Samsa iz lisnatog tijesta s mljevenim mesom: recept za kuhanje kod kuće

Samsa iz lisnatog tijesta s mljevenim mesom je popularna uzbekistička tijesta, koju svaka kućanica može lako kuhati kod kuće. Danas ćemo vam ponuditi jednostavne recepte omiljenog jela.

dom samsa iz lisnatog tijesta s mljevenim mesom

Prepustite svoju obitelj ukusnim pecivama na dan odmora. Vaši najmiliji svakako će cijeniti sočno punjenje i mekano, ali hrskavo tijesto.

sastojci:

• Mljeveno meso - 500 grama.
• Pelmeni tijesto - jedan kilogram.
• Luk - pet ili šest komada.
• Margarin - 250 grama.
• Suncokretovo ulje - 50 grama.
• Slatki papar.
• Zira.
• Soli.

Kako pripremiti ukusno Uzbekistanski samsa? U nastavku čitajte recept za kuhanje kod kuće:

• Pripremite tijesto za kavu ili kupite ovaj proizvod unaprijed.
• Mrljaju ljuštura, a zatim ga odrežite u kocku. Sjeti se da je on taj koji čini jelo tako sočno i ukusno.
• Ako imate masnu masnoću, upotrijebite je za pripremu punjenja.
• Kombinirajte krilca s lukom, dodajte sol, mljeveni papar i zir.
• Osušite margarin i pomiješajte je s biljnim uljem.
• Izglapite tijesto prilično tanko, a zatim ulje s mješavinom ulja. Roll komada s valjcima, a zatim ga poslati u hladnjak za jedan sat.
• Kada određeno vrijeme prođe, uklonite valjak i izrežite ga na komade. Svaki od njih se kotrlja u ravnu tortu.
• Stavite svaki komad mljevenog mesa. Spojite rubove tijesta, dajući patties trokutastom obliku.

Stavite list papira na ploču za pečenje i na njemu - samsa s šavom dolje. Podmažite površinu gozbe pretučenim jaješcima i pošaljite je na pečenje 40 minuta.

Umak za samsa

Ukusna vruća pita mogu se poslužiti ne samo uz čaj ili kavu. Također možete pripremiti za njih mirisni umak od rajčice načinjen od svježeg povrća. Jednostavno rešetka rajčice na plitku gratet (kora bolje ukloniti unaprijed), a zatim miješati rezultirajuću kašu s vrućim paprom, češnjaka, soli i začina.

Slojevita samsa s mljevenim mesom

Ovaj jednostavan recept možete jednostavno ponoviti kod kuće. Cijenite delikatno punjenje i nježno tijesto tijesto!

Potrebni proizvodi:

• Pšenično brašno - 550 grama.
• Voda - 350 ml.
• Sol - tri ili četiri žličice (u mljevenom mesu i tijestu).
• Govedina ili janjetina - 700 grama.
• Luk - četiri komada.
• Mljevena paprika - pola žličice.
• Margarin - 200 grama.
• Jaje od piletine.
• Sesame - dvije žlice.

Samsa iz lisnatog tijesta s mljevenim mesom priprema se na sljedeći način:

• Prvo ulijte vodu u duboku zdjelu, a zatim otopi sol u njemu. Postupno unesite prosijani brašno.
• Mijesiti tijesto, skupljati ga u kvržicu i staviti u vrećicu. Pošaljite radni komad na hladnjak pola sata.
• Pripremite mljeveno meso, a zatim pomiješajte s solom, paprom i sitno sjeckanim lukom.
• Uklonite tijesto, ponovno ga zamotajte radi glatke, a zatim ga podijelite u dva dijela.
• Svakom komadu gurnite u tanak sloj i protežite ga prema težini. Nakon toga ulijte tijesto s margarinom i namotajte ga s valjcima. Svakom valjkom gurnuti u svitak.
• Izrežite pakete u nekoliko komada, postavite ih na ploču za rezanje i pokrijte ručnikom. Pošaljite radne komade u zamrzivač.
• Nakon 40-50 minuta možete početi priprema samse. Izrežite tijesto u istim komadima. Svaki od njih je pritisnut na stol rukom i lagano valjan, bez posipanja brašnom.
• Iz tijesta i punjenja, oblikujte kolače, stavite ih na pečenje i ulje s jajima. Kuhajte s hranom sjemenom od sezama, a zatim ga pošaljite na dobro zagrijanu pećnicu 20 minuta.

Ovu količinu proizvoda dobiva oko 30 patties. Poslužite tijesto na stol s umakom od rajčice i vrućim čajem.

Samson od lisnatog tijesta s piletinom mljevenim mesom

Željeli biste ugostiti goste ukusnim domaćim kolačima, ali nema vremena za kuhanje? Tada će nas recept spasiti! Ovaj put vam nudimo da pripremite samsa iz gotovog tijesta i slatkog pilećeg mesa i sira.

sastojci:

• Pileći tijesto - jedan kilogram.
• Pileći filet - jedan kilogram.
• Tvrdi sir - okus.
• Soli.

Dakle, kako je samsa pripremljena od prženog kvasca tijesto punjenog mljevenim mesom? Slijedi recept za osvježenje:

• Pileće meso izrezati na komade, a zatim ga nasjeckati mješalicom. Pomiješajte umak s solom i majonezom.
• Tijesto pripremite tijesto, utisnite ga s valjkom i izrezati na trgove.
• Stavite na tijesto piletina, i posipajte ga s ribanim sirom.
• Spojite rubove tijesta, dajući Patty kvadratnom obliku.

Pecite hranu u pećnici dok ne budete spremni, lagano hladni i nose se do stola. Poslužite kolače sa zelenim čajem ili drugim toplim napitcima.

kvasac samsa s mesom i krumpir

Ukusna tijesta, kuhana prema dokazanom receptu, nevjerojatno je ukusna i doslovno se topi u ustima. Za ovo jelo trebat će vam:

• 100 grama margarina (za podmazivanje).
• Četiri i pol čaše brašna.
• Dvije čajne žličice soli.
• Dvije žlice šećera i mlijeka u prahu.
• Suhi kvasac - jedna i pol čajna žličica.
• Jaje.
• Četiri žlice ulja.
• Jedna i pol čaša vode ili mlijeka.
• 500 grama bilo kojeg mljevenog mesa (možete uzeti pticu).
• Dva krumpira.
• 100 grama zelenih i zelenih lukova.
• Dva luka.
• Mirisi za okus.

Kako pripremiti domaću samu od jabučnog tijesta s mljevenim mesom? Pažljivo proučite sljedeći recept:

• Zamijesite tijesto kvasca pomoću mlijeka, brašna, maslaca, kvasca, šećera i soli. Pokrijte ga ručnikom i pošaljite ga na toplinu neko vrijeme.
• Kad se tijesto podigne, namotajte ga u tanki sloj i podmazujte mekom (ne otopljenom) margarinom.
• Skuhajte tijesto omotnicom i pustite da ostane oko četvrt sata.
• Mrljajte procesor mesa, zelenu i luk i krumpir s procesorom hrane. Ne zaboravite soliti i sezoni s paprom.
• Izrežite tijesto na kvadrate i stavite na svaku malu nadjev. Dajte buduće pite trokutastog ili kvadratnog oblika.

Pecite samsa dok tijesto ne bude spremno i punjenje se nalazi u prethodno zagrijanoj peći. Također, možete posipati pečenje sjemenom od sezama i masirati ga žumanjcima.

zaključak

Sigurni smo da ćete voljeti slatku uzbeksku samsu. Recept za kuhanje kod kuće, kao što već možete vidjeti, je dovoljno jednostavno. Stoga pažljivo pročitajte naše upute i slijedite ih točno.