Recept za jelo: špageti s piletinom u kremastom umaku

U principu, ovo se može pripisati Talijanska kuhinja

Osnovni recept: sastojci

Za to će nam trebati: 300 grama piletina, nekoliko štipavih mješavina Talijanski bilje (začin), malo soli i papra, čašu vrhnja koja nije previše masna, 100 grama tvrdog sira, par češnjaka češnjaka, maslinovog ulja.

Početak rada

1. Za pripremu špageti s piletinom u kremasti umak prvo ćemo se baviti samim umakom, budući da mnogi kuhari vjeruju da je u njemu sve uživanje kulinarskog jela dobivenog rezultatom kulinarskog rada. Češnjak se čisti i fino usitniti (ili se može potisnuti, ali tada oslobađa višak sokova). Prženi kolač i maslinovo ulje, prelijte češnjak do zlatne boje. Glavna stvar - ne overcook, tako da ne postaje crn.
2. Dodajte kremu u tavu s češnjakom, miješajte, narežite da se malo kuhate.
3. Sir je sitno sjeckan u tri. Pažljivo ga spriječimo da se otopi u kremi.
4. U međuvremenu, u drugoj posudi popržite zasebno može biti sjeckani u male komadiće pilećeg filea na biljnog ulja (ne više od 10 minuta na srednje jakoj vatri, a može biti i niža, ovisno o tome tko voli kojoj mjeri hrskava).
5. Kada komadići pile pokazuju zlatno-smeđu koru, ulijte je u sladoledni sastojak pripremljen u drugoj posudi i pecite još petnaest minuta. Na kraju vatre dodajte sol, papar i biljke. Isključite pokrivanjem poklopca.
6. Spageti (u načelu, možete uzeti bilo koji makaroni iz durum pšenice) kuhati tradicionalno. Za ove količine špageta s piletinom u kremasti umak će biti dovoljno pakete - 400 grama. Važno je da ih ne treba prati u tekućoj vodi i da se konačni proizvod ne drži zajedno. Kuhajte 10-15 minuta dok ne budete spremni (obično je naznačeno vrijeme na pakiranju). Ispustite vodu i dodajte malo kravljeg ulja, nježno miješajući, kako ne biste uništili strukturu tjestenine.

Kako poslužiti špagete s piletinom u kremastom umaku

U principu, jelo je spremno, možete ga poslužiti na stolu. Točno će to učiniti:

1. Prostorno stavite u posudu od špageta, zalivši ih slajdom.
2. Svaki dio se velikodušno izlije umak od vrhnja, onaj u kojem je napravljena piletina.
3. S vrha smo završili gradnju, postavljanjem komada piletine.
4. Pripremljen za posluživanje jela može se posuti finim sjeckanim svježim biljem. Poslužite vruće - toliko ukusnije. U svakom slučaju, nemojte bacati u tavu tjesteninu ili špagete s cjelovitim umakom s piletinom, a zatim ga miješati. Možete dobiti neprikladnu žeravicu, naizgled nalik na nešto Stolovskog.

Pileći s špagetima

Usput, ovo jelo se, naravno, ne može biti pozvan dijeta, ali previše bogata kalorijama, nije. Procjenjuje se da je 100 grama jela je oko 75 kcal, što omogućuje njegovo korištenje čak i za one koji su dijeta. Sve to - zbog niske kalorijske piletine, koja se koristi kao sastojak. A ako se uzme još jedan pravi i tjestenine (durum), onda možemo govoriti o prednostima proizvoda, kao izvorni piletina začinjena začinskim biljem, stimulira apetit i prilagođavanje probavni proces, što pomaže u probavljanju mesa. Njihov sastav može varirati, ali općenito najviše skovao sljedećeg: origana, bosiljka, ukusan, češnjak, luk, timijan, ružmarina, suhe masline. Već zbog ovoga valja pokušati kuhati piletinu sa špagetima!