Ukusna i zdrava jela: pečena riba, recept za kuhanje

To se mora reći pečene ribe,

Za praznik izvorno i ukusno jelo može biti pečena riba sa sirom u umak od vrhnja. Pogodan je za svježi ili zamrznuti ružičasti losos, ali možete uzeti i druge vrste velike ribe. Tijelo je dobro isprano u hladnoj vodi (toplo ili vruće koje može pasti), izbrisani, kopčice, peraje, rep i glava uklanjaju se iz njega. Nakon toga, izrezati se u male komadiće, koji su gusto postavljeni na podmazanom limu za pečenje. Za pripremu umaka u kiselom vrhnju s mliječnim sadržajem soli, začina i sjeckanog zelenila. Sastojci su temeljito izmiješani, smjesa je napunjena ribom, umak je ravnomjerno raspoređen u posudu. U dobro zagrijanoj pećnici, ružičasti losos se pola sata, neposredno prije kraja kuhanja, posuti tvrdom, fino usitnjenom sirama. Takav a pečene ribe, koji recept je vrlo jednostavan, ispada mirisna i hranjiva, topi se u ustima.

za kuhanje som, štuka, šlagata, bakalara, možete koristiti recept, koji će proizvesti ribu pečena na ruskom. Pripremljene i ljuštene ribe su izrezane na komade. U posudama za pečenje na stranama položeni su krugovi kuhanog krumpira, u sredini - sirove ribe. Sve se ulijeva umakom koji se može uzeti kao kiselo i rajčica, pospite ribanim sirom i stavite u pećnicu dok ne kuhate. Vrlo je važno osigurati da posuda više ne stoji, jer se komadi ribe mogu raspasti, ako su već dugo u pećnici.

Također, pečena riba, čiji recept može sadržavati dodatne sastojke, može postati punopravni drugi tečaj, koji ne zahtijeva ukras. Na primjer, napravljena s krumpirom pod majonezom. Da biste to učinili, riblji fileti (tilapija, baldahin, itd.) izrezati u male dijelove, slane, pepeo i ostaviti neko vrijeme. Krumpir se čisti i izreže u tanke krugove, rajčice - tanke ploče. Na sredini ribe sir se trlja. U pripremljenom obliku, pola kuhanog krumpira su položeni, lagano podsalivaetsya. Sljedeći sloj će biti riba, na kojoj trebate staviti rajčicu i položiti preostali krumpir. Posljednji sloj je dobro podmazan majonezom, pospite sirom, a cijelo posuđe šalje se u pećnicu. Vrijeme kuhanja ovisi o stupnju spremnosti, prije svega, povrća, osobito krumpira, ali, češće nego ne, to ne traje više od sat vremena. Dodatni sloj može se polagati luk, izrezati na prstenje, ona će biti smještena na ribu. Svaki proizvod treba biti malo slan. Začini u ribljim posudama dodaju se u malim količinama, budući da su sami mirisni. Prije posluživanja na stolu, bolje je ukrasiti ribu s nasjeckanim zelenilom.

Također, dobiva se natječena pečena riba, čiji će recept biti slijedeći. Pripremljeni riblji fileti su položeni u obliku. Priprema umak, koji će biti izlio. U rastopljenom vrućem maslacu dodamo brašno, dobro promiješajte, ostavite na vatri, ovdje ulijte čašu mlijeka i jednako veliku količinu vode ili ribljeg mesa. Umak je slan, peppered, kuhati oko 5 minuta na vatri, nakon čega je pola čaše ribanog sira ulivena u nju, sve se miješa dok se drugi ne otapa u potpunosti. Vrući umak izlio u komadiće ribljeg fileta, posuda se stavlja u pećnicu.