Lopatice od rezanaca: recept s fotografijom

Ukusna, bujna, aromatizirana, začinjena usta i kuglice od pržene kuglice izvrsna su ideja za doručak i blagdan. Ti zlatni koloboki bolje se poslužuju za stolom u toplom obliku posute šećerom u prahu. Danas ćemo predstaviti pregled zanimljivih i istodobno jednostavnih recepata za kuglice.

Prednosti Cottage Cheese

Prednosti ovog proizvoda mogu se reći vrlo dugo. Rezanci su jednako korisni za djecu i odrasle. To se odnosi na proizvode od kiselog mlijeka i izvor je kalcija, proteina i fosfora. Osim toga, razlikuje se i velika količina lako probavljivog proteina. Ali ne svi ljudi, posebice djeca, vole korištenje proizvoda u naravi. Zato postoje mnoga druga jela na osnovi svježeg sira: syrniki, vareniki, kolači, krafne, pudinge, peciva i pite. Nudimo vam zanimljiv recept za kuglice s kuglicama, pržene u ulju.

Kuglice svježeg sira

Recepti za takve kugle uključuju najjednostavnije i najpristupačnije proizvode, koje će sigurno biti pronađene u kuhinji bilo koje dobre kućanice. Rezan sir za pripremu proizvoda može se uzimati željeni sadržaj masti, a brašno se koristi višim ili prvim stupnjem. Da bi tijesto bio više pahuljasto i lomljiv, preporučujemo upotrebu sode (uvedena je u nju nužno rastrgana) ili prašak za pecivo.

• 250 grama svježeg sira i brašna;
• 100 g šećera;
• 2 kokošja jaja;
• 5 g praha za pecivo (3,5 g sode može se zamijeniti);
• prstohvat soli;
• 400 ml.

Recept za kuglice s kuglicama je vrlo jednostavan: prvo smo prosijati brašno (to će ga obogatiti kisikom) s sol i soda (prašak za pecivo) koji su dodani u njega. U drugom spremniku, u kojemu će se tijesto miješati u budućnosti, umiješajte jaja s šećerom dok se ta druga otopina potpuno ne otopi. Zatim dodajte svježi sir i prosijite brašno u ovu masu, dobro promiješajte.

Količina brašna izravno ovisi o dosljednosti svježeg sira: ako proizvod nije suh, ali vlažan, tada će tijesto trebati malo više brašna. Dopuštamo spreman test ležati pet minuta. Zatim ga podijelite u jednake dijelove i stavite ih u kuglice promjera od oko dva centimetra. Toplo ulje zagrijava u loncu, ali ne pregrijati (inače, u toplim uljnim kuglicama će se odmah pržiti odozgo, ali unutar njih će ostati vlažna). Previše je čvrsto da se proizvodi ne stupe, a kada pržite, rastu se u volumenu.

Krupne kuglice odstranjene su s buke i širene na papirnatom ručniku ili sito, kako bi se uklonili višak ulja. Malo hlađene posude su posuto šećerom u prahu.

Lopatice od rezanaca: recept s fotografijom

Kuglice od svježeg sira su ukusna, jeftin izbor doručka, koji neće dugo trajati kuhati. Potrebno je uzeti u obzir činjenicu da je jelo od curd jela, uključujući kuglice s kuglicama, bolje ujutro, jer su vrlo visoke u kalorijama. Curd desert se smatra univerzalnim jelom: može se uzeti s vama na piknik, koji se koristi kao zalogaj u školi ili kuhani za čaj. Nudimo još jedan recept za kuglice s kuglicama u ulju. Za posao trebamo:

• Suncokretovo ulje - 250 ml;
• šećer u prahu - 30 g;
• jaja velike - 2 kom .;
• sir - 250 g;
• prašak za pecivo - vrećica;
• šećer - 45 g;
• brašno u / c - 1,2 st .;
• sol - 2 g.

U malom spremniku, kombinirajte jaja, sol i šećer, umutite masu šipkom. Curd obrišite kroz sito i dodajte jajnu masu, dodajte prašak za pecivo zajedno s brašnom i gnječite srednje tijesto tijesto. Ruke obrišite biljnim uljem i lopaticama, ne više od pola oraha. Dobro ulijte i ravnomjerno zagrijte u tavi, ne dopuštajući joj pregrijavanje. Zatim smanjite topline na medij i počnite skuhati loptice. Proizvodi u prethodno zagrijanom ulju su previše napunjeni, jer dobro rastu u volumenu. Ruddy, tostane kuglice su postavljene na papirnatu odjeću i nakon malo hladne, ukrašene šećerom u prahu.

Još jedna mogućnost

Recept za sir loptice, prže u ulju, često nas dovodi do sjećanja na djetinjstvo i dom udobnost, vodi nas u vrijeme kada nas je naša majka ili baka tretira sa svojim kolačima. Nudimo pripremu kuglica prema recepturi bake. Uzmimo:

• 700 g svježeg sira 5%;
• 3 kokošja jaja;
• 3 tbsp. l. šećer;
• čašu brašna;
• 100 g praha (šećer);
• 700 ml suncokretovog ulja.

Način pripreme lopovica prema receptu: pomiješajte sir sa jajašima, šećerom i brašnom, dobro zamijesite. Gotovo tijesto je podijeljeno na male komadiće iste veličine, a zatim od njih do valjanja čak i lopte. U tavi ulijte ulje i dobro ga zagrijte. Pecite proizvode dok se ne formira kora, izvadite iz ulja buka. Svaka kuglica sira, nakon što se malo ohladi, ulijte u šećerni prah ili šećer.

Najizloženije kuglice svježeg sira

Kuglice od kravljeg sira pripremljene prema ovom receptu pokazuju izvanredno tendenciju okusa. Broj upotrijebljenih sastojaka omogućit će pripremu poslastice za deset ljudi.

• 500 g svježeg svježeg sira;
• 320 g brašna;
• 7 g sode;
• 3 velika kokošja jaja;
• 0,5 tbsp. šećer;
• 200 ml biljke. ulje;
• 5 g soli.

Priprema kuglica započinje činjenicom da miješamo pola kilograma svježeg sira s brašnom, dodamo jaja, pola šalice šećera, soda, ugasiti s ocem, soli na primljenu masu. Nakon toga miješamo glatko, homogeno tijesto. Izrađujemo žitke kopče veličine oraha i gurnemo ih u obliku kuglica. Pržite proizvode u vruće duboko pržene u ružičastu boju. Spremne lopte se raspadaju u velikim količinama šećera u prahu ili sezama.

Koprite loptice u pećnici

Za one koji ne vole pečenje, pržene u puno ulja, nudimo recept za kuglice s kuglicama, kuhane u pećnici. Ispada vrlo bujna, prozračna ukusna poslastica zlatne boje. Osim toga, oni su vrlo lagani, oni su također manje kalorični. Za posao trebamo:

• šećer - 40 g;
• jedno jaje;
• snop kravljeg sira - 250 g;
• prašak za pecivo (soda) - 5 g;
• brašno - 160 g;
• sol na okus.

U prikladnoj zdjelici, širimo sir, lomimo jaje u nju, dodamo sol i šećer. Koristeći miješalicu, sve stavite u masu poput paste. U primljenoj tijestu ulijemo prosijanu brašnu zajedno s praškom za pecivo. Tijesto ne bi trebalo biti previše gusta, trebalo bi malo staviti u ruke. Sa mokrim rukama, formirajte male loptice i stavite ih na ploču za pečenje. Temperatura u pećnici održava se na 180 stupnjeva, pripremite desert pola sata. Takve kuglice također mogu biti ukrašene šećerom u prahu. Oni su dobri za posluživanje ukusnog svježe pripremljenog čaja ili šalice kave.

Curd desert se može mijenjati kako slijedi: umijesiti tijesto prema bilo kojem od gore navedenih recepata. U sredini svake lopatice stavite bilo koji nadjev. Može se brusiti i izrezati na male komadiće jabuka ili drugih voća, bobica. Kao punjenje savršeno pogodno kuhano kondenzirano mlijeko, džem, pekmez, pekmez.