U pećnici pripremamo valjak mljevenog mesa

ukusan mljeveno meso

Za kuhanje trebate oko 300 grama govedine, pomicati u mljevenom mesu (možete se miješati s svinjskim mljevenim mesom). Kolač bijelog kruha umočen je u mlijeko, zgnječen u mlinu za mljevenje i dodan u mljeveno meso. Ovdje je potrebno staviti sirovo jaje, sol, začini, sve je pomiješano. Ako se smjesa pretvori u tekućinu, možete dodati malu količinu brašna. U kipućoj vodi se kuhaju nekoliko jaja, sitno sjeckani luk zapečeni dok zlatni. Na folija postavlja se nadjev, izravnati na obodu, staviti prženi luk i jaja za njega, pažljivo umotana role, premazani vrh sirovo jaje i staviti sat vremena u pećnici. Kuhana jaja mogu se sjeckati i pomiješati s lukom ili staviti u cjelinu. spreman svitak govedine u pećnici se oslobađa iz folije, rezati na kriške i poslužujući se za stolom.

Jednostavno je pripremiti, a istodobno ima izuzetan okus i roll punjenje u pećnici s sirom i gljivama. Za ovaj jelo, sirovi krumpir je gumiran na gratet, dodan je slomiti sir. Krumpir je izbačen iz tekućine, nakon čega je pomiješan s sirom i položen na hranu, dobro je podignut. Sljedeći sloj je postavljen sjeckani luk, na njoj - mljeveno meso, svaki sloj je izravnavan. Zatim stavite slomljene gljive pomiješane s malom količinom lukova. Roll se kotrlja, film se ukloni, nakon čega je proizvod pažljivo stavljen na ploču za pečenje, na vrhu se stavlja nekoliko komada sira, a sve se šalje pola sata u pećnicu. Moram reći da je takva mrvica od mljevenog mesa u pećnici prilično sočna zbog kore, koju čine krumpir pomiješan s sirom.

Može biti vrlo originalno jelo roštilj u pećnici. Uzmite tanku masnoću (oko 2 cm), po mogućnosti s mesnim slojem. Koža je pažljivo odsječena, a sam masnoća je dobro slana, napunjena, napuknuta češnjaka, zatim presavijena valjkom, koja se pretvara u kožu i čvrsto je vezana s nitima. Stavite valjak u prethodno zagrijanu pećnicu na sat, zatim ohladite i još 12 sati u zamrzivaču. Prije posluživanja, kože se uklanjaju, a valjci se izrezuju u male komadiće.

Za ručak ili večeru, rola mljevenog mesa u pećnici pečene tjesteninom je vrlo dobra. Pripremljeno mljeveno meso (bolje je uzeti u istom omjeru svinjetine i govedine) pomiješano je s komadićima kruha, sirovog jaja, soli i začina pomiješanih kroz meso mlinu. Dobivena smjesa se lagano pretuče i položi na posudu za pečenje. Makaroni se kuhaju u slanoj vodi, malo ohlade i stavljaju na mljeveno meso. Luk je pržena luka, peršin, ribani sir. Sve je lijepo zalijepljeno sa tijestom od rajčice (možete koristiti ketchup), rubovi mljevenog mesa su spojeni, valjak se stavlja u pećnicu sat vremena. Povremeno se isplati s izlučenom tekućinom kako bi jelo više sočno.

Također pripremljena rola punjena mljevenim mesom (punjenje može biti bilo koje) može se pripremiti u kiseloj vrhnja s umakom od majoneze. Za njega je kiselo vrhnje pomiješano u jednakom omjeru s majonezom, umak je slan, češnjak, malo kumin, začinski začin, dodana je mala količina ribanog sira, bolja od krutih sorti. Smjesa je dobro izmiješana, nakon čega je postavljena na vrh role. Ako se jelo pripremi u foliji ili rukavici, tada nije potrebno koristiti umak. Ljubitelji rajčice mogu staviti u mješavinu čajne žličice tjestenine ili kečapa.