Zelena paprika: izvorni praznine za zimu

Sezonska povrća pruža hostese s ogromnom količinom prostora za radove za naredne hladne mjesece. Isti zeleni papar u ovom trenutku vrijedi peni, ali iz nje možete napraviti mnogo različitih dobara koje će ugoditi obitelji tijekom zimskog obeshrabrenja. Mnogi su ograničeni na dodavanje Bugarski papar

Zima zima: punjeni papar

Nećemo opisati kako pripremiti najprimitivnije, na primjer, ukiseljeno, povrće. Nema posebnih tajne procesa ne razlikuju od mariniranja ništa drugo. Mi smo zainteresirani za neobičnom zelenom papru. Recepti, međutim, zahtijevaju pažnju i trud, ali to će uviti izvorni i ukusan. Kilogram paprike ispere i očistiti kako bi ostao netaknut, s rupom na vrhu. Četvrtina kilogram luk prstenje i ruševnih smeđe. Malo više od mrkve i peršin korijen izrezati u trake i gulaš do sredine spremnosti. 700 grama oguljene rajčice očišćen putem čestih cjedilo ili cjedilo, kuhani krumpir pire, a nakon petnaest minuta kuhanja je ušao dvije soli, ista količina octa žlica šećera i pomalo slatki papar u grašak. Kuhanje se nastavlja još deset minuta, tijekom kojeg se povrće kombinira, doda se sjeckani peršin, a mljeveno meso pakira paprike. Odloženi su u litarskim posudama, izliveni vrući pire krumpira i sterilizirani na sat, a zatim natopljeni.

zelena papar za zimu: recepti mađarskog naroda

Glavni povrće ovdje će biti okružen nekoliko neobično za nas sada. Zeleni papar u količini od jednog kilograma rezati debele trake uz pod. Korijen celera s peršinom i cvjetača (oko 150 grama) raspao na komadiće. Sve to odvija, naizmjenično, na obalama, na dnu koje je posuto cijeli češnjak klinčić. Oni su smješteni na vrhu ispod poklopca. Povrće se izlio papar i pritisnuo dati sok. Posuda ispunjena vrućim marinadu: po litri vode - pola količine octa Lavrushka i dva spoonfuls soli i šećera. Nakon pola dana marinada je izveden, kuhana i opet izlije. Spremnici su sterilizirane trećeg sata, i valjane.

Talijanski zalogaj

Za svoju zelenu papriku izrezati uzdužne trake proizvoljne veličine (ne preuska) obsushivayut, razloži pleh, te soli raspršuje maslinovo ulje. Zapečeni prazan oko 20 minuta (ako želite tan, ili čak i više). Oprane zelje - peršin, bosiljak (na temelju par grana litreni vrč kat), metvica (ostavlja pet o kapacitetu). Ploče za rezan češnjak, trake - feferona. Polovica začina smještene na dnu, na vrhu zbijenog (bez gnječenja) pečeni zelene paprike na vrh ide ostatak bilja i začina. U svaku posudu napuni s četvrtinom žličice morske soli i ulije pola jabukovača octa. Zdjela puna maslinovog ulja. To se ne može zamijeniti deodorized suncokret. Žetva sedam minuta sterilizirana, valjane, okrenuo i oblozi. Nakon hlađenja limenke čiste u hladnoću.

Pepper na korejskom

Povrće prema receptima ove zemlje već je postalo popularno među našim ljudima. Zasigurno će vam se svidjeti korejski zeleni papar zimi. Prvi korak je priprema začina: dobro izmiješati sol s šećerom i sjeckani / zdrobljeni češnjak (samo uzeti čašu). Dodajte mljeveni papar, korijander i kumin, uzeti na čajnu žličicu. Imat ćete dovoljno za šest kilograma papra. Izbušene mahune obilno podmazuju iznutra i ostavljaju 10 sati (ako je u kuhinji vruće - očistite u hladnjaku). Sok, koji će se odvajati za to vrijeme, marljivo se spaja, i paprike su gusto nabijene u sterilizirane limenke. Sok se miješa s litrom vode i pola litre octa i kuha. Oni ispunjavaju spremnike, blizu (možete samo guste plastične pokrivače) i uklanjaju se u podrum. Ako želite i ljepotu, kombinirajte zelenu papriku s crvenim i žutim mačkama - to će se istaknuti vedro i vedro.