Najbolji recepti za meso

mesna štruca

Mesni list u pećnici: recept s fotografijom

Potrebni su sljedeći sastojci:

• Svinjina (celuloza) - 800 grama.
• Luk - 1 veliki luk.
• Crni papar - pola žličice.
• Češnjak - 1 komad.
• Sol je pola žličice.

Postupak pripreme valjka

Koristeći recept za meso, pripremite nježnu, sočan i pečeni svinjetinu. Ravni dio masne svinjetine treba temeljito oprati i sušiti, odbaciti. Meso mora biti marinirano u večernjim satima. Da biste to učinili, trebalo bi ga ukloniti solju i mljevenom crnom paprikom po želji. Učinite rezove kroz meso i stavite u njih oguljene češnjake. Zatim stavite svinjetinu u začinsku posudu i napunite ga s velikim tijestom. Zatvorite čvrsto poklopcem i stavite u hladnjak nekoliko sati.

Nadalje, slijedeći recept za meso, trebate uzeti ukiseljenu svinjetinu iz hladnjaka i namotati ga. Spoji se čvrsto s žicom i stavite u posebnu torbu namijenjenu za pečenje. Krajevi pakiranja moraju biti vezani i ne zaboravljeni da ga probode, inače će prasak peciva.

Stavite svinjetinu u vrećicu na limu za pečenje i stavite u hladnu pećnicu. Zagrijte pećnicu na stotinu i sedamdeset stupnjeva i pecite dva i pol sata. Dvadeset minuta prije kraja kuhanja, izrežite paket. To je neophodno kako bi valjak bio smeđi i kore. Pripremljen mesni mesni kolač u pećnici izrezani u dijelove. Poslužite svježim povrćem i biljem.

Meso s gljivama

Popis potrebnih proizvoda:

• Mljeveno govedina - 1 1/2 kilograma.
• Šampinjoni - 500 grama.
• Cipar - 3 glave.
• Peršin - 1/2 greda.
• Kopar - 1/2 paketa.
• Celer - 4 stabljike.
• Sol - 1 žlica za desert.
• Pepper - 1/3 čajna žličica.

Priprema valjaka

Postoje mnogi recepti za meso peciva s fotografijom, mi koristimo jedan od njih za izradu jelo od mljevena govedina s gljivama i zelenila. Kao i uvijek, počnite s pripremom sastojaka koji čine recept. Žarulje su odvojene od ljuske i sjeckane. Nasjeckajte celer i fino isjeckajte. U tavi zagrijte malu količinu biljnog ulja, stavite slomiti celer i luk.

Lagano stavite i stavite u bilo koju jela. Šampinjoni sortirati i isprati. Svakako dobro osušite, ne prekomjerno vlažite i mljevene. Zatim stavite gljive na vruću tavu i pržite u biljnom ulju. Odozgo na gljive staviti sjeckani bilje peršina i kopra. Umiješajte i pirjati oko deset minuta.

Zatim, prema receptu mesne listiće, potrebno je postaviti mljeveno meso u zdjelu. Pecite celer i luk u zdjelu s mljevenim mesom i promiješajte. Sada morate staviti list papira na stol za pečenje i na njoj postaviti mljeveno meso u obliku pravokutnika. Na vrhu, ravnomjerno staviti mješavinu pirjane gljive i bilja.

Pažljivo minimizirati valjak, podižući papir i odvojivši ga od mesa pomoću lopatice. Rezultirajući mesni valjak s gljivama stavljen je na ploču za pečenje, prethodno podmazano uljem, tako da je šava na dnu. Posuda je poslana u pećnicu i pečena na sto osamdeset stupnjeva oko jedan sat i dvadeset minuta. Uzmi ovalno jelo, stavi ga sa svježim lišćem. Stavite meso na vrh i ukrašite svježim povrćem.

Namotajte u ljusci sira i krumpira

Proizvodi za valjanje:

• Meso govedina - 1 kilogram.
• Pripremljeni krumpir - 500 grama.
• Manka - 1/2 šalicu.
• Jaja - 4 komada.
• Breadcrumbs - 2/3 šalice.
• Škrob - 1/2 šalica.
• Sir - 300 grama.
• Luk - 2 komada.
• Češnjak - 2 češnja.
• Koriander zemlja - 1 čajna žličica.
• Sjeckani zeleni peršin - 4 žlice.
• Ulje je 100 mililitara.
• Sol - 1 žlica.

priprema

Ovaj mesni lanac je vrlo jednostavno i kuhanje ne traži puno vremena. Trebate uzeti zdjelu, staviti u pire krumpir, pola sjeckani peršin, dvije jaja, sto grama ribanog sira i škroba. Sve zajedno dobro izmiješajte. Rezultirajuća masa razgrađuje se u filmu hrane u obliku pravokutnika debljine jedan centimetar.

Žarulje i češnjaka moraju se odrezati, sjeckani i pržiti u tavi s uljem pet minuta. Stavite u duboku zdjelu. Dodajte govedinu od mljevenog mesa, mrvice od krušaka, jaja, krupica, zelje, korijenski korijen i sol. Svi mješavina. Zatim mljeveno mora biti dobro obeshrabreno. I nakon toga stavite ga na vrh krumpira, u obliku pravokutnika, ali manje.

Podizanje rubova hrane, polagano omatanje sloja krumpira i mljevenog mesa u rolu. Dobiveni valjak je omotan u nekoliko listova folije za pečenje. Stavite u lonac, ulijte hladnu vodu i stavite na vatru. Nakon kuhanja, smanjite toplinu i kuhajte jedan sat. Uzmi mesni list i pusti da se ohladi. Zatim skinite foliju, stavite valjak na podmazani list za pečenje i obilno prskajte s ribanim sirom. Pecite u pećnici dvadeset minuta. Temperatura bi trebala biti stotinu i devedeset stupnjeva. Koristeći recept za meso, kuhali smo poslasticu u ljusci krumpira i sira.