Školjka u kiseloj vrsti u pećnici: recept

Svatko zna da je riba kalcij, fosfor i željezo. Sadrži neophodne za omega-3 masne kiseline ljudskog organizma. Stalna uporaba ribe ima dobar učinak na rad srca. Vitamin D koji se nalazi u njemu je neophodan za jačanje koštanih tkiva. Često uključivanje u dijetu svježe ribe povećava imunitet i poboljšava metabolizam. Pečena riba je također dijetna, lagana jela.

Riba pečena u kiseloj vrhnja

sastojci:

• Šikarka je jedan kilogram.
• Rajčice su dva komada.
• Kiselo vrhnje je dvjesto mililitara.
• Sir - sto pedeset grama.
• Pepper.
• Soli.

priprema

Da biste pripremili šlag u kiseloj vrhnja u pećnici, prvo morate prati ribu i ukloniti unutrašnjost. Zatim odrezati, izvaditi kosti, skinuti kožu i izrezati na komadiće. Rezane komadiće šljuka smještene su na namazanom limu za pečenje i uljane pergamentom. Napunite papriku, sol i ostavite dvadeset minuta. Operite rajčice, izrezane u prstene i položite ih na ribu. Spread obilno kiselo vrhnje, pospite ribanim sirom. Zagrijte pećnicu na stotinu i osamdeset stupnjeva i ispeći šlag grlića u kiseloj vrhnja u pećnici ne više od trideset minuta. Peciva riba je spremna.

Školjka s krumpirom

Riba, kuhana u pećnici u kombinaciji s drugim sastojcima, je hranjiva i zdrava jela. No, kako kuhati štih grglja ukusna, mnogi ne znaju. U takvim se slučajevima pomažu recepti testirani u godinama, koje mnoge domaćice preferiraju. Jedan od ovih recepata je šljuka u kiselo vrhnja u peći s povrćem i sirom. Pripremite ga nije teško, a vrijeme neće biti potrebno.

Što vam je potrebno za ovo:

• Riblji fileti su jedan kilogram.
• Rajčica - pet komada.
• Sir - dvjesto pedeset grama.
• Luk je dva komada.
• Krumpir - deset komada.
• Kiselo vrhnje je sedamsto mililitara.
• Umak od soje - dvije žlice.
• Pepper.
• Soli.

Priprema šuga

Prvo što trebate učiniti jest dobro isprati lončicu, izrezati ga u srednje komade i pomiješati s umakom od soje. Stavite ribu na stranu za mariniranje. Zatim pripremite ostatak sastojaka. Operite rajčice i izrezane u prstenove. Dobro isperite krumpir, ogulite i izrezajte na tanke kriške. S pramacom izvadite ljuske, operite ih i prstenove. Sada morate pripremiti ladicu za pečenje, za to morate podmazivati ​​uljem i prekriti folijom.

Nakon toga stavite krumpir najprije na pladanj za pečenje, luk i rajčicu na vrhu. Svaki od slojeva mora biti obilno obložen kiselim vrhnjem, pospite paprom i solom. Sljedeći sloj će biti ukiseljena šuga grlića, koja također mora biti razmazana kiselim vrhnjem. Na kraju, trebate posipati po cijelom siru. Pećnicu treba predgrijati na temperaturu od stotinu i devedeset stupnjeva, postaviti ploču za pečenje u nju i peciti jedan sat i deset minuta. Pike šalica u kiselo vrhnje u pećnici s krumpirom spremna je. Pečena riba s povrćem vrlo je ukusna.

Šljunka u pećnici pečena u foliji

U mnogim receptima, ribe se opiru, brushed, sliced, i kako kuhati štuka grglje cijele? Kako bi štapić za šlag ne postane suh i tvrdo kada se peče, potrebno je koristiti foliju. Važno je i način korištenja začina i začina.

Dakle, ono što nam treba:

• Šljunčani štapić - dva komada.
• Kiselo vrhnje - pet žličica.
• Luk je dva komada.
• Senf - dvije žličice.
• Soli.
• Začin za ribu.

Priprema šuga u kiselom vrhnju

Izvadite ribu iz vage, izrežite škrge, uklonite unutrašnjost i isperite dobro. Nakon toga, osušite ga sa svih strana papirnatim ručnikom. Sljedeći štapić šišite začina za ribu i sol. Ostavite u ovom obliku deset i petnaest minuta. Odvojite kombiniranu kiselinu s senfom i obilno podmažite dobivenu mješavinu ribe. Dopustite da se potopite još pet do deset minuta. S pramcem uklonite šljuku, isperite je i nasjeckajte ga tankim prstenovima.

Luk malo soli i mjesto unutar ribe, ako želite, također možete staviti luk na prstenima na vrhu. Pripremljena riba pažljivo upakirana u foliju za pečenje i staviti u prethodno zagrijan do stotinu i devedeset stupnjeva peći. Pecite štapići u cijelosti u kiseloj vrsti u pećnici oko trideset do trideset i pet minuta. Nakon kuhanja, izvadite ribu iz pećnice, razvijte foliju i nježno stavite šikaru na pladanj. Možete ukrasiti s povrćem, posuti sa biljem ili ribanim sirom i poslužiti na stolu.

Školjka s pizzom s kiselim vrhnjem

Peciva bijela riba odnosi se na prehrambene proizvode. Pripremio je jedan od tih recepata pasti u kiselo vrhnje u pećnici ispada koristan, jednostavno i naravno ukusno.

Koji proizvodi će biti potrebni:

• Svježa riba - dva komada od jednog kilograma.
• Luk je jedna velika glava.
• Kiselo vrhnje je dvjesto pedeset mililitara.
• Zelenilo - jedan paket.
• Timo je prstohvat.
• Suncokretovo ulje - dvije žlice.
• Sol - pola žličice.
• Crni papar.

Kuhanje ribe

Uz grbavac, uklonite ljuske, uklonite sve kosti, kožu i isperite dobro. Rezati u male dijelove, posuti paprom i solju. Stavite ribu u zdjelu, posipajte uljem, dobro promiješajte i ostavite na stranu kasnije. Zatim, oguljeni i oprani luka sitno nasjeckajte u kocke. Stavite je u zasebnu posudu. Svježe peršinaste zelje temeljito isperite pod tekućom vodom i izrezajte što je moguće manje. Stavite ga na pramac, prelijte malo crnog papra i kapljica timijana na vrh. Pour sve te sastojke s kiselim vrhnjem s velikim postotkom masnoća i pomiješajte.

Pripremljena svježa riba od šljuka koji je prethodno položen nauljen i prekriven folijom za posudu za pečenje. Na njemu ravnomjerno iscijedite kuhani umak tako da je kamenica posve prekrivena. Zatim stavite unaprijed zagrijanu pećnicu na sto i sedamdeset stupnjeva. Pecite štapići u kiseli vrhnje u pećnici će biti od trideset pet do četrdeset pet minuta. Prije nego što poslužite ribu na stolu, treba ga držati u toplini deset minuta. Nakon tog vremena, na stolu se može poslužiti pečena grlica u kiseloj vrsti, ukrašavajući ukras na vašu naklonost.

Šljunak u kremi s šumskim gljivama

Jedinstven u svom ukusu i okusu je kuhana bijela riba s gljivama. Zdjelu u konačnom obliku izgleda sočno, ukusno i srdačno. Što je još važnije, neće biti puno vremena za kuhanje.

Potrebni proizvodi:

• Riba - jedan kilogram.
• Gljive - sedam stotina grama.
• Luk je dva komada.
• Timo je jedna čajna žličica.
• Suha suha - jedna čajna žličica.
• Masna kiselo vrhnje - jedna i pol šalice.
• Suncokretovo ulje je trideset mililitara.
• Pepper.
• Soli.

Kuhanje ribe

Najprije morate pripremiti ribu. Da biste to učinili, morate očistiti ljuske, odrezati glavu, gutati i izvaditi sve kosti. Dobro isperite i osušite na bilo koji prikladan način. Za pečenje, samo ona dio lisice. Obrađeni riblji fileti podijeljeni na komade srednje veličine. Stavite u zdjelu i dodajte začine: papar, timijan i sol. Umiješajte i ostavite impregnirano.

Zatim pripremamo smjesu preostalih sastojaka za ulijevanje ribe. Peel luk i isjeckati luk s tankim polukružnicama. Stavite u tavu i pecite na suncokretovom ulju dok ne postanu zlatno smeđe. Dodajte oprani i sitno sjeckani gljive na luk. Umiješajte i pirjati oko dvadeset pet minuta. Poklopac se ne smije zatvoriti, jer se od gljiva mora ispariti suvišna vlaga. Sada trebamo uzimati vatrostalne posude, podmazati uljem, staviti papir za pečenje i prenijeti riblje rezane u nju. Stavite na sloj bijele ribe pirjane gljive s lukom.

U kiselo vrhnje, ulijte malu količinu suhe kopre i dodajte sol, promiješajte i ravnomjerno dodajte ribu u ovu smjesu. Zagrijte pećnicu na temperaturu od stotinu i devedeset stupnjeva i stavite ribu tamo. Pecite u pećnici šlag u kiselo vrhnje trebao bi biti oko trideset pet minuta dok riba ne bude spremna.