Marinada od repe. recept

Cikla je proizvod koji se tradicionalno smatra prirodnim ruskim povrćem. Od vremena kada je postala poznata ljudima, izumljeni su mnogi načini kuhanja jela od nje. To je također potaknuto činjenicom da je u ciklusu sve apsolutno pogodno za hranu - i zračni dio biljke i podzemne. Ovi dijelovi mogu biti kuhani, prženi i marinirani. Također, možete ga sigurno pohraniti cijelo vrijeme od jedne žetve do druge - ništa se neće dogoditi s njom. Sve te činjenice nisu mogle doprinijeti širokom rasprostiranju ove biljke.

Da bismo shvatili kako pripremiti marinadu od repa, potrebno je zapamtiti sljedeće: repa se čiste samo ako će se pržiti. Ni u kojem slučaju ne mogu držati u vodi - to ispire sve boje, a na kraju se ispostavilo ne repu, a već nešto blijeda, samo izdaleka sličan njemu.

Repice su naširoko koristi i kao nezavisno jelo, i kao garinier i kao sastavnica juha i salata. Svatko, vjerojatno, poznata juha uz uporabu repa u procesu kuhanja je borska.

Vrlo zanimljivo jelo - marinadi repa recept je obično vrlo jednostavna (to je još uvijek starter, a ne neki komplicirano jelo). Ova marinada karakterizira visok sadržaj vitamina.

Marinada od repe. Brzi recept

Marinada za ovaj recept može se pripremiti doslovce za pola sata. Dakle, za pripremu jelo vam je potrebno sljedeće proizvode: 1 kg repe, šećerne žlica pola blagovaonica žlica 1 žličica soli, pola šalice 3% octa, pola čaše vode, papar (ne masu i grašak), lovorov list, cimet i klinčići.

Za početak, potrebno je prati repa pod tekućom vodom, a zatim ih kuhati. Važno je znati nekoliko stvari: ako se tijekom kuhanja repu ne dodavati sol - to je brže svaritsya- i ako je vrijeme istječu u pravu - u kipućoj vodi kuhati repu 18 minuta, a zatim uliti opet kipuće vode i uliti hladno - tako da možete uštedjeti i do pola sata vrijeme. Čudna činjenica, ali to je istina.

Već su kuhane repe uklonjene i izrezane u trake. Sada pripremite marinadu - dodajte klinčiće, breskve, cimet i sol s listom za umak, šećerom i ocem u vodu. Rezultirajuća "salata" trebala bi se proširiti na već pred-sterilizirane posude, sipati marinadu vruće - i sve, spremno. Držite je u hladnjaku.

Marinada od repe. Recept je složeniji

U ovom receptu, povrće se mora pirjati oko sat i pol, tako da kuhanje dugo traje. Komponente potrebne za ovaj recept: 3 kilograma pirjane repe, 1 kilograma mrkve, onoliko luka, 2 kilograma rajčice, 700 grama suncokretovog ulja, 200 grama šećera, 30 grama soli.

Marinada od repa pripremljen na slijedeći način: sve povrće iz ove liste sa svojim omiljenim začinima (dobro, one koje su standard u kiseli krastavci) ugasiti za poltutora sati. Kada se kraj termina ostane pola sata, dodajte biljno ulje s ocem. Namotati u limenke dezinficirane parom.

Marinada od repe. Recept s ocima od vina

Za pripravu: 2 šalice octa (dostupna na svakom supermarketu), 3 šalice vode, čaja žlice 2 soli, papra mirisne 10, 6 komada roze lovor list 2, 1 kg repe. Vinski ocat daje posudu posebnom okusu.

Ulijte u posudu vino ocat, Dodajte sol, šećer, papriku, losove listove i klinčiće. Neka kuhati preko visoke topline, a zatim ohladiti. U međuvremenu, repa se isperu, kuhaju u slanoj vodi i izrežu u komade od srednje veličine. Zatim u gotovom, već hlađenom vremenu, marinada već može biti marinirana repe. Bit će vrlo ukusno! Da, i možete poslužiti mnoga jela, hladna i vruća, i na svečanom stolu i svakodnevnom. Bon appetit!