Meso za Novu godinu: recept

Novogodišnji stol teško se može zamisliti bez mesa. Svaka domaćica pokušava kuhati takvo jelo, tako da gosti grizu. Podijelit ćemo s vama najbolje recepte. Naučit ćete, kako kuhati ukusno meso

Pečena svinjetina s češnjakom

Dakle, odlučili ste kuhati meso za Novu godinu. Recept koji smo predložili je prilično jednostavan. Ali jelo će biti divno ukusno.

sastojci:

• dva kilograma svinjetine;
• šest češnjaka od češnjaka;
• jednu veliku žlicu začina za roštiljanje.

Korak po korak recept:

1. Zagrijte pećnicu na dvije stotine i trideset stupnjeva.
2. Peel češnjak i izrezati na pola.
3. Oprati svinjetinu i pustiti da se osuši.
4. Izrezujte meso i stavite češnjak u njega.
5. Mrlje meso solom, paprom i začinima.
6. omotati svinjetina u foliji i poslati ga u pećnicu.
7. Pecite meso četiri sata.
8. Dajte spremno jelo trideset minuta, uklonite foliju i podijelite meso na komadiće.

Kuhali smo meso za Novu godinu. Recepti svinjetine s češnjaka uključuje kuhanje jelo koje ne uzima puno vremena. Preporuča se poslužiti s umak od brusnica.

Svinjetina

Želite li kušati ukusno meso za Novu godinu? Tada je mesna okrugla što vam treba!

Glavne komponente:

• dva kilograma svinjetine;
• tri stotine grama pršuta;
• dvije kruške;
• dva sirova jaja;
• jedan slani krastavac;
• jedna žlica oraha;
• bijelo vino;
• biljno ulje;
• začini.

Postupak pripreme:

1. Oprati svinjetinu i osušiti.
2. Pomiješajte ga dva sata u vinu, obrisajte solom i paprom.
3. Opet dati meso da se osuši i rezati u obliku "knjige".
4. Nuts za sušenje na deset minuta u tavi, neki od njih - samljeti u miješalica.
5. Pomiješajte s jajima, komadima krušaka i krastavcima.
6. Stavite svinjske kriške na svinjetinu.
7. Odozgo postoji umak od oraha.
8. Zamotajte meso u valjak i pričvrstite ga posebnom nitom.
9. Podmažite svinjetinu uljem i stavite u plastičnu vrećicu petnaest minuta.
10. Zagrijte pećnicu na stotinu i osamdeset stupnjeva.
11. Pecite rolu jedan sat.

Svečano je meso za Novu godinu! Možete pokušati.

Svinjica s ananasom i sirom

Vruće meso za Novu godinu kuhati je vrlo jednostavno, ali ovo jelo će biti ukras vašeg stola. Ananas daju jelo egzotičnim ukusom.

Potrebni proizvodi:

• pet stotina grama svinjetine;
• banka ananasa;
• dvije stotine grama sira;
• biljno ulje;
• začini.

Meso svinjetina za Novu godinu: recept

1. Najprije zagrijte pećnicu na stotinu i osamdeset stupnjeva.
2. Otvorite staklenku ananasa, ispustite tekućinu.
3. Sir treba trljati na sitni rebar.
4. Posuti svinjetinu, izrezati na komade debljine jedan centimetar, pobijediti, dodati sol i papar.
5. Podmažite oblik uljem, stavite komadiće mesa u nju, na vrhu s ananasom.
6. Pecite četrdeset minuta.
7. Deset minuta prije jela pospite tanjur s ribanim sirom.

Kao što vidite, vrlo je lako kuhati meso za Novu godinu!

Svinjetina u tijestu s gljivama

Još jedna zanimljiva verzija kako možete kuhati meso za Novu godinu. Recept pretpostavlja upotrebu šampinjona.

Glavne komponente:

• kilogram svinjetine;
• pet stotina grama gljiva;
• četiri stotine i pedeset grama kvasca tijesta;
• glava luka;
• biljno ulje;
• mlijeko;
• začini.

Slijed djelovanja:

1. Prokuhajte gljive i luk.
2. Pržite ih u tavi, dodajte sol i papar.
3. Tijesto odmrzavanje i roll.
4. Stavite pečenu gljivu na nju.
5. Obrišite svinjetinu sa začinima i maslacem.
6. Zatim zamotajte meso tijestom, pomazite je s mlijekom.
7. Kuhajte svinjetinu šezdeset minuta na sto i osamdeset stupnjeva.
8. Poslužite meso vruće.

Odrezak s biljem i vinom

Govedina mesa za Novu godinu, čiji je recept prikazan u nastavku, htijenje molimo gurmane sa svojim izuzetnim ukusom.

Glavni sastojci:

• jedan odrezak;
• grana ružmarina;
• sto mililitara crnog vina;
• žlicu maslinovog ulja.

Recept za kuhanje:

1. Operite meso i osušite.
2. Osvježite solom, paprom i maslacem.
3. Pržite meso u tavi na svakoj strani dok se ne pojavi zlatna kora.
4. Stavite odrezak u kalup, ulijte vino i dodajte ružmarin.
5. Pecite petnaest minuta.
6. Završite poklopac mesa folijom i pustite da se natapri oko deset do dvadeset minuta.

Ukrasiti za odrezak od govedine može biti salata od povrća. Bon appetit!

Svinjetina u umaku od marelice

Najosjetljiviji, mirisniji meso ne ostavlja nikoga ravnodušnim. Da biste to učinili, uzmite sljedeće sastojke:

• pet kilograma svinjskog pršuta;
• tri litre vode;
• dva mrkva;
• dvije stotine grama jamskog marelica;
• pedeset mililitara konjaka;
• dva luka;
• jedan repa;
• dvanaest žlica soli;
• tri stotine grama celera;
• tri lisnatog lišća;
• papar, klinčići.

Kako pripremiti ovo jelo:

1. Izrežite pršut iz kosti.
2. Rastopite sol u vodi.
3. Napunite ga mesom i ostavite marinirati dvanaest sati.
4. Povrće izrezati na velike komade i staviti u lonac s kipuće vode.
5. Zatim dodajte meso.
6. Kuhajte dok ne kuhate, a zatim pospite paprom i smanjite toplinu.
7. Kuhajte meso pet sati.
8. Uz hladni pršut uklonite kožu i napravite rezove.
9. U njima mjesto karanfila.
10. Cognac mix s džem, prelijte pršut.
11. Pecite meso u pećnici šezdeset minuta, zagrijavajući ga na sto osamdeset stupnjeva.

Ovo jelo svakako će ugodno iznenaditi svoje goste ne samo s izgledom, već i sa sjajanim ukusom. Bon appetit!

Nekoliko riječi zaključno

Novogodišnji stol uvijek ima posebnu izobilju. Salate, deserti, voće i nužno meso, pečeni u pećnici - to su glavne komponente ovog odmora. Dopustite da bude dugo prije nove godine, ali imate priliku izrezati svoje kulinarske vještine, vježbajući se pri pripremi jela, čije recepcije dijele. Bon appetit!