Kako pripremiti losos za par

Salmon je riba koja pripada obitelj salmonida.

Tajne dvostrukog kotla

Losos na par - niske kalorijske proizvod koji je idealan za one koji moraju slijediti dijetu i kontroliranje svoje prehrane. Ovom vrstom toplinske obrade, sve korisne tvari ostaju u samom proizvodu, bez većih promjena. Osim toga, losos steamed je također vrlo ukusno jelo. Za njegovu pripremu poželjno je koristiti posebne kuhinjske aparate. Dobro je ako u kući ima parobrod. Domaćica prije posla može samo pripremiti sljedeće glavne komponente: trupla, sol i svježi limun.

Sve se radi vrlo jednostavno:

1. Prvo, losos mora biti struganje, izliven, ispran, a zatim nježno podijeljen oštrim nožem u odreske. Ako želite, također možete skinuti kožu.
2. Prelijte i pospite paprom.
3. Stavite ih na peć na roštilju i gnjavite barem pola sata. Nemojte žuriti i smanjiti vrijeme obrade. Moramo biti sigurni da je riba stvarno dobro kuhana.

Spremni losos trebao bi biti postavljen na tanjur i odmah uliti s limunovim sokom. To će vam pomoći otkriti njezin izvorni ukus bolje. Za obožavatelje na tanjuru možete staviti još par limova limuna.

Riba s ukrasom

Salmon za par će biti još ukusniji, ako je kuhana s povrćem. Osim toga, ova metoda omogućuje istodobno stvaranje glavnog proizvoda i ukrašavanje. To je najbolje koristiti za sljedeće proizvode: obrađeni i izgorjela trupla riba, luk, mrkva, tikvice, mladi i svježi krumpir.

Takvo jelo je pripremljeno kako slijedi:

1. Operite ribu, osušite s salvama i odvojite u odvojene dijelove.
2. Peel luk i izrezati na prstenje. Bolje je ne bacati ljuske, nego staviti u posudu s vodom. To će dati gotovom proizvodu poseban okus.
3. Učinite isto s mrkvom.
4. Peeled krumpir, zajedno s tikvicama, raspasti se velikim lobulama.
5. Komadi lososa pospite solom, paprom, a zatim ih stavite u zdjelu i dodajte malo ulja, ostavite oko pola sata. Ovaj put će biti dovoljno kako bi mogli dobro marinirati.
6. Povrće ulijeva u dno plamenika.
7. Vrh lososa. Unutar svakog komada možete staviti par prstenova lukova.
8. Ostaje samo uključiti parobrod i otkriti vrijeme. Za kuhanje potrebno je 20 minuta.

Ako želite, negdje u sredini kuhanja, možete dodati 1 laurel leaf proizvodima. Međutim, ne smijemo zaboraviti ukloniti ga.

Posuđe iz multivarke

Ako u kući nema parobroda, nemojte očajavati. Za rad, možete koristiti druge tehnike. Savjet kako kuhati lososa za par, vrijedno je posuditi od iskusnih kulinarskih stručnjaka. Postoji vrlo zanimljiv recept za koji trebate višeslojni. U ovom slučaju koristit će se vrlo zanimljivi set proizvoda: za 0,5 kg lososa 1 cijeli limun, sol, 50 grama kiselo vrhnje i začini.

Način kuhanja:

1. Najprije morate ribu. Za rad je bolje koristiti gotove odreske. Stavit će ih samo u duboku zdjelu, dodati sol, papar i posuti sokom od limuna. U takvoj marinadi, hrana bi trebala leći oko 20 minuta.
2. Komadi ribe staviti u zdjelu multivarki. Preliminarno morate postaviti posebnu rešetku. Nakon toga, morate razmazati kuglice s kiselim vrhnjem i položiti na vrh svakog para limene kriške.
3. Za obradu to traje ne više od 20 minuta, nakon čega se odreske treba prebaciti na ploču.

Zahvaljujući sok od limuna i kiselo vrhnje, riba postaje mirisna, nježna i vrlo sočna.

Dječja hrana

Također je vrlo korisno za malu djecu da jedu ribu. Velika količina fosfora, kalcija, kalija, natrija, kao i cijeli niz vitamina (A, C, E, B₁) će pomoći bebi da se bolje razvije. Pediatri često savjetuju mlade majke da kuhaju losos odresku od hrenovke posebno za djecu. Ovo jelo je doslovno napravljeno za nekoliko minuta. Za rad je potrebno: 1 losos debljine odrezak od oko 1,5 do 2 cm, krumpir, kopar, mrkva, sol, lovorov list, papar i ulje.

Također možete odrezati odrezak u multivarijatu:

1. Prvo, povrće treba prati, očistiti, a zatim nasumično nasjeckati.
2. Presavijte proizvode u zdjelu multivarka, dodajte sol, maslac i mali papar (po izboru).
3. Stavite rešetku na vrh.
4. Stavite odrezak na nju, a zatim ga pokrijte grančicom koplja. Preliminarni komad ribe treba trljati solom i paprom.
5. Postavite način rada "parenje" i označite tajmer 40 minuta.
6. Nakon signala riba mora biti dosegnuta i dotaknuta uklanjanjem svih kostiju.
7. Od povrća pripremiti nježan pire krumpir.

Dječak bi svakako trebao ovo jelo. Osim toga, može ga sam jesti.

Važne pojedinosti

Svaka kućanica, prije postavljanja na posao, mora unaprijed znati koliko kuhati lososa za par. Vrijeme se mora izračunati na takav način da meso ne ostane vlažan, ali istodobno ne probavlja. Sve to će ovisiti o nekoliko čimbenika:

1. Način brušenja proizvoda. Pripremljena trupla može se podijeliti na odreske ili izrezati iz kostiju. U drugom slučaju, proizvod će kuhati mnogo brže. A ako dodatno uklonite kožu, vrijeme pripravljanja bit će još manje.
2. Veličina komada. Ako je čisto meso izrezano, tada će, naravno, biti kuhano brže. Međutim, u ovom slučaju proizvod će biti vrlo suh. Obično stručnjaci savjetuju pripremati ribu za kosti. Osim toga, odrezak bi trebao biti najmanje 1,5 centimetara. Tek tada će ostati nakon temperaturne obrade parne i sočno.
3. Vrsta odabrane tehnike. Za rad možete upotrijebiti parobrod, višesmjernu mrežu ili jednostavno postaviti čašicu na posudu. U svakom od ovih slučajeva vrijeme kuhanja bit će malo drugačije.

Na primjer, za izradu odrezaka u paru za par, to će trajati najmanje 20 minuta. Za vrijeme višestrukih ispisivanja potrebno je dvaput više. Ako je jelo dizajnirano za dijete, tada je razdoblje bolje povećati minuta za pet.