Kako napraviti pizzu kod kuće

Prilično je teško upoznati ravnodušna osoba

Zasigurno se ispituju mnoge varijante pripreme tijesta i punjenja. Uostalom, netko voli pizze na tankom testu, a netko preferira, naprotiv, debeli sloj tijesta s jednako debelim slojem punjenja. Netko je kušao meso vrste nadjeva, a netko - povrće. Pomoći ćemo vam pronaći odgovor na pitanje "kako napraviti pizzu kod kuće" i kuhati najukusnije jelo.

Najvažnija komponenta pizze je tijesto, koje se možete pripremiti ili kupiti u trgovini. Najukusniji pizza tijesto je, naravno, kvasac.

Za njegovu pripremu trebamo jednu žličicu suhi kvasac, koji se napuni čašom tople vode. Dodajte čajnu žličicu šećera za fermentaciju i ostavite minuta za 10 na toplom mjestu sve dok se kvasac ne podigne. U međuvremenu, prosijamo pola čašice brašna, dodamo 2 čajne žličice maslinovog ulja, jednu čajnu žličicu soli. Temeljito masirati tijesto 10 minuta, zatim prekriti ručnikom i staviti na toplo mjesto na sat vremena prije nego što se poveća u volumen za pola. Kako napraviti pizzu, nego tijesto za nju, razvrstali smo je. Sada je najvažnija stvarati tijesto.

Širimo je na ploču za rezanje velike veličine, prethodno posipanu brašnom, i izvucite - što je tanji, to bolje.

Međutim, ovdje, kao što je već spomenuto, sve ovisi o vašim ukusu. Namjestite tijesto na lim za pečenje i napravite strane.

Sljedeći trenutak u pripremi je umak za podmazivanje pizze. Može se pripremiti iz različitih verzija gotovih trgovina ili možete kupiti već spremno umak za pizze. Klasična opcija je žlica majoneza, pomiješana s tijestom od rajčice. Obratite pažnju da nije potrebno prekriti pizzu s umakom jer se neće dobro pečiti.

Sljedeći korak u stvaranju ukusne pizze je priprema punjenja. Ovaj proces nazivao bih se kreativnim jer mogu postojati mnoge opcije - od najfinijih do banalnih jednostavnih nadjeva, pripremljenih od proizvoda koji su dostupni u vašem hladnjaku.

Ipak, klasična inačica još uvijek treba reći.

Dakle, proširili smo se na umak tijesta umočen tanki krugovi rajčice, a zatim slomiti kuhana kobasica (kobasice) s dimljenim (dimljena kobasica) kobasica, kao i sjeckani gljive. I od vrha obilno pospite ribanim sirom. Izaberite onu koja će se najbolje rastopiti.

Ne zaboravite na začine i začine. Idealno je bosiljak, čili, origano, majčina dušica.

Sada se sve prikupljene pizze šalju ispeći u pećnici, koja je prethodno zagrijana na 150-180 stupnjeva. Vrijeme pečenja je 15-25 minuta.

Spremna pizza se izreže posebnim okrugli nožem i poslužuje se za stolom. Stvarno se nadamo da smo mogli dati puni odgovor na pitanje kako napraviti pizzu vlastitim rukama kod kuće.