Salmon u folija, parobrod i pećnica

Brzo i ukusno možete stvoriti blagdanski stol. Za to vam treba samo pravo kuhati losos u foliji, parna pećnica ili pećnica.

Ključ uspjeha je odabir pravog trupla. Trebao bi biti ohlađen, s crvenim kopčama i nema nikakav miris. Nije preporučljivo kupiti zamrznuti poluproizvod, jer riba može biti ustajala.

Salmon u foliji s krumpirom. Za pripremu ove posude trebate dva kilograma ribljih fileta mariniranih dvanaest sati u mješavini majoneze, soli i lukova. Zatim se smjesa nanosi na dvostruki komad folije, a na vrhu kruga sirovog krumpira (1 kg). Na površini nanesite mrežu majoneze i poslati pečenu u pećnici sat vremena na temperaturi ne većoj od 200 stupnjeva.

Salmon u foliji s povrćem je prilično promjenjivo jelo, jer se mogu koristiti različite kombinacije. Dio komada riba marinirati mješavinu papra i soli cijelu noć. Ujutro čistite i izrezajte šalice mrkve, bundeve, luk, krumpir. Možete dodati cvjetaču. Stavite sve sastojke na podmazanu foliju, ulijte malo soka od limuna. Dobro pričvrstite u vrećici i pecite u pećnici oko sat vremena. Optimalna temperatura je 190 stupnjeva.

Salmon u foliji "Garmoshka" je brzo i svečano jelo. Bit će potrebno u ribama koje teže oko 2 kilograma da bi nakon dva centimetra oštar nož presjekao kralježnicu. Odrežite polovicu s limunovim sokom, paprom, solom i ostavite ga mariniranjem. U ovom trenutku, rezati tvrde sira i rajčice kriške. Stavite jedan komad u svaki rez, prekriti majonezom i umotajte u foliju. Ribu treba peći u pećnici oko sat vremena na temperaturi od 150 stupnjeva. Izrežite ga na komade tek nakon malo hlađenja.

Salmon u folija s limunom i koparom može se kuhati pola sata prije dolaska gostiju. Potrebno je odrezati ribu dijelova, težine ne više od 150 grama. Postavite ih na masiranu foliju, prekriti solom, paprom. Slojevite limun s krugovima limuna, sipajte sokom, pospite sjeckanim kopčom i sve pakirajte u paketu. Posudu će biti spremna u pećnici nakon pola sata.

Salmon u dvostrukom kotlu je vrlo koristan i nisko kaloričnu posudu. Za pripremu odrezaka, optimalno je marinirati ribu u mješavini jednog limunovog soka, prstoh crnog papra, tri zrnate češnjaka i sol za okus. Ribe se mogu pripremiti iu suvremenom paraju, u skladu s postavljenim programom i tradicionalnim "sovjetskim" načinom - u cjedilu, koji se nalazi iznad vrelišta. U svakom slučaju, za pola sata losos će biti spreman.

Vrlo ukusno je malo slanog lososa, od kojeg možete pripremiti razne peciva i grickalice.

Za pripremu takve ribe preporuča se da ga pržite komadići koji ne više od jednog kilograma. Najoptimalniji marinada je mješavina dva velika žlica soli i jednog šećera. S ovom mješavinom, rešetkajte ribu i ostavite dva dana. Možete započeti kuhanje.

Slojite lagano slano ribu u tanke trake, stavite ju na nju i uvijte. Kao punjenje najbolja će opcija biti sitan sirom, pomiješan s kiselim vrhnjem i kuhanim škampima.

Brzo snack će biti punjena jaja. Da biste pripremili ovaj snack morate kuhati pet jaja do strmih uvjeta, svjež i nježno izrezati na dvije polovice kako bi napravili plovila. Ukopajte mljeveno tijesto, dodajte malo majoneze i ribani fino parmezanom. Pomiješajte sve sastojke. Izrežite losos u vrlo tanke trake. Dalje u pola (brodovi) polaže jaja smjesu, a na vrhu je ukrašena ruža iz ribe.

Bon appetit!