Ljubitelji egzotične kuhinje: Kineska juha s fuchsozoyom

Funchosa - tanak rezanci riže. Zbog činjenice da postaje gotovo prozirna u kuhanom obliku, nazvana je "stakleni proizvodi". Ovaj rezanci savršeno apsorbiraju miris i okus svih sastojaka jela, tako da se često koristi za kuhanje prvih jela. Kineska juha s fancy može biti piletina, meso, gljiva, s plodovima mora. Zahvaljujući vermičelima i malom dijelu soje umak, juha će postati mirisna, s karakterističnim azijskim dodir. Razmislite o glavnim receptima.

Brod s fetišem kvrgao je

Ovo je vrsta djeteta našeg užurbanog stoljeća, jer tradicionalne juhe kineske kuhinje zahtijevaju vrijeme, marljivost i pažnju. Kuhamo obični europski bujon (barem iz pileća krila), mi ćemo ga pozdraviti, odložit ćemo. Meso svinjetine (oko 250 g) je sitno sjeckano. Nasjeckali smo pola glave kupusa. Razdiobujni fuchozy uliti kipuću vodu kako bi se omekšala. U posebnoj tavi "wok" na biljnom ulju brzo pržimo svinjetinu. Premjestimo ga s lopaticom do ruba, širimo beški kupus u središte. Kad napuni sok, stavite napete rezance. Zatim pomaknite sadržaj tave u juhu. Dopuštamo da vrije oko 5 minuta, a zatim dodati čipku đumbira, 2-3 žlice soje umaka i 8 nasjeckanog zelenog luka. Isključite vatru i inzistirate malo ispod poklopca.

Juha od gljiva s fungicidom

Recept omogućuje upotrebu šampinjona, bijelih, agarskih, gljiva kamenica - svježe. skuhati pileća juha. Namazimo 200 g gljiva, luka, mrkvu, bugarski papar. Pržite na lukovom ulju prvi luk, a zatim gljive, stavite ih u bujon. Dodajte ostatak umaka od povrća i soje. Rezanci su napunjeni kipućom vodom tri minute, dekantirali smo, stavili smo gotovu juhu. Pospite se svježim travom prije posluživanja.

Kineska juha s gljivama i plodovima mora

Pripremite unaprijed juhu - ribu ili povrće, u kojoj za miris spuštamo ljuske od kamenica. Izrežemo mali komadić korijena đumbira, luk i čašu papra. U maslinovom ulju pržite povrće. Zagrijte juhu. Čim se kuha, dodajte pečenje. Također smo stavili sirovu (tešku) funcause. Dvije minute nakon ponovnog vrenja izlijte paketu smrznutog koktela od mora. Dajemo nekoliko minuta kuhati i isključiti. U gotovoj kineskoj juhi s fuchozyvlivayem 4 žlice soje umak. Pospite tanjurirom fino usitnjenim peršinom.

Navar na goveđoj kosti

U ovom receptu još nam je potrebna mesna pulpa - oko 200 grama po tri litarskoj juhu. Ali prvo ćemo zavariti bujon iz dobrog mozga, nakon što ga spustimo u 2 l vode. Izrežite kockano meso u pržiti u biljnom ulju dok ne nastane kora. Kost je izvučena, a meso je zalupljeno u bujonu. Dva krumpira se očistiti, izrezati na trake, dodati juhu. Solim je naša mast. Napunimo pečenje iz žarulje i ribanih mrkve. Bacamo ga u lonac kad su krumpir pola spremni. Dosalivayem bujon i sezoni sa začinima. Konačno dodajte pregršt sirove staklenih rezanaca. Isključite kinesku juhu s fungozolima i posipajte je s biljem.