Korak po korak recept za Sabji

Danas želimo razgovarati o tome kako kuhati izvornu indijansku jelu. Recept za sabdzhi (povrtna gulaš) je dovoljno jednostavna i lako ga možete ponoviti u svojoj kuhinji.

Sabji s grahom

Prije nego što je najjednostavniji recept Indijska jela, u kojoj se koriste konzervirane grah. Ako želite, možete kuhati iz običnih grah, samo prije toga, namočite u vodi.

sastojci:

• Bankirati sve grahove.
• Luk, izrezati u prstenove.
• Soli.
• Đumbir korijen, ribani ili sitno sjeckani.
• Čaj na zemlji.
• Tri prstiju korijena zemlje i istu količinu garam masale.
• Mala žličica kurkuma.

Kako kuhati sabdzhi? Recept za jelo je vrlo jednostavna:

• Prethodno zagrijte tavu, prelijte češnjak, luk i đumbir đumbir do zlatno smeđe boje.
• Dodajte sve naznačene začine, pomiješajte s hranom i pržite još nekoliko minuta.
• Premjestite grah iz staklenke u posudu i stavite gulaš na kuhanje.

Poslužite gotove jelo s kolačima ili kuhanom rižom.

Sabji "Maharaja". recept

Ova zadivljujuća indijska jela bit će cijenjena čak i od strane najstrože kritičara. Pripremite je za svoje najmilije i slušajte dobro zaslužene pohvale.

Potrebni proizvodi:

• Brokula.
• Mlada tikvica ili tikvice.
• Zrelo patlidžan.
• Višebojni bugarski papar.
• Rajčica.
• 100 grama kiselog vrhnja (ili vrhnja),
• 100 grama Adyghe sira (ili bilo kojeg drugog mekog neslanog sira).
• Ghee, napunio maslac.
• Sol na okus.
• Jednu čajnu žličicu currya, sjemenke gorčine, nezrelom kuminom, kurkuma i sezamom.
• žlica
• Grupa korijena.

Zatim ćemo vam reći kako pripremiti Sabji. Recept s Adyghe sir je vrlo jednostavna:

• Povrće (svaka vrsta od 100 grama) opere i izreže u kocku.
• Ulijte malo ulja u grijanu tavu, dodajte sjemenke gorušice i kumin.
• Prvo pržite decocted brokule, a zatim dodajte tikvice, patlidžan i paprikaš.
• Pomiješajte maslac s čajnom žličicom currya, ulijte u tavu i pržite sir, izrezati u male komadiće. Zatim pomaknite obradni dio na povrće.
• Dodajte kiselo vrhnje ili vrhnje u tavu, a zatim zagrijte povrće dok ne završite.

Prije posluživanja pospite tanjom sjeme sjemenke i sjeckani korijandar. Dodajte povrće s dijelom kuhane riže.

Subji. Reci s fotografijom

Ova svijetla povrtna gula nadopunjuju se različitim aromatičnim začinima. Možete ga poslužiti kao glavni jelovnik ili kao prilog za meso ili ribu.

sastojci:

• Pet krumpira.
• Četvrtina glave kupusa.
• Jedan mrkva.
• Tri žlice grašaka.
• 100 grama kiselog vrhnja.
• 50 grama maslaca (kremasti).
• 100 grama panela.
• 120 ml vode.
• Nekoliko čašica crnog papra (tlo).
• Pola žličice kurkuma.
• Četvrtina žličice korijena i sjeckan đumbirom.
• Jedan lisnati list.
• Šesti dio čajne žličice asafoetida (začina koji podsjeća na okus češnjaka).
• Jedan stisak kumin i koromač.
• Ako želite, možete dodati bundeve, cvjetača, šparoge i kljove.

Sabzhi s paneerom, čiji ćete recept čitat ćete u nastavku, vrlo je jednostavno pripremljen:

• Povrće prati, čisti i mljeti.
• Na dnu lonca stavite mrvice s kockicama, zatim sjeckani kupus, zatim krumpir i bundu.
• Dodajte vodu i ležaljku. Kuhajte posudu na laganoj vatri 20 minuta. Ne zaboravite da ne morate miješati sastojke.
• Kad povrće postane mekano, dodajte im kiselo vrhnje, paneer, zelene grašak, začine, maslac. UmijeÅ¡ajte hranu, zagrijte ih još pet minuta, a zatim izvadite iz tanjura.

Poslužite jelo pripremljenu posudu na stol.

Sabji s jajima i rajčicama

Procijenite mnoštvo indijskih jela, pripremajući ju za večeru za cijelu obitelj.

Koji proizvodi trebamo:

• 250 grama grašaka zelenog ili sladoleda.
• Šest sitno sjeckanih rajčica.
• Mala rajčica (može biti trešnja) za ukras.
• Pet kuhana jaja.
• čajna žličica garam masala.
• Jednu žlicu od korijena zemlje.
• Jednu čajnu žličicu kurkuma.
• Kušajte papriku po okusu.
• Malo biljno ulje.
• Soli.

Prije nego što recite sabdzhi s rajčicama i kuhana jaja:

• Zagrijte ulje, pomiješajte ga s mirodijama. Pirjajte začine za pola minute, stalno ih miješajući.
• Ulijte grašak i dodajte sol.
• Nakon nekog vremena dodajte zdrobljene rajčice.
• Kada je jelo gotovo spremno, dodajte trešnju i polovice kuhana jaja u tavu.

Nakon pet minuta, jelo se može poslužiti na stolu ukrašenom s usitnjenim cilindrom. Ako želite, možete ga nadopuniti rižom i domaćim kolačićima.

Sabji s brokulom i krumpirom

Kao što ste možda pogađate, ovo jelo može se pripremiti od bilo kojeg povrća, dodajući im mirisne začine i paneer (možete ga zamijeniti s Adygei sira). U ovom trenutku, nudimo Vam asortiman proizvoda:

• Asafoetida - pola žličice.
• Zira tlo - pola žličice.
• Brokula - 200 grama.
• Curry je četvrtina žličice.
• Tlo korijandera - pola žličice.
• Maslac - 100 grama.
• Piskavica u obliku piskavice - dvije žličice.
• Ground crvena paprika - četvrtina žličica.
• Sok od rajčice - 200 ml.
• Voda je pola čaše.
• Svježi đumbir - jedna čajna žličica.
• Prokulica od lisica - 200 grama.
• Krumpir je tri komada.
• Kurkuma - pola žličice.
• Jedan mrkva.
• Paneer - 200 grama.
• Crni papar na zemlji - okus.
• Sol je jedan stisak.

Ovdje je jednostavan recept za Sabji.

Kako kuhati

• Peel krumpir, temeljito oprati i izrezati u male kocke.
• Mrkve također su bez kože i sitno izrezane.
• Izrežite brokule na cvatu i na pola rezati krošnje.
• Paree je izrezana u kocku.
• Pročistite ljušteni đumbir.
• Zagrijte tavu s debelim dnom i ulijte ulje u nju.
• Zatim počnite širiti začine. Prvo, zagrijte kumin, a zatim stavite đumbir i crveni papar. Nakon nekog vremena, dodajte crni papar, asafetida, curry i piskavica. Na samom kraju stavite kurkuma u tavu.
• Pržite sir u maslacu.
• Nakon toga stavite krumpir i mrkvu u tavu. Pecivo povrće nekoliko minuta.
• dodati brussels klice i brokule.
• Nakon pet minuta ulijte vodu i sok od rajčice u tavu, poslužite hranu.

Umiješajte povrće i zagrijte ih na niskoj vatri još 20 minuta.

Sabji s kupusom i okusom

Ovo indijsko jelo može se kuhati različito svaki put. Zato pročitajte još jedan recept i isprobajte novi ukus.

Pravi sastojci:

• Pola glave kupusa.
• Tri ili četiri krumpira srednje veličine.
• Jedno zrelo rajčice.
• Jedan crveni ili žuti papar.
• 200 grama panela (možete koristiti obični meki Adyghe sirevi).
• Sjemenke kumin - jedna čajna žličica.
• Svježa pikantna crvena paprika - kriška od 0,5 cm.
• Čajna žličica fino usitnjenog korijena đumbira.
• zemlja korijandra - čajna žličica.
• Čvrsta asafoetida.
• Curry odlazi.
• Pola žličice kurkuma.
• Četvrtina žličice mljevenog crnog papra.
• Žlica od Shamballe odlazi.
• Ghee, napunio maslac.
• Soli.

Recept Sabji pronađen je ako pročitate upute u nastavku.

Kako kuhati

• Ulje ulijte u tavu i zagrijava ga preko srednje topline.
• Stavite kumin, a zatim đumbir, crveni papar i korijander. Nakon toga, poslati preostale začine i curry ostavlja u tava.
• Rezati sir u kocke i pržiti u mirisnom ulju.
• Stavite u tavu krumpir izrezan u kocke, zatim kupus i paprike.
• Nakon nekoliko minuta, kada se povrće natopi aromom začina, ulijte u vodu i sol zdjelu.
• Na samom kraju, dodajte rajčicu, izrezati na kriške.

Pomiješajte hranu, pokrijte ga poklopcem i smanjite toplinu. Kuhajte gulaš još 20 minuta.