Ukusna pata od gljiva: recepte i značajke kuhanja

Iz ovog članka saznat ćete kako pripremiti ukusnu gljive. Recept jela je vrlo jednostavan, pa čak i neiskusna ljubavnica može to podnijeti. Pažljivo pročitajte naše savjete, pripremite se izvorni zalogaje

Pate od gljive. recept za zimu

Prije vas - vrlo jednostavan recept, koji će ugoditi inveterate gljiva berača. Ovaj pâté može se koristiti za izradu sendviča i drugih zalogaja.

sastojci:

• Bijele gljive i šampinjoni - svaka 800 grama.
• Dva luka.
• Biljno ulje i sol - okus.

Kako kuhati ukusnu gljive? Recept za zimu je sljedeći:

• Gljive čiste, oprati, izrezati i proizvoljno odstrijeti u male komadiće.
• Prvo pržite kukove, a zatim dodajte gljive njima.
• Zasebno pržite uklonjene i vrlo sitno sjeckani luk.
• Stavite pripremljenu hranu u tavu i dodajte jednu čašu vode. Pecite gljive sve dok tekućina isparava.
• Premjestiti gljive u zdjelu mješalice i rezati. Dodajte sol i sve začine po vašem ukusu.

Zalijepite spremni pijun na čiste staklenke, a zatim sterilizirajte obradni predmet deset minuta. Roll gljive i poslati ih za pohranu u spremište.

Pato od gljiva za zimu

recepti ukusne zalogaje gljiva često su slične jedna drugoj. Ali preporučujemo da se upoznate s izvornom inačicom pripreme pâté.

Sastav jela:

• Bijele gljive - jedan i pol kilograma.
• Dva mrkva.
• Dva luka.
• Dvije rajčice.
• 300 ml biljnog ulja.

Dakle, priprema se gljiva za zimu. Recept za lagane obroke:

• Očistite svježe sakupljene gljive od prljavštine i lišća. Zatim ih odrežite na komade i kuhajte ih u slanoj vodi.
• Zatim pržite prokuhane gljive u biljnom ulju. Nemojte zaboraviti da ih solite i sezoni svojim omiljenim začinima.
• Povrće, oguliti, samljeti i pržiti u drugoj tavi.
• Pripremljena hrana se kombinira u prikladnom spremniku, nasjecka miješalicu i miješa.
• Zalijepite patet u sterilizirane staklenke, ulijte u svako malo ulje i ocat.

Zatvorite posude s poklopcem, okrenite naopako i ostavite da se ohladite ispod pokrivača ili zimske odjeće. Sutradan se patet može poslati u skladište na tamnom hladnom mjestu.

Sladak pato od šumskih gljiva

Koristite naš recept za pripremu ukusnih i srdačnih zalogaja.

proizvodi:

• 100 grama bijelog graha.
• 200 grama šumskih gljiva.
• Jedna mala žarulja.
• Mala mrkva.
• Žlica maslinovog ulja.
• Tri grančice kopra.
• Prstići muškatni oraščić, bosiljak, sol i mljeveni papar.

Kušamo pate od gljiva. Recept za jelo je vrlo jednostavan:

• Namočite grah u hladnoj vodi četiri sata. Nakon toga, kuhajte dok ne kuhate i stavite u zasebnu posudu, nakon što ste drenirali tekućinu.
• Peel povrće. Mrkva odrežite luk, i sitno isjeckajte luk. Pržite proizvode dok se natječete u maslinovom ulju.
• Gljive se oguljavaju, skupe fino i prenesu u tavu, na povrće. Kuhajte ih dok sve viška vlage ne isparava.
• Kombinirajte sve pripremljene hrane, dodajte im začini, bilje i sol. Nakon toga, mljevene mješalice na stanje žbuke.

Zalijepite gotov zamotak u plastičnu posudu i pošaljite ga u hladnjak.

Pate od piletine jetre i sušenih gljiva

Možete pripremiti aromatski snack od šumskih gljiva u bilo koje doba godine. Za to će vam trebati:

• 500 grama pileće jetre.
• 100 grama suhog boleta.
• 50 grama slanine.
• Jedan luk.
• Jedan češanj češnjaka.
• 100 grama maslaca.
• Prozonski bilje.
• Mješavina paprike.
• Soli.
• 75 ml konjaka.

Kako napraviti pate od piletine jetra, gljivice? Recept za lagane obroke:

• Namočite osušeni boletus u vodi četvrt sata. Nakon toga, izrežite ih vrlo sitno i pržite u tavi dok ne kuhate.
• Peel luk i slaninu fino. Skuhajte hranu zasebno, miješajući ih s maslinastom travom.
• Jetra bez filmova i izrezati na kriške. Nakon toga, dovedi na pripremu u tavi. Na samom kraju, pomiješajte ga s mješavinom luk i prelijte konjak. Pričekajte da tekućina isparava.
• Nasjeckajte jetru s miješalicom i kombinirajte ga s gljivama. Ako mislite da je patet je previše gust, a zatim ga razrijedite s vrhnjem.

Stavite šupljine na silikonske kalupe i sipajte malo otopljenog maslaca na vrh. Stavite pâté u hladnjak nekoliko sati.

Pato od piletine i gljiva

Ova nježna jela će kušati čak i najozbiljniju kritičicu. Uzmite za njega sljedeće sastojke:

• Šampinjoni - 250 grama.
• Pileća prsa - 300 grama.
• Dvije jaja.
• Narančasta oguliti.
• Krema - 60 ml.
• Breadcrumbs - 25 grama.

Kuhamo ukusnu pileći kolač s gljivama. Ovdje je recept za neobičan jelo:

• Gljive su obrađene i izrezane na komade.
• Grudkov prolazi mesa za mljevenje.
• Pomiješajte pripremljenu hranu, dodajte im jaja, šlag, vrhnje i kekse. Mince sol i sezoni s mirisima na okus.
• Pokrijte tavu pergamentom. Stavite na nju mješavinu pilića i gljiva. Zatvorite posuđe drugom listom papira.

Pecite kolač dok ne bude gust. Stavite pripremljenu posudu na tanjur i izrezajte na ploče pomoću vrlo oštrog noža. Poslužite pate na stolu u vrućem ili hladnom.

Pate od povrća i gljiva

Predlažemo da probate još jedno sezonsko jelo od tikvica i šumskih gljiva.

sastojci:

• Squash - 400 grama.
• Gljive - 300 grama.
• Jedan luk i jedan mrkva.
• Dvije češke češnjaka.
• Dvije žlice sojinog umaka.
• Mirisi po okusu (timijan, crni papar, muškatni oraščić, curry, korijander).
• Krem sir ili sir - 100 grama.

Kušamo pate od gljiva. Recept će vam pomoći u rješavanju zadatka:

• Sranje se čiste i rešetaju na finu ribu. Premjestite ih u zdjelu, posolite sol i ostavite pola sata.
• Gljive, mrkve i luk lagano nasjeckajte, a zatim pržite dok ne učinite. Pomiješajte hranu s solom i začinima.
• Pecite zasebno tikvice.
• Kombinirajte sastojke u zdjelu kombajna, dodajte ribani sir i umutajte.

Gotova pasta se koristi za izradu sendviča ili kao nadjev za tartlets.

Pate od jetre i gljiva pod umakom od bočice

Na neočekivano jednostavan način priprema se lagano jelo s konzistencijom kreme. Trebat će vam sljedeći proizvodi:

• Pileća jetra - 500 grama.
• Bijeli luk - jedan komad.
• Oštrb gljive - 200 grama.
• Maslac - 100 grama.
• Krema 10% masti - 150 grama.
• Lagano pivo je 100 grama.
• Umak od krava - dvije žlice.
• Maslinovo ulje.
• Soli.
• Ružičasti i crni papar.

Recept za jetru s gljivama je vrlo jednostavna:

• Jetra isprati, ukloniti filmove i odrezati višak masnoća.
• Gljive se prerađuju, prerežu i pržuju u tavi.
• Izrežite luk s prstenima i pržite maslinovim uljem s jetrom. Kad su proizvodi gotovo spremni, dodajte ih pivo. Nakon nekog vremena, prelijte umak od vrhnja i bobica.
• Stavite sve proizvode u zdjelu za miješalice i mljevene dok ne postane glatka.

Zalijepite pate u kalupe gline, ulijte rastopljeni maslac i posipajte ružičastim paprom. Stavite posudu u hladnjak na jedan dan.

Ukusna pašteta od gljiva i graha

Ovaj izvrsni snack će vam pomoći u bilo koje doba dana. Možete ga ponuditi neočekivanim gostima ili se prijaviti za doručak.

sastojci:

• Pola čaše graha.
• 200 grama šampinjona ili češnjaka.
• Tri žarulje.
• Dva mrkva.
• Maslinovo ulje.
• Sol i začini.

Kako kuhati gljiva pate? Recept za srdačan snack - prije nego što:

• Grah se natopi preko noći, a zatim kuhati dok ne kuhamo.
• Mrkva natrij i pržiti. Kad je spremna, dodajte mu slomljene gljive i luk.
• Stavite grah u tavu, dodajte čašu vode i kuhajte hranu deset minuta.

Zavarite proizvode miješalicom dok ne postane glatka, premjestite kolač u posudu i stavite ga u hladnjak na jedan sat.

Nadamo se da će vam se svidjeti gljiva. Recept možete odabrati svoj ukus i molimo novu posudu svojih gostiju.