Pojedinosti o tome kako pržiti lignje u tavi

Kako pržiti lignje u tavi, znam nekoliko ljubavnica. Uostalom, većina ih kupuje gotove plodove mora u ulju ili drugoj marinadi. Međutim, postoje i takvi gastronomski stručnjaci koji vole kuhati ili pržiti lignje sami, a zatim napraviti s njima ukusna i hranjiva jela.

Kako pržiti lignje u tavi s češnjakom?

Jeste li odlučili napraviti originalno jelo za svoje članove obitelji? Preporučujemo upotrebu navedenog receptusa. Možete napraviti ne samo vrlo ukusnu, ali i hranjivu večeru, koja će zadovoljiti sva kućanstva.

Danas, za većinu kućanica, jela od plodova mora i dalje su delicije. Zato su napravljeni isključivo na odmoru.

Obično se lignje kuha, a zatim se koristi za popunjavanje ili dodavanje salata. Međutim, to nipošto nije jedini način da topi ovu delikatnost.

U ovom članku odlučili smo vam reći kako kuhati lignje u tavi. Treba napomenuti da pravilno prženi plodovi mora uvijek su vrlo osjetljivi i sočni.

Dakle, za pripremu takvog jelo trebat ćemo:

• smrznuto lignje - oko 1,5 kg;
• Žarulje velike - 2 kom .;
• češnjaka - 3 kom .;
• sol - žlica za desert;
• Suncokretovo ulje - 4 velika žlica.

Priprema sastojaka

Prije prženja lignje u tavi, oni su potpuno odmrznuti, a zatim temeljito oprati i očistiti od svih filmova. Zatim filet plodova mora izrezati u prstene širine ne više od pet milimetara. Na isti način shinkuyut i luk, prethodno oslobođeni od ljuske.

Toplinska obrada

U stvari, lignje u tavi pržiti vrlo brzo i jednostavno. Da biste to učinili, duboko suncokretovo ulje zagrijava se u dubokoj tavi, a zatim se u njemu nalaze prstenovi luka. Nakon prženja povrća do crvenila (oko deset minuta) dodaju se češnjake, izrezane na tanke ploče. Nakon pojave karakteristične arome u kuhinji (oko tri do pet minuta) u posudi prstenovi lignje. Začinite se s plodovima mora, temeljito promiješajte i pržite na visokoj vatri oko tri minute.

Nakon provođenja toplinske obrade, umivaonik je uklonjen s ploče, čvrsto prekriven poklopcem i ostavljen u takvom stanju frac14- sati.

Kako i sa što se poslužuje za stol?

Sada znate kako kuhati lignje u tavi. Nakon što morske plodine postanu mekane i lagano usidrene, postavljene su na tanjure i poslužene na stolu zajedno s nekim bočnim jelo i kriškom kruha.

Usput, ako želiš dobiti odličan zalogaj, onda na gotove plodove mora možete dodati pržene gljive i dobro izmiješati. Takvu smjesu treba predočiti na stol u hladnom obliku, zajedno s tostom ili komadom sendvičeg kruha.

Kako pržiti lignje u tavi?

Znajući kako ispravno pripremiti morske plodove u tavi u ulju, možete samostalno napraviti potpuno drugačije jela. Za lignje dopušteno je dodavanje ne samo gljiva, već i raznoga povrća, mliječnih proizvoda, pa čak i peradi.

Ako ne želite kuhati vruće jelo, preporučujemo lagani i ukusni snack. Za ovo trebamo:

• smrznuto lignje - oko 600 g;
• jaja - 2 komada;
• brašno - 2-3 desertna žlica;
• sol - žlica za desert;
• Suncokretovo ulje - 60 ml (za duboko prženje).

Priprema plodova mora

Prije prženja lignje u tavi, oni su potpuno odmrznuti i temeljito oprati, čišćenje trupova iz različitih filmova. Zatim se plodovi mora umočavaju u kipuću slanu vodu i čuvaju se u njemu 1.5 minuta. Nakon toga, lignje se hlade i izrezuju u prilično debele prstene (oko 7-8 mm debljine).

Priprema tijesta

Glina za ovo jelo vrlo je jednostavna. Pileća jaja su šibala vilicom, a zatim im dodaju malo soli i pšeničnog brašna. Svi sastojci su temeljito izmiješani, dajući viskozno i ​​viskozno tijesto. Po želji možete dodati malo sjeckanog zelenila ili protrljati lukom. To će dati snack ne samo lijep izgled, ali i poseban okus i okus.

Proces prženja na štednjaku

Koliko vunena lignja u tavi? Odgovor na ovo pitanje svakako je teško. Uostalom, to ovisi o tome kako brzo jaja su kuhana i smoldered. Međutim, valja napomenuti da je poželjno ne baš dugo da se dobiju mekši i delikatni morski plodovi u testu. Inače, lignje će postati "guma", bit će vrlo problematično žvakati.

Dakle, nakon što je tijesto spremno, prstenovi od plodova mora umočeni su zauzvrat i odmah ih staviti u fritezu. Sladoled sa svih strana, trebali biste dobiti meke, curvy i rumen proizvode. Nakon pripreme, oni se pažljivo uklanjaju iz kipućeg ulja i stavljaju u cjedilo ili papirnati ručnici. Zatim se u posudu nanese nova šarža prstenovi u tijesto i pržiti na isti način.

Gotovo snack nalazi se u zajedničkoj ploči i odmah se prikazuje za večeru.

Kako služiti prženi calamari do stola?

Pripremanje prženog lignja u tijesto, odmah se služe članovima obitelji ili pozvanim gostima. Osim takvog snacka, predstavljen je začinjen ili začinjen umak.

Najčešće se ti proizvodi konzumiraju pivo ili drugih alkoholnih pića. Iako su često posluženi gostima i nekim ukrasima.