Morska bas u pećnici

Morski bas

Treba napomenuti da riječni šum razlikuje se od mora pa se ne smiju zbuniti. Ali ipak, riječne ribe također ima nekoliko kostiju i pripremaju se nekoliko jela. I tako, kuhanje recepata ove ribe.

Morska bas u pećnici

sastojci:

Širina mora - 1 kg;

Limun - 5 krugova;

Zelenilo - 3 stolna žlica;

Limun papar

Izbacite ručicu čistom i čistom. Zatim sušiti ribu tkaninom ili papirnatim ručnikom. Izrežite sitne limete fino i pomiješajte s nasjeckanim biljem. Ovom smjesom napunite ribu i stavite svaku na vrh limuna. Kuhar mora biti u pećnici na 190 stupnjeva ne više od pola sata. Također možete obložiti svaku ribu u foliju i peći na istoj temperaturi pola sata. U tom slučaju, morska bas u pećnici će postati mekana i mirisna, ali bez zlatne korice.

Morska bas u peći s sirom

sastojci:

Širina mora (velika) - 1 komad;

Sir - oko 250 g;

Kiselo vrhnje - 2 stolne žlice;

zeleno;

Majoneza - 2 stolnjače;

Limun - 1 komad;

Luk je nekoliko komada;

Mrkva - 1 komad;

Papar, sol, začin - okus

Tijelo šuga treba očistiti i ekstrudirati, a zatim isperemo pod tekućom vodom i osušimo papirnatim ručnikom ili salvete. Sada ribu treba dobro iščupati iznutra i izvana s paprom, začinima i solju. Začini su bolje koristiti za ribu. Na trupu treba obaviti na obje strane gorizonalnye rezove. Zatim operite luk, izrežite ih i uredno ih stavite u rezove. Nakon ovog šalice umotan u foliju i staviti na pečenje u pećnici za pola sata (temperatura pečenja ne više od 190 stupnjeva).

Dok se riba priprema, početi ćemo pripremati jednostavan umak. Da biste to učinili, morate namazati sir i pomiješati ga s kiselim vrhnjem i majonezom. Kada je usad spreman, potrebno ju je izvaditi iz pećnice i umakati ga pripremljenim umakom. Sada ribu treba staviti ponovno u pećnicu, bez pokrivanja folijom i peći još 10 minuta dok se ne formira zlatna kora. Morska bas u pećnici ispod umak od sira ispada jednostavno nevjerojatno ukusno.

Ušice rijeke u pećnici

sastojci:

Šiljka (velika) - 1 komad;

sol;

Luk je nekoliko komada;

kopar;

Krumpir - 5 komada

Krumpir se mora očistiti i izrezati na male dijelove, a zatim posipati solom. Izrežite luk na prstenove ili prstenove. Ribu treba utrljati solom iznutra i izvana. Prosijite foliju i stavite na nju krumpir i luk, i na vrhu ribe. Riblje trbuh napunjeno zelenilom i sve to čvrsto se omotao u foliju. Zatim stavite list za pečenje i pecite pola sata na 180 stupnjeva.

Morski bas u kiseloj vrhnja

Ingredinety:

Perch - 1 kg;

peršin;

Češnjak - nekoliko lobula;

Luk - 1 komad;

Kiselo vrhnje - polstakana;

Biljno ulje;

Senf - 1 čajnu žlicu;

Limun - 5 kriški;

Sol, papar;

ružmarin;

Maslac - 50 g

Prvo pripremite umak od vrhnja, koji će morati podmazati ribu. Da biste to učinili, umiješajte senf, kiselo vrhnje, sok od limuna, sol, limun, papar i dobro promiješajte. S ovom mješavinom, maskirajte ljušteno i isprano grlo i ostavite da stojite sat vremena. Par čaja Žvakaće umaka treba ostaviti i dodati joj sitno nasjeckani peršin.

Nakon što je riba otišla loše, stavite je na lim za pečenje prekrivenu folijom, i stavite je u zelenu površinu i sitno nasjeckani češnjak. Oko kuha položili smo luk lukova i limene kriške. Na vrhu ribe postavite komade maslaca i pospite ružmarinom. Pecite na 190 stupnjeva oko sat vremena dok riba ne bude prekrivena zlatnom korom. Ovo jelo će vam pružiti zabavu za vas i vaše goste.

Bon appetit!