Razni rassolnik recept

Rassolnik je juha s dodatkom ukiseljenog ili kiselog krastavca. Postoji nekoliko recepata za pripremu rassolnika - ovo rassolnik recept uz dodatak gljiva, mesa ili vegetarijanskog rassolnika. također rassolnik recept možda s biserno ječam ili s rižom. Najpoznatiji je rassolnik Leningradski recept što je vrlo jednostavno. Razmislite o nekoliko opcija za pripremu ove posude.

1. Rassolnik Leningradski recept: To će zahtijevati - 4 žlice prekrupa ili riže, 500 g mesa s kosti, 2 litre vode, 3 komada krumpira 1 luk, 200 g krastavaca, 2 mrkve, 2 jušne žlice margarin ili maslac, 2 lovor, 8 komada paprike, krastavac kiseli krastavac, sol, kiselo vrhnje, svježe bilje, a sve po želji.

Za Leningradski rassolnik bolje je poduzeti biserno ječam, tako da će biti ukusniji. Ulijte vodu, dodajte sol i staviti na vatru da zakuha - stavi rep, nakon 10 minuta staviti sjeckani krumpir. Žitarice treba biti dobro pripremljen kako bi se izbjeglo sluzav juhu i tamne boje juhu. Da biste to učinili, morate proći kroz stražnji dio i isperite vodom u isto vrijeme za promjenu nekoliko puta. Bilo bi bolje da ječam kuha odvojeno. Ako je ovo mjesto izabrao ječma riže, riža treba biti kuhana s krumpirom. Zatim izrezati krastavce i pržiti ih u ulju ili margarina. Rešetkasti mrkva, sitno sjeckani luk, staviti svu tu masu na tavi oko 10 minuta kada je krumpir skoro gotov, stavite ga u lonac krastavac i kuhano povrće. Također je potrebno dodati papra i lišajni list. Nakon 10 minuta isključite plin, pospite ljekovitim biljem i pustite da se pere nekoliko minuta. Rassolnik je služio s kiselim vrhnjem.

1. sljedeći juha rassolnik recept je da je kuhana s gljivama. Da biste to učinili, trebate - suhe ili smrznute gljive gram 50 - 100, ukiseljeni krastavci 2 komada, jedan komad mrkve, luk i peršin. Krumpir - 2 komada, 2 žlice riže, jednu žlicu rajčice, biljno ulje i brašno. Možete dodati 1 čašu krastavaca. Začini dodati okus. ovo rassolnik recept Vrlo je popularna kod ljudi koji vole gljive.

Izvući iz suhe gljive mljeveno meso i onda ga iscijediti. Kuhajte kuhane gljive, a zatim pržite u tavi s maslacem. Dodajte sjeckani luk na gljive i pržite još nekoliko minuta. Krumpir i riža kuhaju zasebno sve dok potpuno ne budu spremni. U juhu stavite gljive s lukom i sitno nasjeckanim krastavcima. Dodajte krumpir, rižu, tijesto od rajčice i brašno u bujon. Procijedite krastavac i ulijte u juhu. Stavite nekoliko minuta. Poslužite s kiselim vrhnjem.

1. još jedan rassolnik recept Možete se pripremiti od ribe. To će zahtijevati - 20 solje krastavac i otopine soli 1 kg manje ribe, seks šalice brašna, od 5 do 10 krastavaca, 5 komada crnih papra, kiselo vrhnje, lovorov list, peršin.

Kuhajte juhu od riba, začina i korijena. Kao riba možete uzeti ruff ili gudgeon, ali općenito možete uzeti bilo koju ribu koja vam se sviđa u obitelji u fish rassolnik. Potrebno je pravilno kuhati ribu. Zatim ga iscijedite i ulijte u juhu krastavcu. Kada voda kuhati, potrebno je staviti brašno tamo. Prije ovog brašna, razrijedite hladnom vodom, tako da nema grudica. Zatim razrijedite uho i ispustite. Tek onda ulijte u juhu. Dodajte pola čaša kiselog vrhnja, narezane krastavce i zelje. Donesite sve da kuhate i poslužite.

Neki ljudi ne dodaju krastavac na rassolnik. No krastavac je u stanju dati juhu kiselost, sličan je limunovom soku. Rassolnik - to je kiselo, ali umjereno, juhu s krastavcima. Možete pripremiti rassolnik kao sa bisernim ječmenom i rižom, i heljde i ječma. Tko voli kakvu žitaricu.