Bundeva juha `Belonik`: kako kuhati i koja je upotreba?

Bundeva juha Belonika je jelo koje će svi voljeti. Možete kuhati s slaninom ili napraviti vegetarijansku opciju. Posuda je napravljena s bogatim ukusom i svijetlim aromama. I njegova boja je nevjerojatna. Poslužuje se juhu s prženim sjemenjem bundeve. Nije samo ukusno, ali i lijepo. Kako pripremiti juhu od bundeve "Belonika".

Što je potrebno za kuhanje

Za pripremu juhe od bundeve Belonika, trebat će vam:

1. 2 kg bundeve.
2. 1 rajčice.
3. 3 češnja češnja.
4. 2 stabljike celera.
5. 1 glavu luka.
6. Crveni vrući i crni mljeveni papar.
7. Peršin.
8. Sjemenke suncokreta.
9. Mirisni parmezan.
10. 150 g slanine.
11. Kruh je bijeli.
12. Ulje s maslina.

Belonika: recepti

Bundeva juha može se pripremiti bez ribanog parmezane i slanine. Nabavite vegetarijansko jelo. Njegov okus neće patiti od ovoga. Po želji, parmezan se može zamijeniti sirom, napravljenim na osnovi biljnih komponenti. U ovom slučaju, bolje je da se proizvod začinjavaju.

Što kuhati bundevu juhu, morate pripremiti hranu. Za početak je potrebno pripremiti povrće. Luk treba ljuštiti i izrezati. Isto treba učiniti s celerom. Ako imate komorač na ruku, onda ga trebate dodati u posudu. Vruće paprike također treba oprati i očistiti, pažljivo ukloniti sve sjemenke. Nemojte previše dodati to jelo.

Češnjak se mora očistiti i slomiti. Preporuča se rezati slaninu, a zatim ga staviti u tavu za prženje. Vrijedi malo zalijevanja, ali ne i prženje. Nakon toga, trebate dodati češnjak u spremnik i staviti ga sve van. Također je potrebno izliti pripremljeno povrće.

Što učiniti sljedeće

Priprema od bundeve juha "Belonika" trebala bi biti pripremljena, promatrajući dosljednost. Dok je povrće zagrizano, možete pripremiti glavnu komponentu. Bundu treba očistiti, ukloniti sjeme s žlicom i rezati kožu. U juhu dodaje samo meso povrća. To bi trebao biti izrezati u dovoljno velike kocke, a zatim ga staviti na stews. Također je potrebno izrezati rajčicu. Potrebno je ukloniti oguliti i sjemenke. Nakon toga, paradajz treba staviti u povrće i lagano izbaci.

Kuhanje juha

Bundeva juha "Belonika" također je vegetarijanska. Da biste pripremili takvo jelo, morate učiniti sve što je gore opisano, bez dodavanja slanine. Pecivo povrće treba staviti u tavi. Ovdje morate uliti nekoliko čaša kipuće vode. U idealnom slučaju, ovo jelo treba dodati povrće, meso ili pileća juha. Ako ne, možete prelijevati kipuću vodu.

Kada se doda tekućina, potrebno je postaviti spremnik na sporo vatru i sve ga ugasiti za 20 minuta. Istodobno, komponente treba redovito miješati tako da ništa ne dotiče dno i opekline.

Nakon određenog vremena, potrebno je pomaknuti dobivenu smjesu u mješalicu i trljati sve. Rezultat bi trebao biti pire krumpir. Ako zdjela ne dopušta, juhu možete raširiti u komadiće. Rezultirajući pire krumpir bi trebao biti izlio natrag u tavu. Sada morate postići ugodnu konzistenciju. Ako je kava vrlo gusta, možete uliti malo kuhane vode u nju. Ako je tekućina, potrebno je malo više, redovito miješati.

Kako služiti juhu vegetarijanaca

Bundeva juha "Belonika", čija je priprava gore opisana, spremna je. Ostaje ga ukrasiti i poslati ga na stol. Ako ste kuhali vegetarijansku opciju (bez slanine), možete lagano pržiti oguljene sjemenke bundeve i staviti ih na vrh pire. Od bijelog kruha, preporuča se stvaranje mrvica sušenjem u tavi bez dodavanja ulja. Također možete posipati pripremljenu juhu s nasjeckanim zelenilom.

Kako poslužiti jelo sa slaninom

Ako juha od pire skuhana, onda se može poslužiti kao vegetarijanska jela. Odozgo možete posipati s nasjeckanim zelenim zrnima i prženim sjeckanim sjemenkama bundeve. Osim toga, obične krušne mrvice od bijelog kruha mogu se zamijeniti s ukusnim križima. Pripremljeni su brzo i jednostavno. Za početak je potrebno odrezati bijeli kruh. Bolje ga je slomiti s malim blokovima. Svaki komad preporuča se posipati maslinovim uljem. Bijeli kruh treba staviti na pećnicu za pečenje. Bacon - samljeti. Na vrh bijelog kruha trebale bi se stavljati dijelovi. Pečeni tost trebao bi biti na temperaturi od najmanje 250 ° C.

Ladicu treba prekriti folijom ili papir za pečenje. Nije preporučljivo napustiti pećnicu jer kruh može brzo smeđuti. Kada komade imaju zlatnu nijansu, posipajte ih ribanim parmezanom. Sir treba peći, ali ne i spaliti. Nakon toga, kriške bijelog kruha trebaju se staviti u sredinu zdjelice s juhu bundeve.

Je li ova juha korisna?

Prema riječima stručnjaka, bundeva juha je vrlo korisna. Uostalom, ovo jelo je univerzalno po indikacijama. Bundeva juha omogućuje vam čišćenje bubrega i jetre, jačanje zidova krvnih žila, normaliziranje srca, održavanje mladosti, umirivanje živčanog sustava i poboljšanje vida. Također će biti korisno tijekom trudnoće. Juha od bundeve omogućuje vam ubrzavanje metaboličkih procesa tijela, riješite se anemije, hipovitaminoze, toksikoze i povećane krhkosti kose i noktiju.