Kako pržiti šalicu u tavi: kuhanje recepata

Riba je vrlo korisna za naše tijelo. Sadrži mnogo vrijednih tvari potrebnih za normalno funkcioniranje ljudskog tijela. Stoga se sustav mora pojaviti na našem izborniku. Može se koristiti u kuhanom, pečenom, slanom ili konzerviranom obliku. Ali za prženje u tavi morska i riječna usa su najbolja. Recepti za pripremu ove dostupne ribe bit će prikazani u ovoj publikaciji.

Opće preporuke

Neposredno prije prženja ribe mora se prethodno liječiti. Tijelo se opere, očišćuje iz ljestvice, oslobađa iz usta, peraja i repa. Ako je potrebno, rezati je u dijelovima ili izrezati u filete.

Nakon toga, šuga se utrlja s aromatičnim biljem. Najčešće za ove namjene koristite crni papar, koromač i sušeni bosiljak. Kako bi obogatio okus arome, riba je posuta melisom, šafranom, kurkuma, korijandrom, kuminom, pa čak i bademima.

Pored toga, šuga se može marinirati u mješavini soje umaka, luka, češnjaka i đumbira. Iz ovoga će okus ribe postati zasićeniji. Da bi jelo bila fina skandinavska napomena, dodaju se mliječni ili umaci od vrhnja. I ljubitelji francuske kuhinje mogu dodati malo dobrog bijelog vina ribi.

Za očuvanje juiciness gotovog smuđ, prije toplinske obrade on paneer u krušne mrvice, kukuruzne pahuljice, sezam, brašno ili griz. Ništa manje ukusno i natječaj se dobiva riba pržena u tijesto. U pravilu se priprema od sirovog jajašca i pšeničnog brašna. Neki kuhari dodaju mlijeko ili soda za pečenje mliječnim proizvodima.

Opcija s maslacem od češnjaka

Za razliku od većine morskih stvorenja, grmlje nema karakterističan miris ribe. Njegovo bijelo, umjereno masno meso čuva puno sokova u procesu ispravne toplinske obrade. Kuhano od toga jela će biti izvrsna opcija za obiteljsku večeru. Za prženje ribe s maslacem od češnjaka, trebat će vam:

• Kilo piljevina.
• 6 žlica maslaca.
• Nekoliko češnjaka od češnjaka.
• Mala hrpa kopara.
• na frac12-čajnu žličicu suhog luka, mljevene paprike i sušenog češnjaka.
• Soli.

Opis postupka

Prije prženja grglja na roštilju, morate ga marinirati. Isprani i sušeni fileti ravnomjerno se utrljaju mješavinom paprike, soli, sušenog češnjaka i lukova.

Dok je riba natopljena aromom začina, možete napraviti umak. Da biste ga napravili u jednoj zdjeli, kombinirajte sjeckani kopar, sjeckani češnjak i polovicu maslaca. Sve se stavlja u vodenu kupelj i čeka da se posljednja komponenta otopi.

Odbačeni filet šume postavljen je na tavu za grill i pržen na nekoliko minuta s obje strane. Praktično pripremljena riba se izlije s umakom od češnjaka i pričekati još sedam minuta. Nakon toga stavlja se na lijepu ploču, pospite malom količinom maslinovog ulja i poslužite na stolu. Kao ukrasi obično koriste kuhane krumpire ili salatu od povrća.

Brza opcija

Ovaj recept zasigurno je koristan za one koji su zainteresirani za prženje šuga u posudu. U ovom slučaju, ne morate ni čistiti ribu. Ali zbog takvih pogodnosti morat ćete žrtvovati mirisnu koru. Za pripremu ovog ukusnog jela za jelo potrebna vam je jednostavna komponenta, među kojima:

• 4-6 polovica trupla usječena.
• Pola vrećica začina za ribu.
• Sol i mršavo ulje.

Algoritam pripreme

Prije prženja grlića u tavi, mora biti izbačen. U ribi, odrežite trbuh i lagano izvadite unutrašnjost. Do trupla ostala netaknuta, one nisu odvojene od glave, već nužno uklanjaju škrge.

Pripremljen na taj način, šuga je oprana, obrisana papirnatim salvetama, slanom i začinjena začinima. Neposredno nakon toga šalju se u tava za prženje s debelim dnom, natopljenim toplim biljnim uljem. Pecite ribu ispod poklopca umjerenom vatrom. Nakon pet minuta pažljivo se preusmjerava i nastavlja kuhati. Takva pržena grmolj lako se oslobađa iz vage. Možete ga poslužiti s kuhanim krumpirom posipanim sjeckanim zelenilom.

Raznolikost s pireom od povrća

Dolje opisanom tehnologijom postaje ne samo ukusno, ali i vrlo korisno jelo. Ne sadrži nikakve štetne dodatke pa je idealno za odrasle i dječje jelovnike. Budući da ovaj recept za prženu šunku u posudi uključuje upotrebu određenog skupa sastojaka, pre-pregledajte svoj hladnjak. Ovaj put bi trebao biti:

• 2 morska basica.
• Veliki luk.
• Prosječna mrkva.
• Par bugarskih paprike i zrelih rajčica.
• Sol i začini.

Slijed djelovanja

Oni koji su zainteresirani za pravilno prženje ribe u tavi moraju razumjeti da proces treba započeti pripremom ribe. Čisti se, oslobađa iz unutrašnjosti, odvoji grebenom i ispire hladnom vodom. Zatim se polovica polovica i protrlja mješavinom od sjeckanog kopra, osušenog bosiljka i morske soli. Za ribu temeljito natopljena aromama začina, ostaje pola sata na donjoj polici hladnjaka.

Dok je marina marinirana, možete početi pripremati povrće. Oni su oprali, oguljeni i zdrobljeni. Mrkva mrlja na prosječnu gratet, luka izrezana na male komadiće, paprene trake i rajčice - kriške. Sve to se šalje na vruću posudu i pržite u biljnom ulju. Kad se rajčica dopusti soku, povrće se dodaje malo vode za piće, soli i začina. Sve je pirjeno pod poklopcem na minimalnoj vrućini. Ohlađena biljna mješavina se u mlinu miješa u stanje čiste i čisti na stranu.

Sada je vrijeme da se vratimo na smrtnu ribu. Poslao je vruću tavu i pržio. Pripremite ga na srednje topline s obje strane. Poslužuje se s prženim basom s pireom od povrća.

Opcija s limunom

Ova ukusna i jeftina riba s niskim masnim tkivom mesa prodana je u gotovo svakom dućanu. Stoga je često moguće pripremiti izvornu i jednostavnu jela od nje. Dobar izbor za obiteljsku večeru bit će grmlje, prženo u krušnim mrvicama s limunom. Da biste stvorili ovo jelo trebat će vam:

• 700 grama ribe.
• Četvrtina limuna.
• 3 žlice rafiniranog suncokretovog ulja.
• Polovica žarulje luk.
• Nekoliko žlica krušnog mrvica.
• Sol i začini.

Osim toga, potrebno vam je malo brašna, koju će izrezati grlić. Recepti za ovu ribu vrlo su raznoliki i jednostavni. Mnogi od njih su vrlo slični, različiti s manjim detaljima. Stoga je važno ne odstupati od preporuka u nastavku.

Algoritam akcija

Očišćena riba bez unutrašnjosti i peraja ispiru se hladnom vodom, obrišu papirnatim ručnicima i stavljaju u prikladnu posudu. Nakon toga se trlja solom i začinima.

Prije prženja grlića u tavi, kotrlja se u hranjivoj hrani koja se sastoji od brašna i keksa, pomiješanih u omjeru 1: 2. Pripremljen na ovaj način, riba se stavlja u zagrijano lean oil. Pecite ga nekoliko minuta na svakoj strani. Neposredno prije pripreme pola lukove luka sipa se u tavu i poklopi poklopcem. Poslužite ovu ribu sa svježim umakom i svježim povrćem.

Kako pržiti grudnjak u tavi u tijesto?

Za ovaj jednostavan recept možete napraviti vrlo ukusnu i zadovoljavajuću ribu. To se savršeno uklapa u pire od krumpira i podjednako je prikladna za prehranu djece i odraslih. Da biste prehranili svoju obitelj korisnom i mirisnom večerom, trebat će vam:

• Par fileta morskog basa.
• Nekoliko žlica brašna.
• Par kokošjih jaja.
• Sol i mršavo ulje.

Isprani i sušeni fileti se izrezuju u dijelove i lagano se slane. Pripremljen na ovaj način, gutljaj je odbačen u brašno, umočen u napuknuta kokošja jaja i poslana u tavu. Pržite u zagrijanoj nerazvijenoj ulju nekoliko minuta na svakoj strani.