Šalica pečena u peći i druge ribe

Riba pečena

Šalica pečena u pećnici

Za pripremu ove ribe trebat će vam:

Veliki šišar - nekoliko komada;

Gljive - 1 kg;

Luk - 3 komada;

Limun - 1 komad;

majoneze;

Biljno ulje;

Papar, sol

Najprije morate očistiti ribu. Zatim temeljito isperite i osušite. Također treba ukloniti glave i repove. Zatim maskirajte masnoću s biljnim uljem i stavite na nju ribu, prethodno slanu i peppered za okus. U zasebnoj posudi iscijedite sok od limuna i posipajte svaku ribu. Izrežite luk na polukrug i položi je na ribu tako da ga potpuno pokrije. Izrežite gljive fino i posipajte na vrh perches. Ovo brdo treba malo masti s majonezom i staviti u pećnicu (200 stupnjeva). Za dvadeset minuta potrebno je uliti ribu s sokom koji će biti pušten tijekom kuhanja. Kako se riba kuha brže od gljiva, spremnost jela određena je spremnošću gljiva.

Šalica pečena u pećnici je vrlo sočna, ukusna i korisna. Zahvaljujući izvrsnoj kombinaciji ribe i gljiva ima izvrstan okus!

Šaran je pečen u pećnici

Za ovo jelo trebate upotrijebiti velika križa. Također možete uzeti još jednu ribu, na primjer, šaran. Sastojci za kuhanje:

Šaran - 1,2 kg;

Cilantro - 1 hrpa;

zeleno;

Sol, začina za ribu

Prvo uzmemo ribu i očistimo ga od vage i unutra. Zatim ga dobro isperite pod tekućom vodom i isušite ga sa svih strana. Zatim posipajte začina za ribu unutar njih i dobro ih protrlja površinu križnog šarana. Unutar, dodajte zelje i ostavite malo da ukrasite. Na limu za pečenje položite foliju i stavite ribu na nju, a zatim ulijte malo ulja. Stavili smo je u pećnicu pola sata. Možete koristiti način rada za roštilj, koji će vam pomoći da malo kuhati jelo. Nakon pola sata pokrivamo ribu s folijom i odnesimo ga spreman još pola sata.

Zatim ga izvadite iz pećnice i poslužite ga na stolu, prskajući sa biljem. Šaran, kao i šalica pečena u pećnici, Ispada vrlo sočan i hranjiv.

Pelengas, pečene u pećnici

sastojci:

Pelengas - 1,3 kg;

Luk je nekoliko komada;

Kiselo vrhnje - 150 ml;

Začini za ribu - okus;

Sol, papar;

Biljno ulje

Za pripremu ove ribe, morat ćete u početku izrezati ribu na trupu u dijelovima, a zatim svaku od njih trljati začinima i solima. Sada stavimo ribu u tavi i ostavimo marinama oko pola sata. Luk se peru, ljušti i izreže u tanke prstenove. Zatim stavite u zdjelu i posipajte solom. Sada se mora preliti s kiselim vrhnjem, posuti začinima i dobro promiješati.

Sada uzmimo ploču za pečenje, u kojoj će se riba peći, a pokrivamo ga folijom ili pergamentni papir. Proširimo dijelove ribe odozgo i napunimo ih ukiseljenim lukom u kiseloj vrsti i začinima. Treba napomenuti da je moguće ukiseliti luk u kiseloj vrsti i kefiru.

Nakon toga stavite posudu s ribom u predgrijanu pećnicu od 190 stupnjeva i ostavite jelo peći oko 50 minuta. Nakon tog vremena, ležaj treba ukloniti iz pećnice, ukrašene zelenilom. Preporuča se da ga upotrijebite vrućim. Kao pomoćno jelo koristite krumpir ili povrće.

Kao što možete vidjeti, grickalice pečene u pećnici i druge vrste riba pripremaju se vrlo lako i brzo. I zahvaljujući ovoj metodi kuhanja, riblje meso zadržava sve korisne osobine koje su tako neophodne za naše tijelo. Stoga, u pećnici možete sigurno početi pripremati usječe, pelengete ili križane, što će vam uštedjeti vrijeme i učiniti gostima izvrstan ukus!