Pileći kolačići: zanimljivi recepti

Pakao - vrlo ukusna i korisna riba, koja pripada obitelji bakalara. Ovaj proizvod ima masnu masnoću s malim udjelom masti, koja sadrži dovoljan broj elemenata u tragovima i vitamina. Poslužuje se u pečenom, kuhanom ili prženom obliku. Ova riba je idealna za prehranu i dječju hranu. Nakon čitanja današnje publikacije, naučit ćete kako kuhati pirjanog nasjeda.

Klasično izdanje

Ovaj jednostavan recept je dobar jer ne zahtjeva previše vremena i truda. Također je važno da uključuje upotrebu jeftinih proizvoda koji gotovo uvijek postoje u svakoj kuhinji. A sve što nije pronađeno u hladnjaku možete kupiti u obližnjoj trgovini. Da biste kuhali jelo poput oslića s mrkvom i lukom, pobrinite se da imate sve što vam treba pri ruci. Popis potrebnih komponenti uključuje:

• Dva lešina oslića.
• Jedan mrkva i žarulja.
• Žlica brašna.
• Čašu kuhane vode.
• Pola čajna žličica soli.

Budući da će pirjanski nasip biti pržen u tavi, pazite da u pravom trenutku imate malo biljnog ulja.

Slijed djelovanja

Pre-odmrznuta riba se isperu u tekućoj vodi i obrisati suhom papirnatim ubrusima. Nakon toga, trupla je izrezana na male komadiće debljine oko tri centimetra, slane, pahuljane u brašnu i poslane na vruću posudu, natopljene biljnim uljem.

Nakon nekoliko minuta, usitnjeni luk se šalje u mrkve mrkve i režnati luk. Sve se prelije čašu kuhane vode, prekriva poklopac i smanjuje vatru. Nakon otprilike četvrt sata, oslić, ukrašen mrkvom i lukom, uklanja se s ploče i poslužuje se za stolom. Kao pomoćno jelo za ovaj jelo idealno je kuhano krumpir ili bilo koji mrvljiv kaša.

Varijacije u rajčici

Torta je vrlo pristupačna i relativno jeftina riba. Stoga, uživa dobro zasluženu popularnost među domaćim kućanicama. Iz nje možete brzo pripremiti sočan i okusan jelo, što je optimalno za obiteljsku večeru. Za oslić, pirjan mrkve i paprike, na vrijeme je služio za stol, morate unaprijed provjeriti da li je sve u vašoj kuhinji. U ovom slučaju, trebat će vam:

• Kilo od otopljenog nasada.
• Tri mrkve.
• Jedan kilogram zrelih rajčica.
• Par žarulja.
• Slatki bugarski papar.
• Čajna žličica soli.
• Špricati začina za ribu.
• Par žlica biljnog ulja.

Opis postupka

Da bi vas stvarno ukusno oslić, zakuhan povrćem, Morate strogo pridržavati se niže opisane tehnologije. Prije svega, trebali biste ribu. Oprala se hladnom vodom, podignuta papirnatim ručnicima, puštena iz repa i peraja. Ovako pripremljene polovice odrezane su na tri dijela i stavljene u posudu, dno je zalijepljeno biljnim uljem. Ribe su posuta solom i malom količinom začina.

Na vrhu stavite sjeckani luk, bugarski papar i ribani mrkva. Sva povrća su položena u slojeve i lagano slana. Uz rajčicu, pažljivo guliti i samljeti u miješalica. Rezultirajući sok se ulijeva u posudu od ribe i sve to stavlja na štednjak. Pripremite pirjanog naslona na minimum vrućine trideset minuta od trenutka kuhanja. Oni služe i vrućim i hladnim. Kao prilog često se koristi kuhana riža ili krumpir.

Opcija s kiselim vrhnjem

Prema ovom receptu, vrlo brzo možete kuhati vrlo ukusno i nježno jelo, što savršeno odgovara gotovo svim ukrasima. Da bi vaša obitelj mogla jesti gulaš, pokušajte unaprijed rezervirati sve potrebne sastojke. U svom arsenalu treba biti:

• Kilo svježe smrznutog oslića.
• 300 grama kiselog vrhnja.
• Par kokošjih jaja.
• Glava luk.
• 200 ml mlijeka.

Kao dodatne sastojke koristit će se brašno, biljno ulje, sol, zelje i začini.

Tehnika pripreme

Prefrozen ribe se oslobađaju iz usta, peraja i ljusaka. Nakon toga se pere hladnom vodom, obrišite papirnatim salvete, izrežite u srednje komade, lagano slani, pahuljaste u brašnu i šalite u posudu. Smeđi oslić stavlja se u čistu posudu, a na preostalom ulju pržite nasjeckani luk i dodajte je u ribu.

U zasebnoj posudi kombiniraju jaja s mlijekom i dobro ih umaknu. Za dobivenu masu dodajte kiselo vrhnje i začine. Dobivena smjesa se izlije u tavu s ribom. Sve je pokriveno poklopcem, poslano u peć, dovelo do kuhanja i smanjen plin. Pripremanje osušenog nasiva na spori vatru ne više od četvrt sata. Nekoliko minuta prije kraja kuhanja, pospite ribom u umaku od vrhnjem s nasjeckanim zelenilom.