Palačinke iz manga: načini kuhanja korak po korak

Palačinke su kulinarski proizvod koji zauzima jedno od glavnih mjesta među jelima ruske kuhinje. To su pržena kolača od tijesta na bazi jaja i brašna. Ali u stara vremena ljudi su pokušali uvesti raznolikost u njihovu prehranu i koristiti se za kuhanje poznatih jela koja nisu sasvim obični proizvodi. Na primjer, kuhane palačinke iz manga, dodajući croupi u standardni recept. Proizvod je promijenio izgled i stekao novi neobičan ukus.

Koristan dodatak

Palačinke od manga mogu se pripremiti na vodu, mlijeko ili kefir. Od ovog će ovisiti ne samo dosljednost, već i prehrambenu vrijednost proizvoda.

Na primjer, uzeti u obzir kada se jednom ostvarenju, palačinke iz griz dobiveni iz upotrebu sljedećih komponenti: u staklenoj brašna zahtijeva pola litre mlijeka, malo soli, 3 sirova jaja, 100 grama griz, 50 grama šećera i žlice suhog kvasca.

Pripremljene palačinke od krupice kako slijedi:

1. Prvo što trebaš prosijati brašno.
2. Zatim izmiješajte sve rastresite dijelove u jednom spremniku.
3. U sredini, napraviti mali utor i ulijte malo grijano mlijeko. Nakon toga se proizvodi miješaju do homogenog stanja s miješalicom.
4. Pokriti posudu s ubrusom i staviti ga po mogućnosti na toplo mjesto za jedan sat ili dva. Ovaj put je potreban kako bi se rogovi malo progutali.
5. Pecite u grijanoj tavi s dovoljno biljnog ulja. Prvo, jedna strana je pržena dok se male površine ne pojavljuju na površini ploče i ne prestaje izgledati vlažno. Nakon toga palačinke se već mogu okrenuti.

Ruddyjevi predmeti mogu se sakriti na tanjur i odmah se hraniti na stol s kiselim vrhnjem, medom ili maslacem.

Bez brašna

Neki vjeruju da je brašno neophodan sastojak, bez kojeg se ne mogu kuhati jela kao što su palačinke i fritters. Ali to nije slučaj. Takvu masovnu pogrešku lako je pobiti ako pokušate kuhati žitarice ili palačinke bez brašna, zamjenjujući je s drugim ždrijelom.

U ovom slučaju odgovara sljedeće komponente: 0,5 litre kefir 3 jaja, a staklo griza i zobenih pahuljica, 50 g šećera, 12 grama natrijevog hidroksida piće i 50-70 grama biljnog ulja.

Palačinke bez brašna čine vrlo jednostavno:

1. Obje žitarice moraju se miješati u zdjelu, a zatim ih sipati kefirom i ostaviti nekoliko sati za oticanje.
2. Odvojeno, tukli jaje, dodavajući joj šećer, soda i sol.
3. Kombinirajte obje smjese, ulijte ulje i napravi završnu smjesu.

Nakon toga, najbolje od debelog tijesta je potpuno spreman za rad. Ako je jako raširena tijekom rada, sljedeći put možete uzeti još malo manga. Sada možete staviti fritters na uobičajeni način na dobro zagrijanu posudu.

Opcija proračuna

Ako je brašno završilo u kući, a jednostavno nema novca za kupnju jaja, nemojte se obeshrabriti. Te privremene poteškoće neće spriječiti hostesa da priprema za doručak ukusna griz fritters, recept koji se sastoji od sljedećeg: 200 ml jogurta, 4 grama soda, 200 grama griz, žličica sok od limuna, neke soli i vanilin, i biljnog ulja.

Posuda se priprema vrlo brzo:

1. Prvo kefir treba zagrijati do oko 40 stupnjeva.
2. Dodajte mango, promiješajte i ostavite 20 minuta u tom stanju.
3. Uvesti sodu, koja se gasi sokom limuna, šećerom i vanilinom. Sastojci se temeljito miješaju kako bi tijesto postalo gotovo ujednačeno.
4. U tavi zagrijte ulje, a zatim lagano širite mnogo žličice za stol, ostavljajući dovoljno praznina između praznina. Ovo je kako bi se osiguralo da se palačinke ne drže zajedno tijekom procesa prženja.

Da biste uklonili višak masnoće, gotovi proizvodi najprije moraju biti stavljeni na odjeću ili papirnati ručnik. Poslužite tijesto bolje s jogurtom ili kiselim vrhnjem.

Fritters iz poluproizvoda

Dobra kućanica zna da krupica nije samo hranjivi doručak, nego i izvrsna baza za ukusnu pečenu robu. Važno je prisjetiti se onih koji imaju malu djecu. Ako dijete odbija jesti kašu, ne biste ga trebali kriviti i bacati proizvod. Gotovo posuđe može se koristiti kao poluproizvod. Palačinke od janjetine se kuha vrlo brzo i bez puno napora.

Za rad mogu koristiti sljedeći recept: 200 g gustog kaše 2 žličice šećera, 125 grama jogurta, 60 grama brašna i pol žličica hidrata sode.

Cijeli proces odvija se u tri faze:

1. Prvo morate trljati kašu s jogurtom, a zatim postupno dodati brašno, dok smjesa ne dobije željenu konzistenciju guste kiselog vrhnja.
2. Uvesti preostale sastojke i dobro izmiješati.
3. Sada će biti potrebno samo zagrijavati ulje u tavi i ispeći fritters na obje strane dok se ne pojavi karakteristična kora.

Ako dijete odrekne jesti kašu, tada će takvo jelo jesti s užitkom.