Kuhanje gnijezda iz tjestenine

Gnijezda tjestenine su špageti, uvijeni u obliku prstena. Izvana su vrlo slični uobičajenim gnijezdima ptica, u vezi s kojima su dobili takvo slatko ime. Možete ih kupiti u bilo kojoj trgovini.

I tako, kako kuhati macaroni-gnijezda? U procesu stvaranja ove posude nema apsolutno nikakvih poteškoća. Da biste to učinili, bit će dovoljno da ih napunite punjenjem, sezom s umakom i ostavite peći u pećnici. Prilikom pripreme za pripremu gnijezda od tjestenine, možete odabrati razne hrane kao punjenje. Najčešća je opcija mesni meso govedine ili svinjskog mesa. Osim toga, mogu se puniti, na primjer, gljiva ili škampi. Ispod su recepti koji pomažu pripremiti gnijezda tjestenine s različitim punjenjem za svaki ukus.

Gnijezdo tjestenine s mljevenim mesom

Popis potrebnih sastojaka:

• pakiranje gnijezda iz makarona (6-7 komada);
• umak od mesa - 300 g;
• tvrdi sir - 100 g;
• 1 komad luka;
• 2 žlice ketchupa;
• 2 ili 3 žlice majoneze;
• sol na okus.

1. Najprije morate kuhati gnijezda. Da biste to učinili, uzmite lonac vode, iskuhajte i pažljivo stavite tjesteninu. Važno je da ih ne dovedete u stanje meke spremnosti, inače mogu kuhati i izgubiti oblik.
2. Lagano uklonite gnijezda iz tjestenine buka i stavite ih na pladanj za pečenje, koji je prethodno podmazan s biljnim uljem.
3. Mince se postavlja u bilo koji kontejner, dodati sitno sjeckani luk, sol na okus. Sve pažljivo pomiješajte.
4. U gnijezdima položenim na ploči za pečenje, napravili smo mali utor i postavili gotove punjenje tamo. Na vrhu smo trljati sir.
5. Miješamo majoneze i kečap, razrjeđujemo vodom. S dobivenim umakom gnijezde se vodu s mljevenim mesom.
6. Stavimo ga u pećnicu i na temperaturi od oko 180 stupnjeva, kuhamo na vremenu od 15 do 20 minuta, sve do potpuno pripremljene.

Gnijezdo tjestenine s gljivama

Popis potrebnih sastojaka:

• pakiranje gnijezda iz makarona (6-7 komada);
• mljeveno meso - 200 grama;
• 1 komad luk;
• šampinjoni - 150 g;
• crni papar crni;
• grančice zelenila;
• sol na okus.

1. Mi gnijezda na isti način kao u prvom receptu. Budite sigurni da ne biste izgubili izgledi.
2. Temeljito prati gljive u vodi i fino ih isjeckati. Lagano ih pržite u tavi.
3. Izrezali smo luk, stavimo ga u gljive i nastavljamo pržiti sve to.
4. Dodajte mljeveno meso, papar i sol po ukusu. Na sporo vatra, dobivena smjesa se dovodi do spremnosti.
5. Stavili smo kuhane gnijezde na pladanj za pečenje. U središtu ih širimo dobiveni punjenje s gljivama.
6. Stavili smo u pećnicu, prethodno zagrijani do oznake od 180 stupnjeva i peći 15 minuta. Zatim možete posipati pripremljenu posudu s vrha.

Gnijezdo tjestenine s umakom od škampa

Popis potrebnih sastojaka:

• pakiranje gnijezda iz makarona (6-7 komada);
• škampi - 300 g;
• češnjak - 3 srednje dentalne čahure;
• krema - 100 ml;
• mlijeko - 100 ml;
• tvrdi sir - 100 g;
• brašno - 2 tbsp;
• papar i sol za okus.
• grančice zelenila;

1. Sami pripremamo izravno gnijezde prema već poznatoj shemi. Stavili smo ih na posudu za pečenje, prethodno uljane.
2. Pržite nekoliko minuta s češnjakom u tavi.
3. Škampi smo napunili kipuću vodu i temeljito očistili. Glava tushim u tavi s češnjakom, sve dok se ne pojavi sok. Meso dok smo stavili na stranu.
4. Nakon što su glave dobili sok, izvadimo ih iz tava i dodamo prethodno kuhano meso. Solim i papar na okus.
5. Lagano pržite škampi u tavi, dodajte mlijeko i kremu na njih. Izlijte brašno, zelite i temeljito izmiješajte. Nastavite kuhati u tavi dok se smjesa ne zgusne.
6. Rezultirajući umak od škrpine ulijeva se u gotove gnijezdo i pospite ribanim sirom na vrhu.
7. Kuhajte u pećnici 10 minuta. Bon appetit!