Ako sam zabrljao juhu, što da radim? Savjeti iskusnih domaćica

Kada se mlada ljubavnica po prvi put spusti na posao, s njom se mogu pojaviti sve nepredviđene situacije. Uostalom, nitko nije zajamčen od pogrešaka, pa čak i početnik je prvi hit hit. Kako postupati u takvim slučajevima, na primjer, ako perepercila juha? Što učiniti i kako to popraviti?

Kako čuvati jelo?

U početku, ljubavnica, u pravilu, pokušava slijediti formulu. Točno mjeri broj potrebnih proizvoda i potpuno je uvjeren u konačni rezultat. Ali s vremenom, sastav jela postaje toliko poznat da nema potrebe za preliminarnim vaganjem. Ona počinje braniti proizvode "od oka". Upravo u ovom trenutku dolazi do opasnosti od pogrešaka. Moramo ispraviti situaciju. Ali za to morate razumjeti kako postupati u ovom ili onom slučaju. Na primjer, kako biti, ako perepichila juha? Što učiniti u ovoj situaciji?

Najjednostavnija stvar je ukloniti lonac iz peći i ostaviti ga na miru 10-15 minuta. Za to vrijeme ništa značajno neće dogoditi. Kao što znate, začini nakon hlađenja uvijek su na dnu posude. U ovom slučaju, ista stvar će se dogoditi. Nakon četvrt sata, samo trebate lagano prenijeti sadržaj u drugo jelo, ostavljajući tekućinu i suvišne začine na dnu. Nakon toga, ostatak proizvoda treba malo razrijediti vodom i nastaviti kuhati. Ovo je najlakši način izlaska iz situacije ako se juha napije.

Što ako to nije pomoglo? Zatim morate koristiti druge savjete. Ako se lagana juha priprema za večeru, u njemu neće biti teško naći začine. A što je s borškom? Uostalom, u tekućoj tekućini, teško je istaknuti bilo što. Ili, na primjer, žena je odlučila upotrijebiti grašak kao ždrijeb. Što bi trebala učiniti ako je odrezala juhu? Što učiniti kada je proces već izvan kontrole? Tada ćete samo morati uzeti lonac veći i nastavite kuhati, dodajući proporcionalno svim sastojcima osim začina. Kao rezultat toga, juha će biti toliko da možete pozvati goste na večeru. Možete učiniti nešto drugačije. Budući da je prvo posuđe već spremno i ne može se popraviti, samo trebate kuhati još jedan posluž. Samo ovaj put morate učiniti bez papra. Preostali sastojci mogu se dodati u istoj količini. Nakon toga, bit će potrebno samo kombinirati oba spoja zajedno. Da, to će biti dvostruki volumen. Ali ništa ne mora biti odbijeno. Ukusna juha obitelji i sutra jede s užitkom.

Opasnost od crvene boje

Gotovo svako prvo jelo pripremljeno je s različitim začinima. U ovom slučaju, glavna stvar je držati se norme i ne pretjerati s količinom. Svatko zna da okus papra nije odmah vidljiv. Tijekom ključanja, ona i dalje dobiva snagu i postaje izraženija. Mnoge ljubavnice pokušavaju koristiti mačje crvene gorke paprike, kada kuhaju juhu ili borsku. Ali ovaj proizvod nije tako siguran. Ne možete pogoditi s iznosom, a onda morate misliti što da radite ako ste juhu odrezali crvenom paprom? Neki savjetuju da se kao "tablet" koristi kao obična jabuka. Iz nje morate ukloniti oguliti, a zatim baciti u tavu s vrhnjem kupus juha i ostaviti tamo za nekoliko minuta. Kuhana jabuka djelomično će oduzeti oštrinu. Nakon toga, trebate je dobiti i baciti je. Ako količina papra nije kritična, možete jednostavno staviti više kiselih vrhnja na tanjur tijekom obroka. To neutralizira gorčinu, a okus jela od takvog aditiva će biti još bolji.

Crna prijetnja

Većina juha od krumpira obično se pripremaju pomoću crnog papra. Može biti grašak ili zemni prah. I ovdje se može dogoditi i neočekivana situacija. Na primjer, ruka treperi ili iznenada poklopi staklenku začina. Što da radim ako sam zabrljati s juhom crni papar? U ovom slučaju, također, nemoj odmah paničariti. Iz te situacije također postoji izlaz. Morat će dodati kipuću vodu ili bujon. A ako to nije dovoljno, samo trebate povećati broj povrća. Bolje je ako je to krumpir ili rajčica. Oba ova apsorbiraju dobro arome i mogu spasiti situaciju. A ako to nije dovoljno, morat ćete poslužiti sendviče za prvo jelo. Kruh i maslac djelomično olakšavaju ublažavanje težine. Barem, neće biti goruće gorčine u ustima. A ovo je već pola uspjeha. Ali, bolje je biti oprezan što je više moguće, tako da ne morate gubiti vrijeme korekcije vlastitih pogrešaka.

Korisni savjeti

Iskusni kuhar nikada neće biti razočarani u slučaju, ako perepichila juha. Što da radim? Trikovi ljubavnice omogućuju vam da pronađete izlaz iz svake situacije.

Svatko zna da je gorčina lako prekinuta slatkim okusom. A što ako govorimo o jelu koja sadrži meso? Uostalom, šećer nije dio uobičajene recepture od juhe. Ovdje je potrebno pokazati pamet. Povrće ponovno dolazi do spašavanja. Uostalom, mnogi od njih u sirovom stanju su prilično slatki prema ukusu. Ova okolnost može biti korisna u ovoj situaciji. Dovoljno je staviti nekoliko mrkve u tavu tijekom kuhanja. Nakon završetka, treba ih pažljivo ukloniti i odbaciti kao nepotrebno. Krumpir također može vratiti ravnotežu. Stoga se također može koristiti zajedno s mrkvom. Ne postoji ništa što treba učiniti, moramo žrtvovati. No, gubitak nekoliko mrkve ili krumpira vrijedi spasiti ručak za cijelu obitelj. Uz to, juhe se obično kuhaju s mesom. A ovaj proizvod posebno ne bi želio izgubiti.