Recept za sušenje s mljevenim mesom

Sušenje s mljevenim mesom - izvrsno rješenje za svečani stol. Mali meso "sendviči", pa čak i vruće. Međutim, oni mogu biti u bilo kojem obliku, čak i ohladeni. Nije ništa što kažu da je sve izvorno jednostavno, ova poslovica odražava i bit ovog jela što je više moguće.

Razmislite o receptu. Sušenje s mljevenim mesom - temelj, a osim toga vam je potrebno proizvode poput mlijeka, jaja i začina. Sušenje je bolje odabrati mali, bez okusa, to je obični čaj, sušenje na kavu, mliječni proizvodi, za dječju hranu. Moguće je i sušenje dodatkom vanilina, ali nepoželjno, budući da je vanilija aditiv koji je pogodniji za slatke posude.

Sjeckani meso dolazi od bilo kojeg mesa, bilo da je to svinjetina, govedina ili perad. Idealno će se miješati mljeveno meso, jer kombinacija dviju vrsta mesa omogućuje postizanje mekšeg okusa i optimalne juiciness. Skuhano meso treba biti fino usitnjeno, vrlo pomno uklopljeno i odbijeno. Za meso se dodaje sol i crni mljeveni papar. Ostali začini su dopušteni, ali ne i obvezni, pa će ovdje sve ovisiti samo o vašim ukusu.

Na temelju navedenog, jasno je da je recept za sušenje sa mljeveno prilično konvencionalno. Pokušajte različite opcije za punjenje kuhanja, na izlazu svaki put kad dobijete malo drugačije jelo. A ako vam pokazati maštu i prije posluživanja ukrasite s različitim povrćem i biljem, to je dugo vremena će biti vrhunac blagdana.

Priprema za sušenje

Kad sam prvi put vidio recept sa suhim mesom, ideja čini zanimljiva, ali to nije bilo jasno kako se onda žvakati već suho sušenje, ali još uvijek peku u pećnici. Ali tajna je jednostavna, lako sušenje je lako napraviti mekom, ako se natapanje. Na pakiranju sušenja 400-450 gr. trebate 150-250 ml mlijeka ili krema od niske masnoće. Stavite sušenje u duboku, a ne vrlo široku posudu i napunite ih mlijekom. Ostavite za 1-1,5 sati da biste dobili mokro. Sušenje treba biti potpuno impregniran, postao tako mekan, tako da su lako slomiti (ugriza), ali ne raspada. Zapravo zašto bi ga potopiti u mlijeko ili vrhnje, u svakom slučaju, bez dodavanja vode, inače samo okrenuti na kašu i nisu prikladne za pripremu jela.

Malo više o popunjavanju

Gornja količina sušenja zahtijevat će otprilike jednaku količinu mljevenog mesa, tj. 400-450 gr. Izračunajte iznos može se temeljiti na činjenici da 1 sušenje zahtijeva 1 čajna žličica mljevenog mesa, i to je oko 10-15 grama.

Za pripremu mješovitih nadjeva, uzeti u jednakim dijelovima različito meso. Na navedenoj količini morat ćete dodati jedan do dva grama crvenog ili crnog mljevenog papra i dva do tri grama soli.

Nadev umijesi prvo ručno, a zatim legao na stol i bounces na stranu njegove ruke dobije viskozna homogenu strukturu, bez vidljivog razdvajanja čestica, koje su dobivene nakon pomicanja u stroju za meso.

Priprema za pečenje

Recept za sušenje s mljevenim mesom podrazumijeva pečenje u pećnici ili mikrovalnu pećnicu s roštiljem.

Uzmite posudu za pečenje, mastite s četkom za kuhanje s biljnim uljem i stavite na njega u redove natopljene sušenjem. Onda širite mljeveno meso na vrhu svakog sušenja, lagano ga utisnite u rupu za sušenje tako da je čvrsto spojena na njega. Stavite posudu za pečenje u pećnicu, zagrijavajte na 200-220 stupnjeva, ispeći 15-20 minuta.

Jelo može biti više sočan i ružičast, ako prije pečenja svaku sušenje punjena sa mljevenim mesom, četkom s tukli jaja. Na glavi za jaje možete posuti ribani sir.

Kako pripremiti sušenje s mljevenim mesom na poseban način? Pržite ih u tijesto ili jednostavno u glavi za jaje u fritezu. Zdjelica će postati masna, ali nešto drugačija u ukusu i izgledu.

Na stol spreman služiti jelo jednostavno stavljajući ga u nekoliko slojeva na tanjur ukrašen salate. Kriške maslina, crnih maslina, rajčica ili krastavac može pričvrstiti oči, rogove, ili čak neki dio, na „oživjeti” snack i pretvoriti u prekrasan figure.