Recept za žele od kakao i kiselo vrhnje je brz, jednostavan i ukusan!

Mnoge ljubavnice nedavno potpuno nezasitno zanemarene recept za žele

Potrebni sastojci

Kao što smo već rekli, nema potrebe da jelo kupi nešto skupo. Samo trebate kupiti:

• Kiselo vrhnje (1 litre). Mnogi pogrešno vjeruju da je najbolje uzeti domaći masni proizvod. Iako je trgovina kiselo vrhnje sa sadržajem masti od 21% ili čak 15% je također odličan.
• Šećer u prahu. Trebat će vam oko 150 grama proizvoda.
• Želatina. Bit će dovoljno 20 grama.
• Kakao. Prašak treba vrlo malo - doslovno 2-3 žlice.

Kao što možete vidjeti, recept za žele od kakao i kiselo vrhnje ne podrazumijeva upotrebu velikog broja sastojaka. Korištenjem prezentiranog popisa proizvoda, dobit ćete četiri porcije kao rezultat. Ako kuhate čokoladna žele od kakao i kiselo vrhnje do dječjeg odmora, gdje će biti mnogo gostiju, a zatim izračunajte broj sastojaka u skladu s tim.

Pokrenite postupak

Prva stvar koju treba učiniti je potopiti želatinu u vodi na sobnoj temperaturi (tekućina mora biti vrlo malo - 100 ml). Sada biste trebali izdvojiti proizvod za daljnje oticanje, au međuvremenu poželjno je miješati šećer u prahu s kiselim vrhnjem. Zatim stavite masu na peć, okrenite malu vatru. Pažljivo promatrajte proizvod, stalno promiješajte. Potrebno je da se slatki sastojak potpuno otopi, ali ni u kojem slučaju ne smije kuhati mješavina. Inače, mliječni proizvodi jednostavno će se smrznuti, sve će biti razmaženo. Kada se šećer potpuno otopi, potrebno je ukloniti masu iz vatre i uliti želatinu u nju s tankim kapanjem. Sada biste trebali temeljito miješati sve kako biste dobili homogenu masu. Nakon toga moramo uzeti još jedan spremnik i podijeliti smjesu u dva identična dijela. Recept mliječ i kakao krem ​​desert vam omogućuje da kuhati vrlo jednostavna i brza, ali je bolje da to rade noću, tako da je proizvod potpuno ohladi i stekao željenu konzistenciju.

Što ćemo sljedeće?

Dakle, imamo kiselo vrhnje u dva spremnika. U jednom od njih dodajte naznačenu količinu kakao i dobro promiješajte. Sada je potrebno čekati dok se masa ne malo ohladi i stekla sobnu temperaturu.

Kako ispuniti kalupe?

Malo je znati, kako kuhati žele od kakao i kiselo vrhnje, također je potrebno ukrasiti sve lijepo, tako da jelo izgleda ukusno. Sada je vrijeme da se plijesni i ulijte prvi sloj na dno. Imajte na umu da sami morate odlučiti kako će biti - bijele ili smeđe. Dalje, trebate ukloniti posude ispunjene prvim slojem u hladnjaku oko 10 minuta. Nakon tog vremena trebate ih nabaviti i ispuniti drugi sloj. Sad ih stavljamo na hladno mjesto, samo nekoliko sati. Tako dobivate 2 sloja. Ako želite izraditi više od njih, svaki novi sloj treba ostaviti u hladnjaku 10 minuta prije djelomičnog otvrdnjavanja.

Recept za žele s kakao, kiselo vrhnje, sir i plod

Ovaj desert je također vrlo ukusan, lijep. Sigurno će molim vas ne samo djecu nego i odrasle. Trebate sljedeće sastojke:

• kiselo vrhnje bilo kojeg sadržaja masti - 250 g;
• svježi sir - 400 g;
• šećer - 1 šalica;
• Instant želatina - 1 vrećica;
• voda - oko 1 čašu;
• kakao - 2-3 žlice;
• Breskva - može biti svježa, konzervirana - 2-3 kom.

Kako kuhati desert?

O tome, kako napraviti jelly od kakao i kiselo vrhnje, prije smo rekli. Ovdje također nema ništa komplicirano, samo dodajte nekoliko sastojaka. Dakle, najprije morate otopiti želatinu u određenom količinom vode, stavite posudu na vatru, zagrijati temeljito (ali ne kuhati), a zatim izvadite iz topline i cool. Da ne izgubite vrijeme dok možete rezati u kockice (ili kriške) breskve. Sad moramo uzeti još jedan kontejner, miješati sir, kiselo vrhnje, šećer u njoj, a zatim uliti u ohlađenu želatinu. Morate dobro miješati sve.

Ispunjavamo obrasce

Dalje, trebate uzeti posude koje ste odabrali za punjenje, stavite voće na dno, prelijte prvi sloj. Kao rezultat ove manipulacije, trebali biste imati 50% mješavine, kojoj trebate dodati kakao i miješati. Kapacitete s prvim slojem treba staviti u hladnjak 15 minuta, a zatim izaći i sipati čokoladni sloj. To je sve. Ostavite plijesni na hladnom mjestu dok se ne potpuno otvrdnu.

Trikovi i tajne

U ovom članku predstavili smo recept za jelo od kakao i kiselo vrhnje, kao i drugu opciju uz dodatak drugih sastojaka. Da bi se savršeno dobro prvi put, trebate znati neke trikove.

1. Manje masnoće kiselog vrhnja koji se koristi za izradu deserta, to će se češći zrno brže.
2. Budite sigurni da čekate punu bubrenje želatine. Ako žuriš, mase se neće čvrsto stvrdnuti i nećeš dobiti žele, već nerazumljivu mješavinu. Želatina treba rasti najmanje 3-4 puta.
3. Koristiti voće mogu i trebaju biti praktične, ali ne uzimajte ananas i kivi. Daju puno sokova, zbog čega će mase postati gusta, ali vodena. Također je poželjno čistiti takve proizvode ne samo od kostiju, već i od korica i kora.