Kako kuhati pilaf od svinjetine kod kuće: recept

Prekrasna i srdačna jela - to je ono što bi trebalo biti sastavni dio ručka ili večere. Ali, nažalost, ne zna svi što se može kuhati. Možete plakati svaki dan s plov.

Na webu ima desetaka recepata. Netko ne kuha rižu, netko dodaje više povrća, netko koristi govedinu ili piletinu kao sastav mesa. No, bez sumnje, okus pilau postat će najsjajniji i najviše zasićen samo kada se svinjetina koristi za kuhanje. Pripremite ukusna pilaf s svinjetinom na razne načine: u kotao, u tavi i u multivariatu.

Pilaf od svinjetine

Sastav potrebnih proizvoda:

• Svinjetina - 1,2 kg.
• Zira - dva desertna žlica.
• Riža je jedan kilogram.
• Ulje je sto mililitara.
• Mrkva - tri komada.
• Češnjak je jedna velika glava.
• Luk - četiri glave.
• Kurkuma - žlica s toboganom.
• Paprika - dvije žlice.
• Sol je žlica.

Priprema sastojaka

Mnoge, posebno početne kućanice pitaju se kako kuhati pile od svinjetine. Pomoć u takvim slučajevima, dugo testirani recepti iskusnih kuhara. Naoružan jednim od ovih recepata, naučit ćemo kako pripremiti mrvljiv pilaf od svinjetine. Kao u ovom i u bilo kojem drugom receptu plov, riža se mora pažljivo razvrstati. Uklonite ostatke, ljuske, šljunak i razmažena zrna. Onda dobro operite, ulijte hladnu vodu i pustite da se skuha oko tri sata.

Nadalje, da kuhamo pile od svinjetine, čiji je recept kojeg smo uzeli kao temelj, očistimo glave luka od ljuski i izrežemo ih tankim prstenovima. Zatim uzmi kotao, koji će kuhati pilaf i ulijte ulje u nju. Stavite ga na vatru i dobro ga zagrijte. Zatim smanjite luk, izrezati u prstene, u kotao i pržiti dok zlatno.

Sada, kuhati pilaf svinjetine kod kuće, trebate upotrijebiti poseban nož i četkati mrkve, operirati i izrezati na male blokove. Sljedeći sastojak koji treba pripremiti jest meso. Svinjicu treba dobro oprati i morati se sušiti na bilo koji prikladan način, a zatim mljeti na srednje veličine komada.

Kuhanje pilaf

U zdjelici s prženim lukom stavite komade svinjetine i pržite dok meso ne pokrije zlatnom rumenom korom. Zatim, širite mrkve od brašna i pržite pet do šest minuta. Sada je to prijelaz na začine. Izlijte sve začine navedene u receptu, u kotao i dobro promiješajte. Sipati vodu da pokrije meso doslovno jedan do dva centimetra. Pokrijte kotao s poklopcem i kuhajte na laganoj vatri dok meso ne bude mekan.

Zatim se zadnji sastojak stavlja u kotao - Sl. No, izlijevanja riže, ni u kojem slučaju ne treba miješati. Ako je potrebno, dodajte vodu. U sredini šalice stavlja se cijela glava češnjaka. Kako biste ugasili pilaf od svinjetine na malom vatri potrebno je dok praktički sve vode ne isparavaju. Spremni su napustiti pilaf petnaest do dvadeset minuta, a zatim se mogu proširiti na pločama. Koristeći ovaj recept, saznali smo kako napraviti pilaw od svinjetine, koji će biti ukusan, mirisan i mrvljiv.

Pilaf od svinjetine u multivarijatu

Potrebni su sljedeći sastojci:

• Svinjina (bolje je ne masti) - jedan kilogram.
• Parena riža - dvije čaše.
• Začini za pilaf u istočnom - četrdeset grama.
• Luk - četiri komada.
• Sol je desertna žlica.
• Mrkva - četiri komada.
• Ulje je sto mililitara.
• Češnjak je jedna velika glava.
• Voda je tri stotine mililitara.

Korak po korak kuhanje pilaf

Mnogi jednostavno upravljaju takvom kuhinjskom jedinicom kao višeslojni, pa se pitaju kako kuhati pilaw od svinjetine u multivarhu. Pomozite brojnim receptima onih domaćica koje već duže vremena borave s multivarkom na "vi" i kuhajte u njemu raznovrsna jela. Koristit ćemo jedan od ovih recepata i naučiti kako kuhati pilaf sa svinjetinom u multivariatu ispravno.

U početku moramo pripremiti neke sastojke. Uklonite mrkvu, operite i izrezajte na duge tanke trake. Podijelite luk iz ljuske i nasjeckajte ih u velike kocke. Svinjski meso tijesto oprati, sušiti i izrezati na male komadiće. Glavni sastojci pripremljeni su za nas dalje, kako bismo naučili kako kuhati pile od svinjetine u multivarquet, koristit ćemo korak po korak recept, pirjati povrće i meso.

Trebate uliti ulje u šalicu multivarka. Nakon zdjela stavite komade svinjetine i ravnomjerno pospite začinima za pilaf na istoku i sol. Stavite na vrh tanke trake mrkve i kocke luka. Dobro izmiješajte sve sastojke u zdjelici. Zatim dodajte dvije čaše vapnene i oprane riže. Ulijte rižu s dvije čaše vode i pospite malom količinom začina i soli.

Stavite nekuhanu glavu češnjaka u sredinu zdjelice, zahvaljujući kojoj će pilaf s svinjetinom biti vrlo mirisna. Zatvorite poklopac i postavite višenamjenski program "Pilaf". Vrijeme je da se postavite za šezdeset minuta. Za sat vremena imat ćete ukusnu i mirisnu pilau s svinjetinom, koju možete tretirati kao članovi obitelji i bliski prijatelji.

Pilaf je kuhala u tavi

Popis proizvoda:

• Svinjetina - pola kilograma.
• Parena riža - jedna i pol šalice.
• Ulje je dvjesto mililitara.
• Pramčano - pet glava.
• Začini - dvije žlice.
• Mrkva - dva komada.
• Mljevena paprika - pola žličice.
• Sol - jednu žlicu bez klizanja.

Kuhanje pilaf u tavi

Ako još niste sigurni u svoje kulinarske vještine i ne znate kako je ukusno kuhati pilaf od svinjetine, predlažemo vam da koristite ovaj već dokazani recept. I počnimo s činjenicom da smo temeljito oprali vodu s pari rižom. Tradicionalno je potrebno očistiti luk i mrkvu. Onda rešetkom mrkve, i isjeckajte luk u kocke.

Komad svinjetine također treba temeljito oprati i očistiti od vlage. Zatim izrezati na male komadiće. Stavite duboku tavu na veliku vatru. Ulijte ulje i, kada se zagrijava, stavite komadiće svinjskog mesa. Probudite se na sve strane oko deset minuta, ne više, ne zaboravite li to miješati cijelo vrijeme.

Čim je meso prekriveno korom, prelijte nasjeckani luk i mrkvu u tavu. Također morate dodati začine za pilaf, sol i mljeveni papar. Umiješajte sadržaj tava, smanjite vrućinu i pirjati oko petnaest minuta, povremeno miješajući. Onda širite čistu ravnu rižu u ravnomjerno kroz tavu. Ulijte vodu tako da zatvori rižu na pola do dva centimetra, dodati sol i pokriti.

Riža s svinjetinom ugasiti ispod poklopca na najmanjoj vatri oko pedeset minuta. Nakon kuhanja, bez otvaranja poklopca ostavite pilaf oko petnaest minuta. Zatim, spremni, ukusni i zadovoljavajući pile s svinjetinom, kuhani u tavi, raširi se na tanjure i poslužite, pospite sjeckanim biljem kopara.