Krem torta: recepti za svaki ukus

Krema je tijesan gusti proizvod koji se koristi za izradu i uređenje kolača, kolača, kolača i drugih desertnih jela.

Kreme mogu biti pripremljene i toplinskom obradom i bez nje. Kolač od kreme pretučen je s posebnom pažnjom, ručno ili uz pomoć miješalica, miksera.

Klima proteina, masnu-kremast, krema, lagani voćni jogurt - i sve što to ime. To je različite kreme daju sofisticirani izgled, poseban okus i okus torte.

Kolač od vrhnja: recepti

Razmotrite u ovom članku nekoliko jednostavnih i brzih preparata kreme. Svaki od njih može zadovoljiti i najljepše gastronomske potrebe.

Krema od banane

Ovaj kolač za kolače je lako napraviti.

Potrebni proizvodi:

• jedan paket od 200 grama maslaca;
• tri srednje zreloj banani;
• pola limenke kondenziranog mlijeka.

priprema

maslac omekšati, izrezati na komade i bič s mješalicom. Peel banane, izrezati ih, dodati ih maslacu i umutiti ponovno. Ulijte u nastalu masu ispareno mlijeko, Dobro promiješajte.

Kremasta krema s kondenziranim mlijekom

Ovo nije manje jednostavan recept za izradu takve poslastice, kao kremu za kolače. Na vrhu proizvoda s njom možete posipati kokosom ili čokoladnim čipovima.

proizvodi:

• 200 grama maslaca maslaca;
• 300 grama kondenziranog mlijeka;
• vanilije šećer - pola pakiranja;
• liker - 3 žlice.

priprema

Namjestite maslac u ravnomjernu konzistenciju, dok ulijevate u kondenzirano mlijeko. Dodajte puno tekućine i vanilina, ponovno umutajte.

Ako želite da krema bude čokolada, ulijte nekoliko žlica kakaoa u masu.

krema

proizvodi:

• 0,5 litara mlijeka;
• 4 kokošja jaja;
• čaša šećera;
• dvije žlice brašna;
• malu žlicu vanilina.

priprema

Uklonite šećer zajedno s jajima, dodajte brašno, pomiješajte. Izlijte hladno mlijeko u masu, a zatim ga stavite na vatru. Dovedite smjesu do kuhanja, neprestano miješajući šipkom ili žlicom. Ukloni iz vrućine, dodajte vanilin, promiješajte. Ako se kremu za kolače poslužite malo kasnije, ulijte je iz posude u posudu od porculana i lagano pospite šećerom tako da se ne stvori kora.

Krema za matu

proizvodi:

• pola šalice šećera;
• čaša mlijeka;
• 2 žumanjka;
• 50 grama brašna;
• 2 šalice oraha;
• velika žlica konjaka.

priprema

Da biste napravili krema za maticu za cupcakes, prvo utrljajte šećer s žumanjcima, brašnom i konjaka. Ulijte mlijeko u masu i pustite da kuhate. Izrežite male matice i pažljivo ih isjeckajte. Pound nuts u spreman miješati i šmrkati do sofisticiran.

Kiselo vrhnje

proizvodi:

• 1 čašu od 20% kiselog vrhnja;
• 0,5 šalice šećera u prahu;
• 10 grama želatine.

priprema

Ulijte kiselo vrhnje u tavu, dodajte šećer u prahu, po želji, prstohvat od vanilina. Stavite tavu s kiselim vrhnjem u posudu hladne vode, tukli kiselo vrhnje sve dok ne udvostruči volumen. Nakon toga, toplu razrijeđenu želatinu prelijte u kiseloj smjesi tankim mlazom, stalno miješajući drvenom žlicom. Dobivena smjesa se izlije u kalupe i stavlja u hladnjak radi hlađenja.

Kava

proizvodi:

• 1 čašu šećera;
• pola čaše mlijeka;
• 1 jaje;
• 250 grama maslaca;
• jednu veliku žlicu mljevene kave;
• pola čaše vode.

priprema

Kuhajte vodu, napunite ga kavom, kul. Nakon toga, kravljem za kavu prolazi kroz sitni prosi ili gaza, kombiniraju se s mlijekom i šećerom, dovode do kuhanja. Udahnite jaje s vilicom, dodajte kavu, kuhajte do gustog, hladnog. Hlađena smjesa sipati u malim dijelovima u omekšani maslac, stalno šibajući žlicom. Gotova krema treba povećati volumen dva puta.

Koji god krema recept da odaberete, budite sigurni da ga probati svoje kolače će cijeniti njegov bogat okus i izgled.