Svinjetina na kraljevski način - pristojno jelo za svečani stol

Svinjski meso je idealno meso za pripremu ukusnih i raznovrsnih jela. U članku nudimo niz originalnih recepata koji će vaše voljene i goste zadovoljiti mirisnim i srdačnim obrokom.

Roštena svinjetina "Svečana" Može se lako pripremiti, ali okus će biti fantastičan. Potrebno je rezati vrat svinjskog mesa u velike komade, dobro se pobijediti, tako da se meso pretvori. Klinci su trljani paprom i solom, a zatim stavili jedan sloj na pladanj za pečenje. Sljedeći sloj - tanke kriške šampinjona, a zatim - luk. Sada možete namazati veliki sir i masirati cijelu površinu s majonezom. Pečena svinjetina treba kuhati u zagrijanoj peći oko sat vremena. Ispada samo jedinstveno jelo.

Trgovac svinjetine "Za ručak" pripremite se vrlo brzo, ali će postati vrlo zadovoljavajuće. Potrebno je izrezati komadiće svinjetine i pržiti ih. U istoj masti stavite sitno sjeckani luk i sitno sjeckani mrkve. U ovom trenutku, rezati rajčice u krugovima i rešetke sir veliki. U posudi za pečenje s donjim slojem stavite meso, pokrijte ga mrkvom, širite jedan sloj rajčica i posipajte tijestom. U prethodno zagrijanoj svinjetina za pećnicu će biti spreman za dvadesetak minuta.

Svinjski kraljevski "Za goste" treba pripremiti samo od najboljeg mesa. Komad od mesa težine oko kilograma kako bi se pokrio s paprom i sol, a zatim napraviti rez pored nje, ali ne rezati do kraja. Unutar rezultirajuće omotnice, također pokrijte s naznačenom smjesom. Sada unutar rupa morate staviti steamed šljive i staviti komad u podmazanu foliju. Svinju dobro izmazite mješavinom senfa i majoneze, preklopite foliju omotnicom i stavite ju pećenom u zagrijanu pećnicu jedan sat. Temperatura mora biti najmanje 190 stupnjeva. Na samom kraju folije otvorite i ostavite oko petnaest minuta kako biste omogućili da meso postane smeđe. Možete poslužiti na stolu.

Svinjetina na talijanskom "aromatskom". Posuda je pripremljena kako slijedi. Svinjetina je izrezana sa srednjim kockama, slanoj, dodana je paprika i pržena. Nadalje, dodane su rajčice od rajčice, a sve zajedno pirjane oko pola sata. U ovom trenutku bit će potrebno samljeti korijenje, luk, češnjak, zalijevati začinima s limunovim sokom, juhu i vinom. Sada je meso položeno u obliku, aromatično začin je izliven na vrh i posuto ribanim sirom. Sada pripremamo preljev od kiselo vrhnja, talijanski bilje, brašno, sol i jaja. Sve je pomiješano, dodano je oguliti limuna i izlijevaju se po cijeloj površini. Takva svinjetina će biti pečena ne više od pola sata. Najprikladnija bočna jela će biti kuhana riža. Mora biti izlivena masnoćom.

Pečena svinjetina "Garmoshka" zahtijevat će dug proces pripreme. Trebat će vam komad mesa ne više od jednog kilograma. Mora biti marinirana za noć. Kao marinada potrebno je upotrijebiti mješavinu senfa, soje, majoneze, papra i meda. U svinjetinu s oštrim noževim rezanjem vrši se različit interval, ali ne smije doći do kraja, a zatim se sve razmrzava s dobivenom smjesom. Meso treba marinirati barem dvanaest sati. Prije kuhanja, trebat ćete rezati krugove rajčice, češnjaka i sira. Svinjetina se polaže na podmazanu foliju, u svakom rezu stavlja rajčicu, češnjak (dvije ili tri tanjura) i komad sira. Zatim morate dobro obložiti foliju, tako da nema rupa. Vrećica mesa stavlja se u zagrijanu pećnicu. Svinjicu treba peciti barem šezdeset minuta. Najoptimalnija temperatura je 190 stupnjeva. Poslužite svinjetinu na kraljevski način na lijepom jelo ukrašeno svježe povrće (rajčice, krastavci i slatke paprike) i lišća salate.

Bon appetit!