjeme i grubu kožu. I, naravno, ne smiju biti razmaženi. Za zamrzavanje ostaju samo kvalitetni plodovi.

Također je važno znati je li moguće zamrznuti tikvice bez dodatnog tretmana. Nakon odabira povrća, one se moraju isprati i osušiti na ručniku. I tek nakon toga možete nastaviti na sljedeći dio. Ovisno o tome kako se planira koristiti, tikvice se izrezuju u kocke ili prstenove, a također utrljaju na krpuNoa rende.

Već pripremljeno povrće treba podijeliti u jednokratne dijelove, razbijene u čiste i suhe pakete. Od tih, morate ukloniti zrak što je više moguće, vezati ga i poslati ga u zamrzivač. Umjesto polietilenskih vrećica, možete koristiti posebne posude. Oni su ne samo prikladniji za zamrzavanje, već također štedi prostor u zamrzivaču. Da li tikvice nekako zaleđuju? Da, možete, na primjer, proširiti prstenove na ploči, staviti ga u hladnjak za 2-3 sata i tek onda raspadati u pakete.

Zamrznuti poluproizvodi od tikvica

No, iskusni domaćica je pitao nešto drugo pitanje, i da li je moguće zamrznuti srži, tako da su bez ikakve pripreme se koristi za kuhanje? Doista, kod kuće možete napraviti takve poluproizvode. Najjednostavnije je rešetkati tikvice zajedno s mrkvom. Tada je zima će biti od toga smjesu kuhati ukusne palačinke, dodajte češnjak, brašno, jaja i začine po ukusu. A ako dodate zdrobljene bilje za kockice s kockicama, onda se mogu koristiti za pripremanje juhe i špinata.

Još jedna zanimljiva varijanta takvog poluproizvoda je pržene tikvice. Voće čist, izrezano na prstenove i pržiti na obje strane u biljnom ulju. Osušite na ručniku kako biste uklonili višak masti. Zatim, strNakon postavljanja na ploču, zamrznite je i stavite u posudu. U bilo kojem trenutku mogu se dobiti, grijati u mikrovalnoj pećnici i poslužiti uz umak od jogurta. I neće se razlikovati od svježe pržene.

zaključak

Naravno, znajući kako to učiniti, neće ni postaviti pitanje jesu li tikvice mogu biti zamrznute. Bit će potrebno samo utvrditi pravu količinu povrća i veličine posluživanja. No najvjerojatnije, bez obzira na to koliko je njih zamrznuto, to neće biti dovoljno. Uostalom, nakon odmrzavanja tikvice za okus gotovo se ne razlikuju od svježe.