Palačinke punjene šunkom i sirom

Pa, molim te, recite mi, tko će odbiti palačinke za desert ?! Možda će se takva osoba naći vrlo teško. A ako i dalje provodite malo vremena i kuhate palačinke punjene

Usput, ovo jelo ne zahtijeva mnogo novca. Ali započnimo. Da biste pripremili ovaj desert, trebat će vam četiri stotine grama brašna, jednu litru mlijeka, tri jaja i neko suncokretovo ulje. Ti sastojci tvore osnovu za svježi tijesto od palačinke. Ako želite, možete dodati malo šećera i prstohvat soli. Ali ovo je već amater.

Dakle, mi se pripremamo palačinke punjene šunke i sir. U spremištu pripremljenom unaprijed, izlijemo mlijeko. Tamo, vozite jaja i uz pomoć miješalice ili miješalice donosimo rezultirajuću kompoziciju na homogenu masu. Sada je vrijeme za brašno, koje se u malim obrocima dodaje rezultirajućoj smjesi, a još uvijek buči.

Vrlo važna stvar: ako želite dobiti tanke palačinke, tada tijesto treba biti u svojoj konzistenciji što bliže kremi.

Pa, napravili smo tijesto. Sada treba dodati malo suncokretovog ulja, doslovno dvije žlice, i lagano miješati.

No, kako bi se pripremili palačinke, punjeni pršutom i sirom, također će vam trebati punjenje. U tu svrhu, kao što je već jasno iz samoga imena ovog jela, potrebno je četiri stotine grama tvrdi sir i koliko pršuta. Sir rešetke na grater, i probajte pršut u male slamke.

Sada možete sigurno početi pripremati naš desert. Ovdje odjednom malu digresiju: ​​palačinke se mogu pržiti s jedne strane i od oboje. U prvom slučaju, punjenje se nalazi u središtu našeg polu-gotovih proizvoda, koji se potom umotan omotnicu i dovesti ga do pune spremnosti u tavi. U drugom - proizveden sir i pršut ravnomjerno raspoređena po cijeloj površini palačinka, nakon čega slijedi završiti svoj trokut. Izbor je u potpunosti na vama jer palačinke punjene pršutom i sirom odjednom su izvrsne u ukusu.

Što još možete reći o ovom običnom jelu? Možete ga pripremiti s različitim punilima. Ako vaša obitelj ima vegetarijance, onda se pršut i sir mogu lako zamijeniti gljivama koje nisu manje ukusne kao punjenje.

palačinke, punjena s gljivama, će kušati ne samo ljubitelje biljne hrane. Da, i učiniti ih prilično jednostavnim. Sastojci za tijesto ostat će isti. Ali za punjenje trebate gljive i luk.

Prije svega, očistite sve dijelove, operite ih pod tekućom vodom i sitno nasjeckajte. Zatim pržite svaki proizvod pojedinačno. Gotovi gljive i luk se kombiniraju i dodaju rezultirajućem maslinovom žumanjku kokošjih jaja, papra i soli po okusu. Pomiješajte preostali protein s jednom žlicom vode. Ova mješavina je potrebna za duboko prženje.

Na sredini palačinka izložena gotova mljevena, čine omotnicu, koja je tada obmoknite u bjelanjkom i uvaljati u krušne mrvice. Pržite palačinke punjene gljiva, u ulju, a zatim ih zagrijte u peći pet minuta. Vaš prekrasan desert je spreman za upotrebu.

Nudili smo vam samo dvije varijante palačinki s različitim punjenjem. Naravno, postoji mnogo takvih recepata. Da, i punjenje se može pripremiti na mnogo različitih načina. Međutim, savjetujemo vam da i dalje koristite ove recepte i pokušati pripremiti palačinke za njih. Vrijeme će trajati dosta. I ukusno, bogato doručak za vašu obitelj bit će osiguran! I kako su djeca sretna! Samo zbog toga valja malo ranije ustajati i provesti jutro u štednjaku. Bon appetit!