Domaća pita od svježeg sira i sira: jednostavna i ukusna

Neobuzdana torta s kravljem sirom i sirom će biti pravi otkriće mnogim mladim kućanicama. Priprema se u skladu s nekoliko različitih tehnika, a kao temelj koristi kvasac, pjegavo ili kratko tijesto. U današnjoj publikaciji nećete naći ni jedan izvorni recept za takvu pečenje.

Opcija na pijesku

Posuda, napravljena prema dolje opisanom postupku, ima neobičan ukus. Savršeno kombinira kratko pecivo tijesto i natječaj nezaslađenog punjenja. Stoga će poslužiti kao vrijedan ukras za svaku gozbu. Budući da ovaj recept za tortu s kravljim sirom i sirom upućuje na upotrebu određenog skladišta, pogledajte naprijed kako biste vidjeli imate li:

• 100 grama maslaca.
• Par jaja.
• 250 grama brašna.
• frac12- čajnu žličicu praha za pecivo.
• Prstohvat soli.

Sve ove komponente bit će potrebne za gnječenje kratkog tijesta. Za popunjavanje kolača s kravljem sirom, sirom i zelenjem, dodatno ćete trebati:

• Žarulja od lukova.
• 250 grama svježeg svježeg sira.
• Par jaja.
• 150 grama bilo kojeg tvrdog sira.
• Zeleni i rafinirano leanovo ulje.

Opis postupka

U početnoj fazi pripreme torte od tijesta od svježeg sira i sira, potrebno je pribjeći pijesku. Da biste to učinili, u čistom spremniku, kombinirajte potrebnu količinu otopljenog i ohlađenog maslaca, jaja, sol, prosijanog brašna i prašak za pecivo. Iz rezultirajuće mase, elastično, lako oblikovano i ne-palmino-množenje tijesto je mijesiti.

Sada možete obratiti pozornost na punilo. Da biste ga stvorili u istoj zdjeli spojite ribani sir, pržene žarulje, sjeckani zelje i sir. Tamo je također srušio sirova jaja i izlio začine. Sve dobro miješaju i ukratko odvajaju.

Nakon toga, u podmazanom obliku položili su bazu pijeska, ne zaboravljajući stvarati male bočne rubove. Na vrhu ravnog sloja dodajte punjenje i pošaljite ga sve do grijane pećnice. Pecite takvu tortu sa sirom i sirom i biljem na standardnoj temperaturi tijekom četrdeset minuta. Nakon toga, malo se hladi, rezati i poslužiti na stolu. Savršeno se kombinira s dobrim vina ili salate od povrća.

Opcija koja se temelji na lavashu

Nudimo vam još jedan jednostavan i zanimljiv recept za koji se može relativno brzo napraviti mirisne domaće kolače. Budući da priprema kolač s krem ​​sir i sir Lavash, ne morate trošiti previše vremena na gnječenje. Ovaj put morate biti pri ruci:

• Par velikih pita kruha.
• 300 grama domaćeg svježeg sira.
• 3 jaja.
• Za 150 grama sira i sira.
• frac14-pakete dobrog maslaca.
• Sol, hrpa kopara i začina.

Što se tiče sir, u ovom slučaju poželjno je koristiti svježi proizvod na tržištu. Ne smije biti previše slatko ili previše kiselo. Jaja bi također trebala biti domaća, jer se njihov ukus znatno razlikuje od tvornice.

Slijed djelovanja

Budući da se ova torta s kravljem sirom i sirom priprema na temelju kupljene lavaha, odmah možete preuzeti punilo. Da biste je stvorili u jednom jelo, spojite sirovi sir i sjeckani kopar. Tu je također dodano ribani sir, pire svježi sir, jaja, začine i sol. Sve je dobro izmiješano i stavljeno na stranu.

Na stolu postavite pita kruh i nanesite jednoličan sloj punjenja na njemu. Nakon toga, list se obavija i izreže na približno jednake dijelove čija debljina iznosi oko četiri centimetra. Isto vrijedi i za drugi lavash. Rezultirajući dijelovi su postavljeni blizu otporne na toplinu, obloženi pergamentom i razmazani maslacem. Pecite takvu tortu na standardnoj temperaturi ne duljem od pola sata. Onda su ga izvadili iz pećnice, malo ohlađivali i izrezali u dijelove.

Opcija na osnovi pušenja

Ova torta s kravljem sirom i sirom će biti pravi trag za radnicama. Pripremljen je iz dućana kolača i stoga cijeli proces traje minimalno vrijeme. Da biste napravili takav tretman, unaprijed pazite da u pravom trenutku imate sve potrebne sastojke. Ovaj put ćete trebati:

• 400 grama peciva.
• Par jaja.
• 200 grama svježeg svježeg sira.
• Nekoliko češnjaka od češnjaka.
• 200 grama bilo kojeg tvrdog sira.
• Hrpa zelenila i soli.

Algoritam pripreme

U prikladnom spremniku, kombinirajte sirove kokošje jajašca i kravu, prethodno uzgojenu kroz sitni prozor. Svi su temeljito izmiješani dok glatka. Zatim, dobivena masa izlivene ribanog sira, sjeckani zelje i slomiti češnjak. Još jednom, dobro se miješati i staviti na stranu.

Sada je vrijeme za testiranje. Položio je na ravnu površinu, posuti malom količinom pšeničnog brašna, i lagano valjane. Rezultirajući sloj stavlja se u vatrostalnu kalup, masiranu biljnom masnoćom, i pokriven s ujednačenim slojem sira sir. Rubovi tijesta su pažljivo presavijeni prema unutra tako da su na vrhu punila. Neposredno nakon toga, oblik se uklanja u pećnicu.

Pecite takvu tortu s kravljem sirom i sirom na standardnoj temperaturi. Tipično, trajanje toplinske obrade ne prelazi četrdeset minuta. Stoga, nakon tog vremena, proizvod provjerava dostupnost drvenom čačkalicom. Ako će biti s tragovima mokrom tijesta, kolač nakratko vratio u pećnicu. Ako je čačkalica suha u potpunosti, a zatim lagano zapečene kolač je uklonjena iz pećnice, ostavi se da se ohladi malo i poslužite. Koristi se s jednakim uspjehom kao punopravno jelo i kao hladni zalogaj.