Borsch s grahom, recept za kuhanje.

Prije pripreme borska s grahom, receptom

I sada izravno sam recept, za koji će vam trebati dvije litre lonca i sljedeći set povrća:

• četiri mala krumpira;
• jedan mrkva;
• mali luk;
• mala repa;
• mali komad bijelog kupusa;
• malo više od pola čaše graha;
• dvije stotine grama gljiva;
• dvije male češnjake češnjaka;
• kopar s peršinom;
• kušati sol;
• dvije žličice šećera;
• neki ketchup.

Ako kuhate borsch s grahom, Recept koji smo odabrali uključuje sirove gljive, ne konzervirane, kao i sirove grah. Namočena je u noći u vodi. Ujutro treba isprati i kuhati. U ovom trenutku smanjite gljive i stavite na mršavo ulje. Zatim kuhajte čisti povrće i rešetajte cikle i mrkve. Najvažnija stvar je zazharka. Uostalom, daje okus cijelom boršku. Prije svega, potrebno je lagano zagrijati tavu i natočiti mršavo ulje. Prvo stavljamo luk i malo ga stavimo. Za luk, dodajte mrkve i, malo kasnije, od cikle. Sve to mora biti ugaseno, bez zaustavljanja miješanja. Povrće je postalo mekano, a sada je vrijeme dodati šećer, ketchup i malo Adzhika za oštrinu. Možete uliti pola šalice vode da brzo otopi šećer. Kad zazharka kuhati, odmah je potrebno ukloniti iz vatre.

Sada idemo do borska. U kipuću vodu, bacanje krumpir, narezan, ako je moguće, jednake kocke i zajedno odu na spavanje gljive. Nakon što su krumpiri postigli polu-pripravnost, poslat ćemo pečenje u juhu. Čim se poče kuhati, spuštamo kupus. Kada kupus dostigne polu-suho stanje, morate ukloniti borsch iz vatre i stisnuti češnjak u nju. Dakle, imamo borsku s grahom, recept je vrlo jednostavan, a aroma je jednostavno jedinstvena.

Možete kuhati borsch s konzerviranim grahom uz dodatak masti. To će zahtijevati takve komponente: pedeset grama konzerviranog graha, repa oko sto grama kupusa i pedeset grama, krumpir i sedamdeset grama, dvadeset grama mrkve i što više luka, deset grama korijen peršina, Petnaest grama rajčice kaše, mala količina kreme, masti rastopljeni petnaest grama, malo šećera i octa, češnjak, papar, sol, kopar na okus.

Krumpir na kocke približno iste veličine, a kupus izrezati sitno. Izrežite repa i sve korijene slame. Sljedeća juha pivo, kao i obično, samo desetak minuta prije uklanjanja iz topline ovdje treba dodati konzervirane grah i pire sa soli i češnjakom.

Za promjenu možete također zapamtiti recept lean borsch s grahom. Sastoji se od sljedećeg. U početku počiniti izbor svih potrebnih sastojaka: grahu jedna čaša, dvije cijele krumpire i četiri nasjeckanog četvrtina glavu kupusa srednje kupusa, jedan luk, četiri zrelih rajčica, jedan mesnate paprike, četiri žlice biljnog ulja, malo mrkve i celera korijen , lisnati list, za okus - šećer, sol, crveni papar.

Kao i obično, grah je natopljen preko noći i kuhano ujutro dok mekano. Krumpir treba rezati uzdužnim pločama i zasebno kuhati na maloj vatri. Stavite ovdje dva mala krumpira, koja se zatim slomiti. Sada moraš proći. Taj je postupak jednostavan. Prvo morate rezati luk i pržiti ga u posudu dok ne postane smeđa. Ovdje stavite mrkve i korijen celera, izrezani u male slamke. Stavite je na deset minuta. Slatki papar (prvenstveno crveno) treba utrljati ili sitno sjeckati, a zatim staviti u rezano povrće i staviti van. Potonji će rajčice koja kotlu kao rajčica i prebaci u popecite s adicijske listićima. Kada se odijevanje zgusne, napunite ga borskom, kuhajte pet minuta i dodajte kuhane grah i sjeckani kupus. Sol i šećer se stavljaju na okus. To je gotov borsch s grahom, čiji recept se može nadopuniti krekiranjem. Izrazit će se.