Brza hrana

U modernim vremenima ritam života počinje diktirati svoje zakone, tako da svatko, iz bilo kojeg razloga, imaju vremena za pripremu ogroman ručak ili večeru. Ali želite sebi i vašim voljenima priuštiti ukusna i srdačna jela. Posuđe se može spasiti žurno, jer njihova priprema ne zahtjeva puno vremena i truda.

Razmislite na primjer nekoliko recepata.

1.Rassolnik.

Sastojci: dvije litre juhe i pedeset grama krastavac krastavac, dvije stotine grama kupusa, pet stotina grama krumpira, sto grama mrkve, pedeset grama korijena peršina i celera, sto grama luka, dvije stotine grama krastavaca kiseli, pedeset grama maslaca i vrhnja, jedna uvala list, sol i začini, bilje.

Ovi prvi tečajevi u žurbi da se počnu pripremati za činjenicu da su krastavci očistiti od kože i sjemenki, pripuskayut juhe. Luk i svi korjenasti usjevi (osim krumpira) se izrezuju i prenose u ulje. U juhu, stavite kupus i kuhajte oko deset minuta, dodajte narezane povrće i sjeckani krumpir i nastavite kuhati još petnaest minuta. Zatim je dodavan krastavci, soli i začina i kuha deset minuta, nakon čega se filtrira slanom vodom, dovedena do vrenja i ukloniti iz topline. U gotovoj posudi stavite kiselo vrhnje i posuti zeleno odozdo.

2. Pečeno meso (jela od svinjetine u žurbi).

Sastojci: osam stotina grama svinjskog mesa bez kosti, sto grama crnog luka, pet režnja češnjaka, pedeset grama maslinovog ulja, a pedeset grama soja umak, žlicu soli, prstohvat crnog papra, jednu žlicu ikakvih začina mesu.

Svinjom, češnjakom i lukom pospite solom i začinima dodajte maslac i umak. Dobro promiješajte, stavite u zdjelu i pecite dvadeset pet minuta u dobro zagrijanoj peći.

3. juha s svinjetinom.

Sastojci: tri stotine grama dimljene svinjetine, četiri krumpir, jedna mrkva, jedna glavica luka, dvije stotine grama mahuna, dvjesto grama grašak, polkochana kupus, sol i papar.

Takva jela za rano ruka je poslužena u lonac i započeti kuhanje, krumpir, mrkva, grah i luk i izrezati čist, dodajte sjeckani svinjetina, promiješati, proširila se na lonac, ulijte kipuće vode. Zatim dodajte grašak i kuhati pola sata u pećnici, odmarajući se za pet minuta prije kraja kuhanja sjeckani kupus, sol i papar.

4. Posuđe od krumpira u žurbi (krumpir).

Sastojci: tri stotine grama brašna, pedeset grama sirutke, dva jaja, deset grama kvasca, dvije stotine grama krumpira i jedna žlica soka od limuna, jedan šalice krema, šećer, sol za okus, peršina, papar u prahu.

Mijesiti tijesto. Za ovu serumu, kvasac, brašno i jaja miješati, dodati sol i šećer i ostaviti neko vrijeme da bi rast tijesta.

U međuvremenu, krumpir se čisti, utrlja na grater, dodati zelje i jaje, sol i papar, vrhnje i miješati sve.

Kad se tijesto diže, položi se u sloj na tavi, a zatim dolazi do sloja krumpira i opet tijesta. Krumpir se pola sata stavlja u zagrijanu pećnicu.

Dakle, jela mogu biti vrlo ukusna i hranjiva. Pripremiti ih nije teško, a domaćinstvo će ih sigurno poštovati.