Kuhinjske recepte: kako kuhati gljive krave

Krave, ili kravlji jezici - gljive, kojima ljubitelji vrijednih sorti donekle pokroviteljski. Ali uzalud. Od njih je moguće pripremiti vrlo ukusna jela! Što - sada saznaj!

Sendviči od gljiva

Kako kuhati staje gljiva kako bi je ukusni? Predlažemo da napravimo ovakve sendviče. Potrebni su: maslac - 100-150 g, svježe gljive - 300-350 g, sol, vruća paprika (mljevena zemlja), svježe iscijeđen sok od limuna - po vašem ukusu. Klinovi dobro isperite i pripremite za približno 25-30 minuta. Zatim izlijte bujon, dodajte svježu vodu u tavu, dodajte sol i kuhajte dok ne budete spremni. Nakon toga, odbacite svinje (drugi naziv za proizvod) na cjedilu ili cjedilu, a zatim ga prolijte mesnim mesom. Uklonite ulje iz hladnjaka tako da je na sobnoj temperaturi. Dodajte gljive na ulje, pospite paprom i soli i temeljito trljate, promiješajte. Dodajte neku kiselinu (okus). Pecite kriške bijelog kruha do zlatnog smeđeg. Proširite ih s rezultirajućom tijesto. S gornje strane možete ukrasiti tanki sloj limuna ili sjeckanog zelenila. Pa, kao što je to? Ovdje imate "svinjsko uho" na nozi!

Rajčica s gljivama

Želite li saznati više, kako kuhati gljive staje? Evo vam takav izvorni i usta zalijevanje opciju, desno za blagdan stol. I nitko neće reći da je proizvod drugačiji! Potrebno vam prvo, sami rajčice - zreli, tvrdi, mali. Okrugli oblik, po mogućnosti slatko, kiselo ili slatko. Možeš biti ružičasta, crvena, narančasta, žuta. Usput, takva raznolikost boja je dobrodošla! I veličina je mala, tako da zdjelu ili posudu mogu stati 3-4-5 komada. Uz to, uzmite gljive - 250 grama, suncokretovo ulje za prženje, nekoliko kuhana jaja, pregršt dva krekera, hrpa zelenila, papra i soli na okus. Kako kuhati gljive staje za ovo jelo? Umočite u slanu kipuću vodu, napitajte, kuhajte oko 20 minuta, zatim uklonite, sitno nasjeckajte i pomiješajte u biljnom ulju dok ne budete spremni. S rajčicom izrezati rajčice, koristite malu žlicu za uklanjanje mesa. U svinjici dodajte sjeckana jaja, zelje, sol i papar. Promiješati. Stavite rajčice. Stavite ih u tavu, prekrivajte rezane "šešire". Pospite krušnim mrvicama, posipajte uljem i stavite u pećnicu - ispeći. Poslužite se na stolu u hladnom obliku, posipajte biljem i malo majoneze. Evo kako pravilno pripremiti gljive krave, tako da su uživali čak i gurmani!

Gljive su pržene s krumpirom

Vjerojatno nitko neće raspravljati o tome prženi krumpir, da čak i sa gljivama - jelo koje se uvijek odvaja od klicanja. Evo recept za suđenje! Oko kilograma glavnog povrća, oguliti i izrezati na male komadiće. Prije toga, kako pržiti gljive kvasca, kuhati ih (metoda je opisana u prvom receptu). Luk povlači polušice i pržiti do zlatno smeđe. Zatim stavite gljive u posudu. Fritis ih s lukom 12-15 minuta, uz miješanje. Nakon toga, ulijte krumpir, sol i pržite dok se jelo ne pripremi. Na kraju možete peći i, po želji, fino narežite 3-5 češnjaka češnjaka. Posipajte zelenim kad se poslužite. Sada znate napraviti gljive krave. Bon apetit.