Gnijezdi s mljevenim mesom: recept. Kuhanje brzo i ukusno

U nastojanju da se hrane obitelji u različitim, ukusnim i lijepim ljubavnicama napridumyvali mnogim različitim jelima od kojih se mnogi mogu sigurno zvati kuhanje. I jedan od njih je, bez sumnje, gnijezdo s mljevenim mesom. Recept može biti najlakši i najbrži izvršni. I to može zahtijevati malo truda ako želite večeru elegantno i elegantno. Ali u svakom slučaju, možete biti sigurni da ćete dobiti remek-djelo, toplo odobreno od strane vaše obitelji.

Brza večera

Počnimo s receptom koji može biti od velike pomoći ukoliko hladnjak sadrži poluproizvode, a vi ste bili zatočeni na poslu. Situacija će biti spašena (i obitelj neće ostati gladna) gnijezdo s mljevenim mesom u tavi. Glavna stvar je imati tjesteninu u ormariću odgovarajuće vrste. U velikoj tavi u suncokretovom ulju, pečenje je od lukova i češnjaka (protivnici potonji mogu bez nje). Posuda je stavljena na stranu, kada se sadržaj malo ohladi, gnijezda tjestenine se polažu preko povrća. Od gotovog mljevenog mesa, slanog i aromatiziranog, kuglice valjane dolje, koje su lijepo postavljene u središte svakog glomerula. Pretjerana velikodušnost ne bi trebala biti prikazana: kod kuhanja tjestenina se smiri i punjenje će pasti. Posudu za prženje sipa se vrućom vodom s tijestom otopljenog u tijesto, pokrivenim poklopcem i stavite na peć oko trideset minuta. Negdje u sredini kuhanja morate sipati i peći gnijezda s mljevenim mesom. Recept, kao što vidite, jednostavan je, a pola sata može postati i patiti. Ispušteni dijelovi ploča mogu se posuti svježim biljem.

Umak od sira

Budući da nije teško pripremiti gnijezdo s mljevenim mesom, ali su ukusni i zadovoljavajući, gnijezda često postaju gotovo dnevno jelo. Međutim, u jednoj i istoj izvedbi, čak i omiljeno jelo će se brzo dosaditi. Raznolikost okusa može biti umac, koji se ulijeva u tavu. Na primjer, umutiti u blenderu malo više od pola šalice vrhnja (sadržaj masti nisu bitni) s majonezom i vrhnjem, uzeti na žlici, papar, sol i kriška sira, naribanog na najfinije ribež i osuši bosiljka. Pripremiti gnijezdo u takvom umaku biti će isto.

Umak od vrhnja

Još jedna dobra opcija za lijevanje, što još više sočne gnijezde s mljevenim mesom. Recept uključuje pola čaša vrhnja i čašu mlijeka. Taj je omjer sačuvan u slučaju da je potrebno više umaka. Sa začinima u svom slučaju morate biti oprezni: previše svijetli ili oštri ovdje ne odgovaraju. Bolje se ograničiti na proboj provansalnih ili talijanskih bilja. Želite dobiti više začinjeno jelo, staviti u igru ​​hops-suneli.

Makaroni gnijezde

Ako se ne žurite nigdje i samo želite maziti svoje kućne ljubimce, pripremite gnijezdo punjenje u pećnici. Ovdje proces će zahtijevati više problema, ali rezultat je više apetit i mirisna. Makaroni moraju biti prethodno kuhani, tako da gnijezda ne budu uništena i da se ne drže zajedno. Da biste to učinili, morate uzeti široku posudu, u kojoj glomeruli praktički ne dodiruju. Ako se ne nađete na farmi, bit će potrebno kuhati gnijezda u serijama.

Ako je mljeveno meso spremno, dodajte sitno sjeckani luk. Pored soli s paprom i, možda, začina, u punjenju treba staviti dvije žlice majoneze za svaku trećinu kilograma mesa, što će gnijezda učiniti sočljivijima. Posudu se oprašta s pergamentom i uljem. Tjestenine složene od rezance stavljaju se na to vruće odmah, dok voda izlazi. U središtu svakog gnijezda stavite mljeveno meso. Odozgo možete staviti krug rajčice, suzu od sira ili razbiti jaje - kako vam se sviđa. Biljke se uklanjaju pola sata u pećnici - i obitelj možete nazvati za stolom.

Utičnice iz mljeveno meso s gljivama i sir

Ako u kući niste gniježdeni makaroni, ili mislite da su loši za vašu figuru, već opisani recepti imaju izvrsnu alternativu. Ništa manje ukusno, slatko i ukusno gnijezdo mljevenog mesa s gljivama i sirom. Oni su također lako pripremljeni, ne zahtijevaju posebne vještine kuhanja. Zacjeljka glave je izrezana manja i dopuštena prozirnom u mršavom ulju. Ovdje se ulijeva trećina kilograma sjeckanih gljiva. To je više mirisne sa šumskim proizvodima, ali neće biti gori sa šampinjoni i gljive kamenica. Minutu sedam prženja uz miješanje, a zatim ulijte tri žlice kiselog vrhnja. Malo se još drži na vatri i odložite punjenje.

Mali kriška kruha natopljen u mlijeku i pritisne, pomiješa se s 0,5 kg mljevenog mesa, mala ribani mrkva, dva jaja, sjeckani luk kupole i začina - soli i papra mješavina. Skuhano meso je pomiješano, od njega je valjano kuglice. Od tih se formiraju debeli kolači, koji su položeni na pladanj. U sredini je napravljen šupak, u njemu se nalazi punjenje, na vrhu se ulijeva malo ribani sir. List se ukloni u pećnicu, a nakon pola sata možete početi kušati.

Meso odreske

Postoji još jedan zanimljiv recept, kako pripremiti gnijezda s mljevenim mesom. Na osnovi se uzima bilo koje meso, iako mješavina svinjetine i govedine proizvodi više sočan rezultat. U nadjevu se dodaje ribani tvrdi sir (oko stotinu grama po pola kilograma mesa), sirovo jaje i začine. Formiranje gnijezda - kao u prethodnom receptu. No, punjenje je neobična: trećina kilogram zrnatog skuta je zemlja razbiti velike grude, i povezuje s kremastim ribanim topljeni sir. Pecite takve gnijezde mljevenog mesa i sira, jednako pola sata na 180 stupnjeva. A kada ih služi, treba ih posipati lukom, tako da će biti još ukusnija i ukusnija.

Gnijezdo s jajima

Za punu večeru za prethodna dva recept će morati kuhati neki ukras: samo ljudi mesa i dalje jedu rijetko. No, ujutro, pogotovo ako niste previše žuriti na posao, možete pripremiti vrlo originalni gnijezdo s mljevenim mesom. Recept vam omogućuje da dobijete ne vrlo tešku, ali prilično bogatu doručak iz jednog jela, koji će zadovoljiti sve potrebe tijela. Osim toga, ukusno je jesti ujutro - znači naplatiti se s optimizmom za cijeli dan.

Kruh je kratko natopljen mlijekom, istisnut iz viška tekućine i dobro pomiješan s mljevenim mesom. Žarulja je sitno sjeckana, može se dodati osnovnoj sirovini, ali je ukusnije prvo pržiti u žlicu ulja. Luk se također kombinira s mljevenim mesom, u njemu se kuhaju jaja i ulijevaju papar i sol. Ako želite, možete dodati i druge omiljene predmete. Posuda je standardno obložena pergamentni papir, koja je mrlja izvana. Kolači su postavljeni na njega. Ovaj put bi trebali biti nešto veći od prethodno opisanih, tako da će od pola kilograma punjenja biti negdje četiri gnijezda. U sredini se stvaraju široke uvlake - u svakoj od njih nježno je udaren testis. Da ne propustite, prvo razbiti jaje u malu, na primjer, šalicu za kavu, pa ga pažljivo uliti u jamu. Držite gnijezdo mljevenim mesom u pećnici oko 35 minuta i dobro pripremite doručak!