Pšenični rezanci: primamljivi recepti. Piletina s piletinom, s povrćem

Ljudi makaroni se percipiraju kao nešto obično, što je spremno kad nema vremena za nešto zanimljivo. U međuvremenu, pšenični rezanci mogu postati osnova za egzotične i vrlo ukusne jela, ako koristite prave recepte i nemojte biti previše lijen da ih prevodite. Oni su najbogatiji u azijskim i talijanskoj kuhinji. Među njihovim prijedlozima postoje i složena jela koja zahtijevaju zamršene sastojke, i jednostavne one koje ne zahtijevaju pretraživanje rijetkih komponenti.

Pšenični rezanci s povrćem na kineskom

Takvu večeru može se kuhati iu vegetarijanskoj verziji, ali autori receptu inzistiraju na prisutnosti mesa. Kako bi bila autentična, jedna trećina funti svinjetine je izrezana na duge, prilično velike trake i tri češnjaka i centimetar svježeg đumbira - što je manje moguće. Začini su prženi u mršavom ulju (vrlo kratko), nakon čega se u njih ulijevaju vrpce mesa. Kada se rumenilo, dodaju se na prstenove velikog luka i dvije bugarske paprike. Kada su pržene, dodano je rešetkano ili sitno sjeckani rajčica. Nakon nekoliko minuta stavite žlicu meda i sipati umaku od soje u iznosu koji morate kušati. Paralelno, rezanci pšenice moraju se kuhati dok ne budu spremni, postavljeni na ploče, a na njoj se stavlja povrće i meso.

rezanci

Talijani su vrlo široko korišteni pšenični rezanci. Recepti iz nje su brojni i raznovrsni, kao i vrste tjestenine, preporučene za pojedina jela. Za predloženi zahtijeva širok rezanci (u Italiji, to je upravo ono što se zove tagliatelle, ali domaće sorte također odgovaraju). Jedna trećina kilograma tjestenine se kuha al dente, koji je, kako je malo škripao. Tri češnja češnjaka gušiti i pomiješana s žličice korice limuna, papar, sol i četiri žlice nerafiniranog maslinovog ulja. U ovom izvoditi-malih šipke kocke smjesa tuna (funta). Tako marinirana riba, za pola minute na svakoj strani je pečena, to prelijte grubo sjeckani rukolom (četiri čaše) i malih slanih kapare (četiri žlice). Gašenje se provodi samo minutu nakon izljeva soka od limuna (tri žlice), i komad ploče odmah ukloniti iz odbora. Pšenica rezanci spojeni sa ribom, podperchivaetsya i začinjena peršinom.

U Malay

Ovaj recept zahtijeva prilično velik popis proizvoda. No, konačni jelo okusa da ćete zauvijek pamtiti, a ne samo želite kuhati. Piletina izrezati na osam dijelova (ili uzeti favorita „dijelovi” Ptice). Blender dok ne postane glatko udario pet malih čili, bez sjemenki, dvije žlice kurkuma, kumin i curry u prahu, šest češnja češnjaka, luk luchkovichek osam i tri žlice suncokretovog ulja. Ova mješavina je prže na stalno miješanje na pet minuta, a zatim ga ugrađuje piletina: to je pet minuta kuhati stranu kože dolje, a isto - s druge strane. Dvije banke kokosovo mlijeko uzrujan i izlije u posudu sa solju, paprom i dvije žlice šećera. Nakon vrenja, kapacitet je otišao u treću sat ugasiti sadržaja. Tada položi šest sitno sjeckani rajčice bez kože, nasjeckani crveni luk i deset minuta kasnije - pregršt cilantro. Juha do gotovo kuhane kuhane pšenice tjestenine (oko funta), točenih, pržene u woku ili tri minute i staviti u posudu. Top - flavorful piletina s umakom i malo svježeg cilantro.

Stakleni slatkiši

Vrlo ukusni oblici pšenice rezanci s piletinom prema japanskom receptu. Ptičje bedro je sitno sjeckano, posuto za sake (s vinom) i soja umakom. Poriluk je izrezan dijagonalno i srednje kriške. Špinat (puna šaka) se brzo kuha, namoči jednu minutu u hladnoj vodi, izbaci i izreže. Trećina kilograma tjestenine se ne kuha do kraja. Spremna riblja juha kuhana je sa četiri žlice soje umaka, sol i žlicu myrin. U njoj se nalazi piletina s lukom i kuhana gotovo do kraja. Tjestenine pšenice i peradi se distribuiraju na četiri posude, u svakom izlio sjeckani shiitake gljiva i sirovo je jaje. Posuđe u zatvorenom obliku stavlja se u neprikladno vruću pećnicu 3-4 minute. Posuda se preporučuje odmah, izravno iz lonaca, posuta začinom cvrlja.