Kavijarni kavijar s majonezom - ne prekomorski, ali vrlo ukusan

Još jedno jelo od tikvica uživa posebnu ljubav i popularnost. Posebno volite ovaj jelo, one koji vole hranu s malo kalorija i jela od povrća. Radi se o kavijaru.

Vrlo ukusna, hranjiva, lijepa u izgledu i gotovo se ne odražava u obliku kavijusa kupusa zaslužuje stalan ovation. To je prikladno poslati ovaj kavijar na svečanom stolu, i to je često uključeno u svakodnevnom izborniku. I kao dodatak sendvičima, vrlo je prikladna.

Tikvice - ljetno povrće. Međutim, to ne znači da je kuhanje kavijara iz tikvica tijekom zime nemoguće. Zamrznuti predoblik ovog povrća također su vrlo prikladni. Međutim, s druge strane, zašto se gnjaviti zimske pripreme, ako je ljeto sasvim je moguće kuhati najviše jaja u potrebnim količinama i zamotana u banke. I kada dođe zima, u bilo kojem trenutku, ako želite, možete otvoriti staklenku kavijara i kušati njegov ukusni užitak.

Postoji nekoliko mogućnosti za kuhanje tikvica. Barem, svaka kućanica ima svoj vlastiti recept napisan u svojoj bilježnici. Jedno od spomenutih jela je kavijar s majonezom. Ne zvuči jako poznato. Da, mnogi su iznenađeni kada saznaju da je majoneza dio neophodnih sastojaka kavijara od tikvica. Međutim, okus gotove jelo sa svojim sudjelovanjem uistinu je zapanjujuće.

Tako je kavijar s majonezom vrlo jednostavno pripremljen. Naravno, potrebno je započeti s pripremom svih potrebnih sastojaka. Trebat će 6 kilograma pripremljenih tikvica, 1 kilograma luka i 6 komada velikih mrkve.

Tikvice treba temeljito isprati pod tekućom vodom. Nakon što nužno odreže kožu i izreže sjeme. Ako koristite mlade tikvice prve žetve, onda ne morate ukloniti oguliti ili žitarice. Luk i mrkvi se također isperu pod tekućom vodom i očistiti.

Dalje, trebate mljeti pripremljeno povrće s mesnim mlinu. Koristite kombajnu ili mješalicu s posebnom mlaznicom za pripremanje pire krumpira za brušenje. Samo će mesarski mesar napraviti.

Zrnato povrće treba prenijeti na veliku bezolovnu posudu. Za njih dodajte 2 žlice soli i čašu biljnog ulja i šećera. Sve to pomiješajte i stavite posudu na vatru. Sada je potrebno da kavijar s majonezom kuhati. Vatra ispod lonca bi trebala biti srednja. Povremeno, pivo treba miješati da spriječi opekotinu. Da biste to učinili, morate koristiti samo drvenu žlicu, a ne željezo.

Kad kaviar kuhati, požar treba smanjiti, pokriti posudu i kuhati nakon 2 sata. Također, nemojte zaboraviti pomiješati kavijar. Ako ignorirate ovo pravilo, masa će izgorjeti, a to će dovesti do pojave gorkih okusa.

Nakon ove dvije isteći, povrće treba dodati pola litre rajčica, umak od rajčice i majoneze 67%. Masa se dobro izmiješa i nakon slijedećih 40 minuta kuha se. Nakon što je vrijeme gore, jaja mogu biti isključen. Tablica se poslužuje samo u hlađenoj formi.

Ako squash kavijar majoneza bere zimi, pivo treba odmah sipati u čistu sterilizirane staklenke i imati što je brže moguće kako bi zamotana pokriva. Valjane posude okrenute su i prekrivene ručnikom ili dekom. U tom je položaju ostavljeno neko vrijeme dok se nije potpuno ohladilo. Oko 12 do 14 sati limenke se mogu okrenuti i staviti u ormarić s radnim komadima za zimu.

Također bih htio reći da će ovaj kavijar s majonezom pobijediti i činjenica da je pripremljena potpuno bez octa. Nije tajna da je uporaba octa u kuhanju vrlo štetno za ljudsko tijelo. Dakle, ovaj kavijar može se jesti bez straha za svoje zdravlje. Čak i mala djeca mogu je dati da jedu.